sommario
- Insalata in fiore ancora commestibile?
- Perché la lattuga si alza?
- Previeni la fioritura e la fioritura
- Nota i tempi di semina
- Garantire condizioni di crescita ottimali
- Vendemmia al momento giusto
- Preferisci varietà resistenti al giro
- Domande frequenti
La lattuga fresca del tuo orto è sempre un piacere. Ma ha sparato presto e fiorisce, è ancora commestibile?
In poche parole
- La lattuga raccolta non forma cespi chiusi, ma rosette sciolte
- può essere raccolto foglia per foglia più volte e secondo necessità
- inizia in condizioni sfavorevoli a formare uno stelo dal mezzo
- Lo stelo si alza e forma i fiori
- Insalata fiorita, solo parzialmente o per niente commestibile
Insalata in fiore ancora commestibile?
In linea di principio, raccogliere insalate che sono già in fiore e che sono salite alle stelle possono ancora essere mangiate, ma con restrizioni. Durante la fioritura, la lattuga forma sostanze amare nelle sue foglie per scoraggiare i predatori. Ma le foglie non sono solo molto amare, sono anche più piccole e dure. Nonostante tutto, anche se il germoglio fiorito si è già sviluppato, di solito ci sono delle foglie tenere che non sono ancora amare e possono essere mangiate senza problemi. La cosa migliore da fare è rimuovere lo stelo.
Nota: Le varietà più popolari sono 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda 'così come finger e lattuga a foglia di quercia. Mostrano differenze sia nel colore che nel gusto.
Perché la lattuga si alza?
Le caratteristiche di una pianta di lattuga che ha formato i cosiddetti germogli sono un lungo stelo che cresce dal centro della pianta, germoglia rapidamente e forma fiori. Il fatto che la lattuga ad un certo punto formi fiori e semi per moltiplicarsi, a seconda della varietà e del tempo di semina, è un processo del tutto naturale. Tuttavia, se è salito alle stelle all'inizio, è stato molto fastidioso. Vari fattori possono essere responsabili di questo.
- Lo stress è una delle cause più comuni
- causato da una vegetazione troppo fitta
- a causa di condizioni del terreno sfavorevoli come un terreno troppo solido
- Freddo, siccità e alte temperature
- Attacco di funghi e insetti alle radici
- L'inclinazione allo scatto dipende anche dalla varietà
- o a causa del tempo di semina sbagliato
- utilizzare varietà antiproiettile come misura preventiva
Previeni la fioritura e la fioritura
È possibile adottare misure appropriate per evitare che la lattuga si gonfi.
Nota i tempi di semina
Anche caratteristiche come una certa lunghezza del giorno e la temperatura sono fattori importanti per quanto riguarda il tempo di semina delle insalate. Entrambi sono garantiti solo se non semini né troppo presto né troppo tardi. Se necessario, il tempo di coltivazione può essere ridotto tirando le piante in avanti. Per le varietà che non semini fino alla primavera o all'estate, dovresti usare la non lavorazione. Fondamentalmente, devono essere osservate e rispettate le istruzioni del produttore relative ai tempi di semina. Che possono essere le piante di lattuga u. un. proteggere dallo stress da freddo in primavera e dal caldo estremo in estate.
Garantire condizioni di crescita ottimali
sono i? piante di lattuga colpo, condizioni di crescita sfavorevoli possono essere la causa. Questi innescano lo stress nelle piante e avviano la formazione dei fiori. Per contrastare questo, è importante garantire buone condizioni del suolo, irrigazione basata sui bisogni e spazi sufficienti tra le piante. Il letto in questione dovrebbe essere ben ventilato sia di giorno che di notte per evitare l'accumulo di calore. È inoltre necessario agire rapidamente in caso di malattie o infestazioni di parassiti.
Vendemmia al momento giusto
Il tempo di raccolta dipende dal tipo di lattuga, dai tempi di semina e semina. Se viene superata la fase di raccolta ideale, la lattuga inizia a germogliare e iniziano a formarsi i fiori.
Preferisci varietà resistenti al giro
Ora ci sono anche varietà di lattuga a prova di proiettile. Puoi raccogliere le tue foglie secondo necessità per un lungo periodo di tempo.
Domande frequenti
In genere, possono essere raccolti da sei a sette settimane dopo la semina.
Quando raccogli la lattuga, inizi sempre con le grandi foglie esterne; praticamente raccogli dall'esterno verso l'interno. Il modo migliore per farlo è raccogliere le foglie a mano. Il cuore di lattuga nel mezzo dovrebbe rimanere. Solo in questo modo le foglie fresche possono ricrescere.
Le insalate raccolte o tagliate prosperano in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati. Come cosiddetti consumatori medio-deboli, hanno bisogno di terreni sciolti e ben drenati, ricchi di sostanze nutritive e humus. Inoltre, dovrebbero essere coltivate dopo due o quattro anni al più presto dove prima c'erano la lattuga o altre piante di margherita.
