Coltivazione e raccolta di patate dolci in cassette da balcone

Come nuova stella nel cielo delle piante, la patata dolce fa scalpore negli orti privati. Sebbene non vi sia alcuna relazione botanica con la patata, l'ortaggio a radice segna con un'ampia varietà di possibili usi e un magnifico fiore. Ha un buon sapore bollito, arrostito, al vapore, al forno e alla griglia e convince con il suo aroma dolce. Motivo sufficiente per includere la batata nel piano di impianto. Per questo non è necessario un letto separato. Le seguenti istruzioni pratiche mostrano come coltivare e raccogliere patate dolci in cassette da balcone.

Guida le patate da semina nel substrato

Poiché la patata dolce è una delle piante di gloria mattutina non resistenti, i giardinieri esperti decidono di pre-germogliare le patate da semina all'inizio della primavera. In questo modo le batata iniziano la stagione con un vantaggio nella crescita in modo che possano maturare in tempo prima del primo gelo. I semi sono disponibili nei negozi specializzati oppure puoi cercare i tuberi al supermercato, dove di solito vengono offerti accanto alla manioca al banco della verdura. Ecco come avviene la pre-germinazione dietro il vetro:

• Alla fine di gennaio/inizio febbraio, riempire una cassetta di legno con terriccio o un mix di terra da giardino e compost
• Mettici dentro le patate da semina con l'estremità smussata rivolta verso il basso in modo che gli occhi non siano coperti di substrato
• Mantenere leggermente umido in un posto vicino al finestrino parzialmente ombreggiato a 17-20 gradi Celsius

Le patate dolci germoglieranno entro 4-6 settimane pur essendo annaffiate regolarmente. Finché la temperatura esterna oscilla sotto i 10 gradi Celsius, le radici in germinazione rimangono in un ambiente protetto.

Germogliare le patate dolci in acqua

In alternativa alla coltivazione nel substrato, è facile farlo in acqua. Questo metodo è particolarmente consigliato se si desidera ottenere il maggior numero possibile di germogli da uno o due tuberi. Procedi con questi passaggi:

• Tagliare a metà una piccola patata dolce, un terzo o un quarto di quelle grandi
• Riempi un bicchiere d'acqua e appendi un pezzo di bulbo, con il lato tagliato verso il basso
• Usa fiammiferi o stuzzicadenti per stabilizzare il segmento della radice a raggiera in modo che non affondi nell'acqua
• Procedi in questo modo con ogni sezione singolarmente
• Mettere in un posto vicino al finestrino luminoso e caldo fino a quando i germogli frondosi non germogliano

I germogli possono essere staccati dal tubero dopo 2-4 settimane. In un bicchiere d'acqua, svilupperanno le proprie radici in breve tempo. I campioni che non radicano vengono scartati. Per evitare che si formi del marciume nell'acqua, aggiungi un pezzetto di carbone o aggiungi acqua fresca ogni 2 giorni.

Pianta fuori dopo i santi del ghiaccio

La finestra temporale per la coltivazione delle patate dolci in cassette da balcone si apre a maggio. Per fare ciò, scegli un contenitore con un volume di almeno 30 litri e diverse aperture sul fondo per il drenaggio dell'acqua. Idealmente, la fioriera ha già un aiuto per arrampicarsi preinstallato o puoi attaccarlo in un secondo momento, poiché la patata dolce è una pianta rampicante. Per piantare le patate da semina oi germogli, procedi nel seguente modo:

• Disporre sul fondo del contenitore un drenaggio fatto di ghiaia, sabbia o cocci rotti
• Riempi la fioriera per tre quarti con terriccio di alta qualità
• Pianta le patate dolci in germinazione o i singoli germogli
• Con una profondità di semina ideale, il substrato si estende appena sotto il primo paio di foglie
• La distanza di impianto è compresa tra 30 e 40 centimetri, a seconda della varietà
• Innaffia generosamente le giovani piante

Posiziona la fioriera da balcone in un luogo soleggiato o semiombreggiato dove le piante non possano entrare nel sole cocente di mezzogiorno. Idealmente, è anche un luogo protetto dal vento, in modo che i viticci, che possono essere lunghi fino a 3 metri, possano svilupparsi indisturbati.

Cura

Non è necessaria un'ampia cura per garantire lo sviluppo di tuberi ricchi e magnifici. Nel corso dei tre mesi di stagionatura è importante:

• Mantenere il substrato uniformemente umido
• Elimina immediatamente le erbacce
• Nella siccità estiva, annaffia abbondantemente non appena lo strato superiore del terreno si asciuga
• Inizia a concimare tra le 4 e le 6 settimane dopo la semina
• Applicare una concentrazione diluita di fertilizzante liquido organico ogni 7-10 giorni
• Con il fresco clima estivo, stendi uno strato di pacciame di foglie o paglia

La pianta della gloria mattutina non viene tagliata. Né i germogli dovrebbero essere scoppiati. Parallelamente alla crescita, i viticci sono attaccati all'ausilio per l'arrampicata. Se la fioriera si trova su una ringhiera del balcone, i viticci decorati con foglie e meravigliosamente fioriti pendono elegantemente. Le piante gonfie e appassite vengono tagliate di tanto in tanto per incoraggiare più fioriture.

raccolto

A settembre inizia il tanto atteso periodo di raccolta delle patate dolci coltivate in casa sul balcone. Se le parti fuori terra della pianta diventano gradualmente gialle, questo è il segnale per i tuberi nel substrato che sono pronti per essere raccolti. Come raccogliere correttamente le patate dolci:

• Scava le patate dolci mature una per una con le mani
• Gli attrezzi da giardinaggio di qualsiasi tipo danneggiano i gusci sensibili
• Rimuovere tutti i germogli dalle patate dolci e scrollarsi di dosso il terreno

Le patate dolci appena raccolte non hanno ancora l'aroma desiderato. I tuberi ottengono il loro sapore pieno solo se vengono conservati per 5-10 giorni a una temperatura di circa 30 gradi e un'umidità dell'80%. Per fare questo, distribuisci il raccolto in una piccola stanza e aggiungi un riscaldatore e un umidificatore. Solo dopo questo procedimento le batatas meritano il nome di patata dolce e vengono preparate.

Varietà con buona formazione di tuberi

Affinché la coltivazione delle patate dolci si traduca in un raccolto rigoglioso, la scelta della varietà gioca un ruolo importante. Pertanto, pianta patate dolci, che hanno dimostrato di produrre numerosi tuberi figlie. Questo attributo non distingue tutte le razze, a volte viene attribuito più valore alla formazione dei fiori, che di solito va a scapito della crescita dei tuberi. Le seguenti varietà di patate dolci sono state messe alla prova dall'Ufficio statale sassone per l'ambiente, l'agricoltura e la geologia, dopo di che è stata attestata una buona formazione di tuberi:

Patata dolce 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')

Il suo aspetto visivo colpisce per le foglie a cuore giallo lime e un delicato fiore bianco. In una fioriera soleggiata, la varietà raggiunge un diametro di 71 centimetri con germogli lunghi fino a 40 centimetri.

• Altezza di crescita in una posizione soleggiata: 24 centimetri
• Altezza di crescita in luogo parzialmente ombreggiato: 18 centimetri

Patata dolce 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')

La varietà a foglia nera pone accenti decorativi sul balcone, soprattutto in combinazione con i suoi delicati fiori bianchi. Inoltre, "Blacky" è stato in grado di segnare punti con gli esaminatori nella prova sul campo con magnifici tuberi.

• Altezza di crescita in una posizione soleggiata: 31 centimetri
• Diametro della pianta: 82 centimetri

Patata dolce 'Sweet Heart Light Green'

Questa varietà è meno appariscente con le sue foglie appuntite verde chiaro. Sono le grandi patate dolci che rendono questa varietà così popolare per la coltivazione in vaso. Se c'è ancora un posto parzialmente ombreggiato sul balcone, "Sweet Heart Light Green" si sente meglio qui che in pieno sole.

• Lunghezza dei germogli in mezz'ombra: 64 cm
• Lunghezza del tiro in un luogo soleggiato: 38 cm

Patata Dolce 'Beauregard'

Questa varietà non è stata oggetto di sperimentazione sul campo. Tuttavia, si è fatta un nome come una delle razze più popolari tra i giardinieri amatoriali. 'Beauregard' deve questo fatto alla polpa succosa e dolce e all'eccellente resa. Inoltre, questo impianto di argani si dimostra estremamente flessibile in relazione alle condizioni del sito.

• Altezza di crescita nel luogo soleggiato: 30 centimetri
• Colore della polpa: arancione

Conclusione

C'è molto interesse nella coltivazione delle patate dolci. I ricchi tuberi non sono botanicamente imparentati con le patate, ma sono simili sotto ogni aspetto in termini di semina, cura e raccolta. Poiché la pianta della gloria mattutina sudamericana colpisce anche per i suoi magnifici fiori, i giardinieri creativi per hobby stanno prendendo in considerazione la possibilità di coltivarla in scatole da balcone. Per garantire che un ricco raccolto prosperi in tempo utile prima del primo gelo, i bulbi da seme vengono piantati dietro il vetro a partire dalla fine di gennaio. Piantato a metà maggio in una fioriera con un volume di almeno 30 litri e dotata di un aiuto per arrampicarsi, il convolvolo bulboso si accontenta di un po' di concime organico ogni 7-10 giorni e uno regolare fornitura d'acqua. Puoi tranquillamente fare a meno di potare i lunghi viticci. Dall'inizio di settembre, il fogliame appassito segnala che le patate dolci sono pronte per essere raccolte. Dopo una maturazione fino a 30 gradi Celsius e un'elevata umidità, i ricchi tuberi sono pronti per il consumo dopo 5-10 giorni.

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