Kale ha due anni
Kale di solito ha due anni. Puoi leggere questo sul tuo pacchetto di semi. Spesso, tuttavia, viene coltivato solo come annuale. Il motivo è semplice: il cavolo riccio è molto ricco di amido nella stagione calda e quindi ha un sapore amaro. Solo nella stagione fredda (non solo a Gelo!) produce sostanze meno amare, ma produce comunque glucosio, per cui ha un sapore più dolce e mite. il Tempo di raccolta inizia a ottobre e di solito finisce al più tardi a febbraio, quindi il cavolo riccio va da maggio a ottobre praticamente inutile e occupa anche lo spazio che viene utilizzato per altre piante Potere.
Un altro problema è che il cavolo nero appartiene alla famiglia delle crocifere, che, come altri mangiatori pesanti, ne ha uno speciale Rotazione delle colture è da osservare. Ad esempio, dopo aver coltivato qualsiasi tipo di cavolo, il letto deve riprendersi per tre anni prima di poter coltivare di nuovo il cavolo. Lascia riposare il cavolo per due anni, praticamente "perdi" un anno in cui difficilmente puoi comunque usare il cavolo.
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Raccogli il cavolo nero nel secondo inverno
Il cavolo riccio è considerato biennale, ma può essere raccolto solo nel primo inverno. Nell'estate successiva fiorirà e poi morirà, perché come con tutte le piante, il cavolo nero si riproduce.
La fioritura del cavolo
Ma se lasci il tuo cavolo nero nel letto durante l'estate, sboccerà un bellissimo fiore giallo brillante con i quattro petali tipici delle verdure crocifere. Dopo la fioritura, il cavolo riccio forma semi che raccogli e usi per semina può utilizzare nel prossimo anno. Ma attenzione: non seminatevi l'un l'altro nello stesso posto!
