sommario
- Menta piperita
- Mente alla frutta
- Tipi per il tè
Il genere menta porta il nome botanico Mentha, ne esistono di molti tipi diversi. Le piante erbacee appartengono alla famiglia della menta e sono molto persistenti. Si sono diffusi ampiamente grazie all'odore aromatico e al sapore piccante delle foglie. Le varietà popolari includono menta piperita e marocchina menta, tuttavia, la maggior parte dei tipi di menta sono difficili da distinguere l'uno dall'altro. Alcuni sono completamente resistenti, mentre altri necessitano di protezione invernale.
Menta piperita
La menta piperita è una delle specie più conosciute e la sua coltivazione e il suo utilizzo sono una tradizione in molti paesi da molti secoli. Grazie ai numerosi ingredienti efficaci, le erbe hanno un effetto curativo e benefico sul corpo umano. Questi includono l'olio essenziale di mentolo, flavonoidi, amaro e tannini, che hanno un effetto antispasmodico e promotore della cistifellea. Hanno anche un effetto antidolorifico sui problemi di stomaco e promuovono la digestione in modo sostenibile. Le piante perenni possono essere utilizzate per la produzione di tè, pietanze e spezie, crescono erbacee e formano corridoi sotterranei e rizomi.
Menta piperita bavarese 'Proserpina'
L'allevamento tedesco "Proserpina" proviene dall'istituto di ricerca sui giardini bavarese Weihenstephan, che è responsabile dell'allevamento di molte erbe selezionate.
- Erba estremamente robusta e resistente
- Offre rese elevate dal raccolto nel primo anno di semina
- Le foglie sono molto ricche di mentolo
- Particolarmente resistente alle malattie
Menta piperita inglese 'Mitcham'
La menta piperita inglese porta il nome in botanica Mentha x piperita 'Mitcham' ed è uno dei più antichi tipi conosciuti di menta. È il risultato di un incrocio tra la menta di mais e la menta d'acqua. A causa della grande volontà di crescere, dovrebbe avere abbastanza spazio in giardino per estendersi senza ostacoli. Si consiglia di rinvasare regolarmente nel secchio, altrimenti la pianta è suscettibile alla ruggine.
- Originario dell'Inghilterra
- Cresce fino a 80 cm di altezza
- Forma coltivata perenne ed estremamente rustica
- Preferisce un luogo da leggermente soleggiato a parzialmente ombreggiato
- Aroma di menta piperita molto forte
- Forma foglie e steli scuri con bordi rossi
- Ha bisogno di condizioni di sito umido
Menta arricciata
L'erba distintiva della menta porta il nome botanico Mentha croccante e si distingue per le foglie arricciate e ondulate. Ecco perché la pianta è particolarmente efficace in una bella fioriera sul balcone o sulla terrazza.
- Erba rustica e robusta
- Raggiunge altezze di crescita tra 40-80 cm
- Le posizioni da leggermente soleggiate a parzialmente ombreggiate sono l'ideale
menta verde
Questo tipo di menta è chiamato in botanica Mentha spicata ed è anche conosciuto come menta verde. Il sapore è forte e piccante.
- Forma delicati fiori rosa cilindrici
- Raggiunge altezze fino a 120 cm
- Le foglie sessili sono opposte
- I luoghi da leggermente soleggiati a parzialmente ombreggiati sono l'ideale
Menta verde del Kentucky
La menta verde del Kentucky ha il nome botanico Mentha x cordifolia e punteggi con un forte gusto di gomma da masticare al mentolo. Pertanto, questa erba alla menta si adatta bene all'uso di rimedi per il raffreddore e sciroppi.
- Erba perenne, ma non del tutto resistente
- Non adatto per l'aiuola in località montuose
- Ha bisogno di protezione invernale sul balcone o sulla terrazza
- Può raggiungere altezze fino a 50 cm
- Le posizioni da leggermente soleggiate a parzialmente ombreggiate sono l'ideale
menta piperita
La menta piperita porta il nome botanico Mentha x piperita ed è il classico tra i vari tipi di menta. La pianta robusta può essere coltivata alle latitudini locali senza problemi, essendo abbastanza poco esigente e robusta.
- Pianta perenne e rustica
- Preferisce posizioni parzialmente ombreggiate a leggermente soleggiate
- Forma punte viola chiaro
- L'altezza di crescita è di 50-90 cm
- Le foglie picciolate sono lunghe 3-7 cm
Polei alla menta
Questa varietà è chiamata in botanica Mentha pulegium ed è un'erba rampicante con foglie piccole. A prima vista, molti non lo riconoscono come un tipo di zecca. Per il portamento di crescita e le forti note olfattive, si presta bene per creare un prato profumato in giardino. Inoltre può essere coltivata anche come pianta in vaso leggermente sporgente o in cesto appeso. La pianta, invece, non viene utilizzata in cucina perché contiene la sostanza pulegon, che può essere leggermente velenosa.
- Menta non proprio resistente
- Ha bisogno di un clima mite in loco
- Dipende da una protezione invernale aggiuntiva
- Forma fiori pelosi e rosa chiaro all'ascella delle foglie
- Le foglie sono ovali e hanno un odore estremamente piccante
- Altezza di crescita bassa di 10-50 cm
Menta acquatica
La menta acquatica ha il nome botanico Mentha acquatica ed è solitamente coltivato come pianta da laghetto. Prospera sia sul bordo del laghetto che nella zona di acque basse; il contatto con il fondo del laghetto è importante. Inoltre, questo speciale tipo di menta può essere piantato anche nella vasca, ma il requisito fondamentale è un substrato vegetale permanentemente umido. A causa del suo alto vigore, la menta acquatica non è adatta per un mini laghetto sul balcone o sulla terrazza. Forma molti rizomi e in breve tempo occupa per sé l'intero vaso.
- Menta perenne e anche rustica
- Raggiunge altezze fino a 90 cm
- Preferisce posizioni parzialmente ombreggiate a leggermente soleggiate
- Forma fiori sferici rosa
- Le foglie sono ovate con un gambo peloso
Nota: I tipi di menta resistenti all'inverno possono essere coltivati senza problemi nell'aiuola e nel giardino delle erbe. Per varietà resistenti limitate questo è Piantare in vaso e fioriere sul balcone o sulla terrazza.
Mente alla frutta
A differenza delle mentine piperite, le mentine fruttate hanno un contenuto significativamente inferiore di mentolo, quindi non sono altrettanto saporite. Tuttavia, i vari aromi fruttati seducono il palato e anche l'odore è molto buono. A seconda della proporzione e della composizione degli oli essenziali, negli ultimi decenni sono emersi sapori e profumi sorprendenti grazie a nuove varietà.
menta di mela
La mela menta si chiama in botanica Mentha suaveolens e ha un aroma rinfrescante che sa di mela. Pertanto, l'erba non è adatta solo per la preparazione di tè, ma anche per frullati e insalate.
- Menta perenne e resistente
- Può raggiungere altezze sorprendenti fino a 80-100 cm
- Si sente a casa in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati
- Sviluppa fiori rosa e distintivi
- Le foglie sono di un verde brillante, di forma ellittica
menta banana
La menta banana ha il nome botanico Mentha arvense 'Banana' ed emana davvero un intenso profumo di banana. Ecco perché questa varietà dalle foglie delicate è particolarmente indicata per i piatti dolci.
- Menta perenne, ma non del tutto resistente
- Ha bisogno di una protezione invernale aggiuntiva
- Cresce strisciante e non particolarmente alto
- L'altezza di crescita è solo fino a 50 cm
- Le condizioni del sito da semiombreggiato a soleggiato sono l'ideale
menta fragola
La menta fragola si chiama in botanica Mentha specie 'fragola' e difficilmente sa di menta. Ma questa varietà si distingue per uno straordinario aroma di fragola. Strofinando le foglie si sprigiona un profumo amaro e molto intenso.
- Ha un portamento compatto
- Raggiunge altezze fino a 50 cm
- Ideale per spazi limitati
- Preferisce un luogo luminoso, ma non pieno di sole
Consiglio: Tutti i tipi di menta godono di annaffiature regolari ed estese. Per fare questo, dovresti usare del fertilizzante organico ogni sei settimane durante la stagione di crescita. In primavera vi è poi una potatura forte, quindi il raccolto rimane costantemente elevato.
menta arancione
La menta arancione porta il nome botanico Mentha piperita var. Citrata. Dà ai tè una nota fruttata ed esotica, ma l'erba manca del tipico gusto del mentolo. Per il suo aroma delicato, questa varietà si adatta bene a composizioni con altre erbe da tè e per dessert alla frutta.
- Raggiunge altezze fino a 80 cm
- Foglie rotonde con toni dal rosso scuro al bronzo
- Posizione il più luminosa e soleggiata possibile
- Ha bisogno di calore per sviluppare l'aroma completo
- Leggermente sensibile e non resistente al gelo in tutte le aree
- Forma fiori viola chiaro
menta limone
La menta al limone si chiama in botanica Mentha x gentilis var. Citrata e forma un aroma di sapore aspro, che ricorda la buccia di limone. Ecco perché l'erba è ideale in combinazione con frutta e macedonie.
- Varietà perenne e anche rustica
- Cresce intorno ai 40-60 cm di altezza in giardino
- I luoghi da sole a parzialmente ombreggiati sono l'ideale
Consiglio: Quando si coltiva all'aperto, si consiglia una barriera radicale, poiché la maggior parte delle varietà si diffonde molto rapidamente e abbondantemente se non ci sono limiti.
Tipi per il tè
Le mentine del tè hanno generalmente un contenuto di mentolo inferiore e hanno un sapore molto meno pungente delle mentine piperite. Pertanto, questi tipi sono molto più digeribili e favorevoli allo stomaco, quindi sono più adatti come erbe da tè per un consumo regolare. Le mentine del tè non vengono utilizzate solo da sole, ma possono essere utilizzate anche con altre erbe e con tè verde e nero. Queste varietà sono particolarmente diffuse nel mondo arabo.
menta marocchina
La menta marocchina si chiama in botanica Mentha spicata var. croccante 'Nane' e, insieme alla menta piperita, è uno dei tipi più conosciuti di menta. A causa delle scarse esigenze di cura, questa varietà molto aromatica è adatta anche ai principianti.
- Erba perenne e rustica
- Crescita compatta, alta solo 50-60 cm
- Predilige condizioni del sito da sole a parzialmente ombreggiate
Menta di velluto
La menta di velluto porta il nome botanico Mentha x dumetorum e forma foglie vellutate con un delicato aroma di menta.
- Menta perenne, ma non del tutto resistente
- Ha bisogno di una protezione invernale per il riscaldamento durante i mesi invernali
- Raggiunge un'altezza da 40 a 60 cm
- La varietà cresce estremamente in larghezza
- I luoghi da sole a parzialmente ombreggiati sono l'ideale
menta cioccolato
La menta al cioccolato ha il nome botanico Mentha x piperita var. piperita "Chocolate" e il suo gusto ricorda il cioccolato 'After Eight'. L'insolita erba è ideale per la preparazione di tè e dolci.
- Appartiene alla specie perenne e rustica
- Raggiunge altezze da 60 a 70 cm
- Le foglie sono da ovate a ellittiche
- Colore delle foglie rossastro con steli marrone scuro
- I fiori vanno dal viola chiaro al viola intenso
- Le posizioni da sole a parzialmente ombreggiate sono l'ideale
menta turca
La menta turca ha il nome botanico Mentha spicata var. Crispa e forma foglie molto arricciate. È uno dei tipi di menta che fioriscono molto raramente.
- Menta perenne e resistente
- Raggiunge altezze fino a 90 cm
- Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata è l'ideale
Consiglio: È meglio innaffiare la tua pianta di menta la mattina presto o la sera tardi quando i raggi del sole non sono così forti. Per evitare danni alle foglie, non innaffiare le piante dall'alto.
