Semi sodi: spiegazione e benefici

Le varietà resistenti ai semi vengono sempre più offerte come un'alternativa più naturale ai semi ibridi. Ma cos'è in realtà un seme fermo e come lo riconosci?

Coltivare i raccolti da soli e in seguito anche raccogliere i semi è molto in voga. I termini seme fisso o seme varietale compaiono ancora e ancora. Ma cosa significa esattamente "seme" e quali sono i vantaggi e gli svantaggi delle varietà con semi? Arriviamo al fondo del termine e spieghiamo le differenze rispetto ai semi ibridi.

Cos'è il seme fermo?

Seme fisso o seme varietale si riferisce a piante che possono essere ulteriormente propagate con un profilo varietale stabile. La progenie dai semi ottenuti mostra simili per le stesse caratteristiche e la stessa forma esterna della pianta madre. Inoltre, sono sempre in grado di formare semi autofertili.

I semi varietali si trovano naturalmente in specie prevalentemente o esclusivamente autoimpollinanti come pomodoro (Solanum lycopersicum), Fagiolo (Phaseolus volgare) o pisello (Pisum sativum). L'impollinazione manuale consente inoltre di allevare varietà incrociate senza semi come la famiglia delle zucche (Cucurbitaceae).

Al contrario, ci sono varietà ibride che risultano da un unico, mirato incrocio con due linee inbred, cioè genitori omozigoti. Tutti i discendenti di questo incrocio sono geneticamente identici e quindi hanno tutti esattamente le stesse caratteristiche. Questo ti dà un raccolto coerente con esattamente lo stesso tempo di fioritura, rese prevedibili e resistenza o tolleranza alle malattie. di più sull'argomento seme ibrido e scopri cosa significa per garden center e agricoltori nel nostro articolo speciale.

Nell'allevamento, non viene fatta una distinzione solo tra varietà ibride e varietà a impollinazione aperta, ma esistono anche le cosiddette varietà a impollinazione aperta. A volte sono indicati come varietà autoctone e, in un senso più ampio, sono tra le varietà a impollinazione aperta. Qui, non una linea di varietà specifica viene migliorata e propagata dall'allevamento. Invece, i semi sono ottenuti da più piante madri con i tratti desiderati, che possono incrociarsi selvaggiamente. Possiedono tutti uno specifico pool genetico e sono quindi indicati come una "varietà", ma entrano aspetto significativamente più incoerente rispetto alle piante ibride geneticamente identiche quindi. Tuttavia qui si può parlare di varietà perché sono presenti caratteristiche riconoscibili e distinguibili dalle altre varietà. Le varietà a impollinazione aperta si trovano tipicamente in specie a impollinazione incrociata come la segale (Secale cereali) o a cavoli (Brassica) per i quali l'impollinazione manuale sarebbe molto laboriosa.

Quali sono i vantaggi dei semi a impollinazione aperta?

Le varietà semisolide sono particolarmente buone per il portafoglio e la conservazione della diversità genetica. Le varietà devono essere acquistate solo una volta, quindi puoi prendi i tuoi semi e trasmetterlo ad amici e conoscenti. In confronto, gli ibridi non solo sono significativamente più costosi da acquistare, ma devono anche essere acquistati ancora e ancora. Gli ibridi hanno solo un insieme specifico di geni. Sono geneticamente impoveriti, per così dire, perché la diversità è stata generata da loro attraverso la consanguineità delle linee parentali. Sono stati ottimizzati per alcune proprietà molto specifiche, quindi a volte si trovano in vicoli ciechi evolutivi se, ad esempio, il clima cambia.

Le varietà semisolide, invece, preservano la diversità, conservando anche “tratti indesiderabili” che tuttavia, in determinate situazioni, in caso di agenti patogeni o condizioni meteorologiche, un vantaggio Offerta. Un esempio di questo sono le varietà di pomodoro come "Fuzzy Wuzzy" o "White Peach", le cui foglie, steli e frutti sono pelosi e pelosi. I peli riducono l'evaporazione dell'acqua, rendendoli ceppi più resistenti alla siccità. Numerosi insetti evitano anche le foglie pelose: hanno meno probabilità di essere mangiati o attaccati dagli afidi.

Tra le varietà a impollinazione aperta, ci sono anche le cosiddette varietà locali che da molti anni sono coltivate in una determinata area e si sono stabilite in questa zona Tempo idealmente adattato alle condizioni prevalenti, come la varietà di patate 'Bamberger Hörnchen' o numerose varietà di frutteto.

I vantaggi del seme compatto in breve:

• La varietà può essere propagata per seme
• Conservazione delle risorse genetiche e diversità delle varietà
• Conservazione delle varietà storiche e culturalmente significative
• Varietà locali: Idealmente adattate a determinate condizioni climatiche e pedologiche
• Nessun riacquisto annuale richiesto
• Trasmettere una varietà preferita agli amici

Nel nostro Set di semi di Plantura contiene solo semi organici solidi. A seconda del set, sono disponibili diverse varietà o tipologie per il balcone, l'orto o l'aiuola. Puoi riprodurre tu stesso tutte le varietà incluse e goderti la colorata varietà di varietà ogni anno.

Il seme sodo ha anche degli svantaggi? Il seme fisso ha molti vantaggi, ma ci sono alcuni svantaggi rispetto al seme ibrido. Ad esempio, le varietà solide ai semi hanno spesso una resa inferiore, sono più suscettibili alle malattie o maturano in modo non uniforme. Queste proprietà sono particolarmente importanti per agricoltori e vivai che si guadagnano da vivere coltivando i raccolti.

Come puoi identificare il seme aperto?

Quando si acquistano semi, è abbastanza facile identificare i semi a impollinazione aperta, poiché per legge tutte le varietà ibride devono avere il suffisso "F1" nel nome della varietà. Tutte le varietà senza questa aggiunta sono a prova di semi. Anche le varietà locali, alcune delle quali coltivate in una determinata regione o da famiglie da secoli, sono semi a impollinazione aperta. I propagatori per hobby si dedicano alla conservazione e alla trasmissione di queste varietà in parte completamente dimenticate e le offrono per lo scambio o l'acquisto durante le feste dei semi.

Anche le specie storiche che sono state sostituite nell'orticoltura commerciale da varietà ad alto rendimento, più robuste e più facili da coltivare contano come colture a radice aperta. Anche le piante selvatiche o le colture molto rare, quasi dimenticate, sono semi solide, poiché non vengono lavorate in un laborioso processo di allevamento. Così sarà anche barbabietola cerfoglio (Chaerophyllum bulboso) o radice di avena (Tragopogon porrifolius) offerto come semi di ortaggi sodi.

Esempi di pomodori storici solidi sono "Berna rosa‘, ‘Lampone della Slesia' o 'Regina d'oro‘. Molte nuove varietà da allevamento biologico, in particolare biodinamico, sono varietali grazie al concetto di riciclo e possono essere propagate tramite seme con la giusta tecnologia.

D'altra parte, non c'è modo di dire dalla pianta o dal seme stesso se si tratta di una varietà resistente ai semi o meno. Diventa evidente quando i semi di una varietà ibrida vengono seminati l'anno successivo. La prole riceve un insieme eterogeneo di geni parentali e quindi cresce in modo incoerente perché ogni seme ha un genoma individuale. Possono variare notevolmente in termini di vigore, tempo di fioritura, forma, dimensione e colore dei frutti, nonché gusto.

I semi solidi sono sempre biologici?

Seme solido non significa automaticamente che sia anche seme biologico. L'aggiunta "biologica" si riferisce alla forma di coltivazione delle piante madri da cui si è ottenuto il seme. Con molti allevatori biologici, tuttavia, è ormai comune coltivare, elaborare e propagare varietà resistenti ai semi. Nel caso del seme biodinamico, la stabilità varietale è addirittura obbligatoria. Tu vuoi Acquista semi biologici e moltiplicare senza esitazione? Nel nostro Set di semi di Plantura Naturalmente utilizziamo solo sementi biologiche di prima qualità: puoi scegliere tra varietà compatte per il balcone e ortaggi da giardino ad alto rendimento.

Come esattamente Semi biologici viene coltivato e quali sono le differenze rispetto alle sementi convenzionali, puoi scoprirlo nel nostro articolo speciale.