Fiordaliso: semina, posizione e utilizzo

Il fiordaliso non solo fornisce cibo a molti insetti, ma viene spesso utilizzato anche in cucina. I loro preziosi ingredienti possono aiutare contro un'ampia varietà di reclami.

Il fiordaliso (Cyanus segetum) di solito ispira con i suoi fiori blu brillante, ma può anche sbocciare in altri colori. Presentiamo le varietà più belle e diamo consigli utili su semina, cura e utilizzo.

Fiordaliso: periodo di fioritura, origine e proprietà

I fiori blu del fiordaliso sono noti ai più. Si trovano spesso insieme al papavero nei parchi o nelle fasce fiorite accanto ai campi di grano. Dal momento che amavano crescere in mezzo al campo, il nome del fiordaliso probabilmente non è inverosimile. Il fiordaliso fiorisce da maggio a settembre e puoi goderti i suoi fiori vistosi ma inodori. Questi sono spesso visitati da api e insetti. La pianta, nota anche come cianuro, ora si trova raramente allo stato selvatico nei campi. Ma i fiordalisi sono quindi protetti? No, i fiordalisi sono nella lista di preallarme della Lista Rossa, ma non sono ancora tutelati dalla legge.

La pianta erbacea annuale proviene originariamente dalla regione mediterranea e si è diffusa nell'Europa centrale, orientale e occidentale con l'aiuto dell'uomo. Appartiene alla famiglia delle margherite (Asteracee), precedentemente apparteneva al genere der fiordaliso (Centaurea), ma ora forma il genere del fiordaliso blu (cyanus). Il fiordaliso cresce eretto e presenta foglie di varia forma ricoperte di peli lanuginosi. Le foglie superiori del fiordaliso sono generalmente intere e lanceolate, mentre le foglie inferiori sono seghettate e divise. I fiordalisi possono crescere fino a 90 cm di altezza e sono disponibili in una varietà di varietà per il giardino. Poiché il fiordaliso contiene ingredienti come flavonoidi, tannini e sostanze amare, in passato veniva utilizzato come pianta medicinale. Oggi è talvolta ancora utilizzato in cucina, dove i fiori in particolare vengono utilizzati per decorare le pietanze.

I fiordalisi sono perenni? No, i fiordalisi sono piante annuali, quindi non germoglieranno più l'anno successivo. Tuttavia, seminando da soli, i fiordalisi si moltiplicano in luoghi adatti e si creano nuove piante.

Confusione di fiordalisi: I vari rappresentanti del knapweed (Centaurea) sembrano relativamente simili al fiordaliso. Tuttavia, i knapweed hanno foglie più larghe, per lo più incise. Anche il cicoria comune (Cichorium intybus) somiglia un po' al fiordaliso. Ad un esame più attento, tuttavia, può essere riconosciuto dai piccoli fiori di forma diversa.

Le varietà più belle

Ci sono alcune varietà da giardino del fiordaliso che colpiscono per i loro fiori di colore diverso. Ne presentiamo alcuni qui:

• Cyanus segetum "Pallone blu": Questa varietà si presenta nel classico blu fiordaliso e ha fiori doppi che appaiono ancora più rigogliosi. Può raggiungere altezze di 80 cm. Sfortunatamente, le varietà doppie come "Blue Ball" sono meno amichevoli per le api.

• Cyanus segetum 'Romantico classico': Puoi ottenere diversi colori in un fiore con la varietà "Classic Romantic". I fiori sono disegnati in rosa e bianco, a volte con una percentuale maggiore di bianco, a volte con più rosa nel fiore. L'altezza di crescita è di 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum 'Lola Rossa': Un fiordaliso in rosa è la varietà 'Rote Lola', che può crescere fino a 80 cm di altezza.

• Cyanus segetum "Palla nera": Il viola scuro del fiordaliso 'Black Ball' appare quasi nero. A circa 60 cm, rimane leggermente più piccola della maggior parte delle altre varietà.

• Cyanus segetum "Ragazzo blu": Il fiordaliso 'Blauer Junge' fiorisce in un blu intenso e ha fiori pieni. Cresce 50-70 cm di altezza.

Semina e pianta fiordalisi

I fiordalisi sono una vera attrazione in giardino e sono anche facili da curare. Il modo più semplice per stabilire i fiordalisi è seminarli.

La posizione giusta per i fiordalisi

Un luogo adatto per il fiordaliso è soleggiato e non troppo ricco di sostanze nutritive. Il terreno deve essere sciolto, permeabile e preferibilmente leggermente calcareo. Il fiordaliso può anche far fronte a terreni sabbiosi.

Fiordalisi in coltura mista: Visivamente e anche in termini di requisiti di posizione, si adattano papavero (Papavero rhoeas) O margherite (Leucanthemum) ottimo con il fiordaliso. Poiché il fiordaliso è una calamita per gli insetti benefici, ne fa spesso parte Miscele di semi per prati fioriti.

Istruzioni per la semina dei fiordalisi

Poiché il fiordaliso non è una pianta perenne, deve essere seminato di nuovo ogni anno a meno che non si autosemini. La semina dei fiordalisi è molto semplice:

• Semina tra marzo e aprile
• Se la semina avviene più tardi, le piante rimarranno più piccole
• Semina in piccoli grappoli di circa 3-10 piante
• Mantenere una distanza di semina di circa 30 cm
• Copri i semi solo leggermente con il terreno, poiché il fiordaliso ha bisogno di luce per germogliare
• Germinazione dopo circa 14 giorni

Fiordalisi nel vaso: I fiordalisi possono essere tenuti in vaso, ad esempio in fioriere da balcone, senza problemi. Poiché il fiordaliso sviluppa radici piuttosto profonde, il vaso dovrebbe essere alto almeno 30 cm. Inoltre, è assolutamente necessario uno strato drenante affinché l'acqua possa defluire bene. Puoi realizzarli con cocci, argilla espansa o ciottoli. È meglio usare terriccio di alta qualità mescolato con un terzo di sabbia come substrato. Come base, ad esempio, la nostra è adatta Terriccio biologico Plantura, che ha un alto contenuto di humus e può immagazzinare bene l'acqua. Inoltre non necessita di torba e, grazie ai suoi ingredienti naturali, non rappresenta un problema per gli animali da compagnia e da giardino. Il contenuto di argilla espansa nel nostro terreno giova anche al fiordaliso, in quanto ne aumenta la permeabilità. Puoi mescolare più argilla espansa, quindi il fiordaliso si sentirà ancora più a suo agio.

La giusta cura

Poiché il fiordaliso è una pianta di facile manutenzione, in realtà non c'è molto da fare dopo una germinazione riuscita in luoghi adatti.

Il fiordaliso di solito si adatta molto bene a condizioni piuttosto povere di sostanze nutritive e non richiede alcun fertilizzante aggiuntivo. Solo in casi particolari, cioè in luoghi molto poveri o in vasche, quando il fiordaliso cresce in terriccio molto vecchio o riutilizzato, la concimazione ha senso poco prima della fioritura. In questo caso utilizzate un concime completo che fornisca tutti i nutrienti, come il nostro Concime organico universale Plantura. Il nostro fertilizzante non solo sostiene le tue piante, ma anche la vita del suolo. Per il fiordaliso è sufficiente un dosaggio debole. Per inciso, l'eccessiva fertilizzazione è indicata da una mancanza di fioritura o da foglie molli. Oltre agli acari e agli afidi, la fertilizzazione eccessiva è la causa più comune di fiordalisi malati.

Mancia: Nei rappresentanti della famiglia delle margherite, il capolino è costituito da tanti piccoli fiori singoli, che vengono spesso scambiati per semplici petali. L'anello esterno del fiore è sterile, solo i fiori tubolari centrali sono fertili.

Devi solo annaffiare il fiordaliso durante periodi di siccità più lunghi o in piena estate. Evita il ristagno, soprattutto con le piante in vaso, e assicurati che l'acqua possa defluire facilmente.

Non è necessaria una potatura, ma puoi far rifiorire il fiordaliso togliendo le infiorescenze essiccate.

I fiordalisi sono resistenti? I fiordalisi non sono piante resistenti, ma annuali che non germogliano più l'anno successivo.

Propagazione dei fiordalisi

Il modo migliore per propagare i fiordalisi è la semina, per la quale puoi anche raccogliere tu stesso i semi dai fiori. Dopo la fioritura e l'avvenuta fecondazione si forma il pappo, tipico della famiglia delle margherite. Questo sembra peloso e si trova sopra il frutto. I semi di fiordaliso possono essere raccolti da questo momento e devono essere conservati asciutti fino alla semina della prossima primavera.

I fiordalisi sono commestibili?

I fiori del fiordaliso sono commestibili e hanno un aspetto molto decorativo sui piatti e nelle insalate. L'intero fiore non dovrebbe essere usato. È meglio strappare i singoli piccoli fiori. A differenza dei fiori, il calice e le foglie non hanno un sapore piccante, ma piuttosto amaro. Il fiordaliso non è quindi velenoso, perché in passato veniva addirittura usato per curare.

Effetto e uso del fiordaliso

Il fiordaliso non ha particolare importanza nella medicina odierna. Tuttavia, poiché contiene alcuni ingredienti medicinali efficaci come mucillagini e sostanze amare, Un tempo era usato per trattare problemi digestivi, punture di insetti e tosse cronica, tra le altre cose schierato. Ad esempio, i semi essiccati sono stati utilizzati per questo. Si dice che anche una tintura di fiori blu a base di fiori di fiordaliso e molte altre erbe a fiore blu aiuti contro l'irrequietezza. Per un tè al fiordaliso, puoi essiccare i fiori del fiordaliso o usarli freschi.

Anche parte della tintura di fiori blu è il borragine. Con noi imparerai tutto sulla semina, la cura e la raccolta.