Crescere il cavolo rapa in giardino

Il cavolo rapa vegetale ricco di vitamine (botanico: Brassica oleracea var. gongylodes L.) non deve mancare in nessun giardino. Cresce molto bene sia nell'Europa centrale che occidentale nelle condizioni climatiche locali. Poiché dalla coltivazione alla raccolta passano solo poche settimane, è possibile per ogni giardiniere per hobby seminare il cavolo rapa ancora e ancora. Coltivare questo gustoso ortaggio è facile se segui alcune regole di rotazione delle colture. Esistono diverse varietà in termini di tempo di semina e maturazione e colore.

Posizione

Il cavolo rapa ama un luogo riparato, caldo e soleggiato.

Caratteristiche del sito e rotazione delle colture

Il tempo di sviluppo del cavolo rapa è piuttosto breve, quindi viene spesso coltivato come coltura precedente, intermedia o successiva. Ad esempio, può stare tra i fagioli rampicanti o come coltura successiva su aiuole raccolte con piselli. È anche possibile piantare sul bordo di un letto di cetriolo. Questo protegge le giovani piante di cetriolo e fa buon uso dello spazio. Poiché il cavolo rapa appartiene alle verdure crocifere, non dovrebbe essere in un letto con altre piante crocifere e cavoli. E nella rotazione delle colture, si deve mirare ad almeno una pausa nella coltivazione del cavolo rapa e di altri cavoli per letto per tre o quattro anni. Rotazioni colturali troppo brevi aumenterebbero altrimenti il ​​rischio che il cavolo rapa venga infettato da malattie trasmesse dal suolo come il clubroot. Per questo ottiene un nuovo posto su un altro letto. Tuttavia, tutti i tipi di ortaggi sono adatti come coltura successiva per il cavolo rapa.

Pavimento

Il terreno dovrebbe essere da medio pesante a molto ricco di humus per il cavolo rapa. Pertanto, il terreno deve essere preparato di conseguenza. È meglio lavorare in compost marcito o letame fresco di stalla in autunno. I terreni sabbiosi poveri possono anche essere forniti con compost semidecomposto in modo che il terreno contenga i nutrienti appropriati per il cavolo rapa. Perché questo tipo di verdura è uno dei cosiddetti mangiatori medi.

Coltivazione in coltura mista

Se vuoi coltivare il cavolo rapa in coltura mista, sono adatti i seguenti vicini:

• tageti
• ravanello
• calendule
• fagiolini
• Piselli
• pomodori
• Barbabietola
• spinaci
• Porro
• sedano

Versare

Se il cavolo rapa non viene annaffiato a sufficienza, si alza e forma rapidamente fiori e nessun bulbo. Ecco perché il cavolo rapa necessita di annaffiature costanti, soprattutto in estate. Un'annaffiatura sufficiente impedisce inoltre al tubero di diventare legnoso o scoppiare.

Fertilizzare

Nonostante una buona preparazione del letto in autunno, il cavolo rapa necessita di un arricchimento nutritivo del terreno sotto forma di piccole quantità regolari di fertilizzante. Per questo sono adatti letame di ortica, trucioli di corno e altri fertilizzanti organici.

Belle varietà di cavolo rapa

Non tutti i cavoli rapa sono uguali. In primo luogo, ci sono varietà bianche e da blu a viola, e in secondo luogo, all'interno di questa divisione, c'è una grande varietà in termini di sapore e dimensioni dei tuberi.

Varietà bianche

Cosacco:

• molto frondoso
• forma arrotondata
• robusto ibrido F1 con sicurezza del raccolto
• vendemmia relativamente tardiva
• grande e scoppiettante
• ancora tenero anche in dimensioni enormi
• possibile fino a 3 kg di peso del raccolto
• posizione da soleggiata a parzialmente ombreggiata
• Semina da marzo a giugno

laro:

• forma arrotondata
• resistente al freddo
• possibilità di estensione anticipata o successiva
• la rapida crescita dà carne succosa
• anche non legnoso in oversize
• Semina da marzo ad aprile
• posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
• anche sotto pellicola e vello

Varietà blu

Blarò:

• Cavolo rapa forzato e ruspante
• per la coltivazione di inizio estate e autunno
• poca voglia di sparare
• peduncolo medio-forte e medio-lungo
• crescita semi-eretta
• elevata tolleranza allo stress
• tollerante al freddo
• non diventa legnoso
• di media grandezza, forma tonda piatta
• da marzo a giugno

 Stella Azzurra:

• per tutte le finestre di raccolta
• non diventa legnoso
• non spara
• fogliame medio fitto, a fusto fine
• tubero leggermente appiattito
• gambo alto
• buon gusto
• varietà precoci per forzatura e outdoor
• Semina fino a fine luglio per raccolta autunnale

moltiplicare

Puoi coltivare tu stesso le piante di cavolo rapa o ottenerle da rivenditori specializzati. A seconda della varietà e della stagione, dalla semina al raccolto, ca. Passano dalle 12 alle 20 settimane.

semina

Pentole singole con ca. 5 cm di diametro e normale terriccio da giardino finemente setacciato o terriccio dal Garden Center. Per la germinazione è necessario un luogo luminoso e caldo a una temperatura compresa tra 15 e 18 °C. Non appena si sono sviluppate le prime foglie, le piantine vengono poste un po' più fresche. Tuttavia, la temperatura non deve scendere sotto i 10 °C, altrimenti le piante non vorranno più sviluppare tuberi in seguito. Ma mantieni le piante umide. La luce solare diretta non è raccomandata nel luogo. Puoi cospargere la superficie del terreno nei vasi con un po' di perlite o posizionare un collare di carta velina attorno alle piante. Il materiale brillante e che riflette la luce dona alle piante più luce e le fa crescere in modo più compatto.
Da maggio è possibile anche la coltivazione all'aperto. Tuttavia, il ristagno dovrebbe essere evitato a tutti i costi, altrimenti le piccole piante possono facilmente ammuffire!

piantare

Non appena le piantine hanno da 3 a 5 foglie verde intenso, possono essere trapiantate. La prima data di impianto per telai freddi e serre non riscaldate è l'inizio di marzo. Da metà marzo, le giovani piante di cavolo rapa possono essere piantate direttamente nell'aiuola sotto un foglio o un vello. A seconda della varietà, la distanza di impianto è di 30 o 50 cm. È possibile anche la coltivazione in aiuole rialzate.

Raccolta e conservazione

I tuberi di cavolo rapa vengono raccolti in diverse dimensioni, a seconda della varietà. È meglio seguire le informazioni sul pacchetto di semi. Lì puoi leggere le dimensioni di ogni varietà. Ma assicurati sempre che il cavolo rapa non diventi troppo grande. Alcune varietà diventano poi legnose. Usa cesoie affilate o un coltello affilato per tagliare il cavolo rapa appena sopra la base del gambo. Puoi conservare il cavolo rapa raccolto in autunno in una cantina fresca per un po'.

malattie e parassiti

Parassiti e malattie possono sempre verificarsi con il cavolo rapa, anche con un vicinato ottimale e piante da compagnia e una buona cura.

Clubroot (Plasmodiophora brassicae)

Clubroot è una malattia fungina in cui il fungo invade le radici dal suolo e danneggia principalmente le piante della famiglia delle crocifere. Segni di infestazione sono visibili ingiallimento delle foglie con segni di avvizzimento se esposte al calore. Se la pianta è gravemente colpita, le radici si ispessiscono. Questi portano a una crescita stentata. Clubroot si verifica principalmente dove c'è un'intensa rotazione delle colture crocifere. Il fungo può verificarsi anche in terreni con un basso valore di pH, ristagni d'acqua e scarsa struttura del suolo. Clubroot può essere combattuto, ad esempio, con una cura radicale del terreno:

• prima allentare profondamente il terreno
• Calcare pesantemente il pavimento e mescolare bene la calce
• aggiungere l'hummus
• Concime verde per sei mesi
• Pulce Kohler (Phyllotreta)

IL pulci di carota sono irregolari, piccoli coleotteri di dimensioni fino a 4 mm che causano danni all'alimentazione. Ci sono diversi tipi. I coleotteri trovati sul cavolo sono di colore blu-nero e lucidi. I coleotteri delle pulci si verificano spesso quando le piante non sono coltivate quando le piante sono giovani e il terreno è troppo secco.

Combattere:

• Irrigare frequentemente il terreno
• migliorare le condizioni di crescita delle piante
• allentare la superficie del suolo
• i coleotteri evitano il terreno accidentato
• Moscerino del cavolo (Contarinia nasturtii)

IL moscerini tigna del cavolo sono estremamente piccoli e non sono così comuni nel cavolo rapa. Il danno viene dalle loro minuscole larve. Causano uno storpio o mancanza di cuore nel punto di crescita della pianta. A volte si possono vedere croste nell'area del cuore.

Combattere:

• raramente è necessario
• Pacciamare e arare le colture infestate dopo il raccolto
• in questo modo viene impedito lo sviluppo delle larve
• Cavolo cappuccio bianco (Pieris rapae)

Il danno è causato dai bruchi lunghi 25 mm, da verde chiaro a verde opaco della farfalla e diventa evidente nella vaiolatura sulle foglie dalla fine di maggio. Senza contromisure, può verificarsi un fallimento totale.

Combattere:

• Raccolta dei bruchi e delle uova
• Colonizzazione di parassitoidi, come vespe parassite, moscerini e calcidi
• I parassitoidi depongono le uova all'interno dei bruchi
• o utilizzare insetticidi biologici

Conclusione

Il cavolo rapa è un ortaggio meraviglioso che ogni giardiniere per hobby dovrebbe coltivare. Poiché è molto facile da coltivare, anche i principianti possono coltivarlo. Tieni presente che esistono varietà precoci e tardive, blu e bianche, grandi e piccole che richiedono tempi di crescita diversi. In generale, il cavolo rapa ama una posizione soleggiata e molti nutrienti organici in modo che il tubero possa svilupparsi bene.

Ulteriori informazioni sui tipi di verdure