Vecchie varietà di pomodori: le nostre 20 migliori varietà resistenti

La coltivazione di pomodori nel proprio giardino ha una tradizione molto lunga. Puoi raccogliere i tuoi frutti all'aperto, in serra o sul balcone o sulla terrazza. Se apprezzi una varietà saporita, c'è un'ampia varietà di semi di pomodoro tra cui scegliere. Lo porti nel terreno in primavera. Alcune colture possono essere raccolte tutto l'anno e hanno un gusto molto buono e aromatico.

Vecchie varietà di pomodori

Le vecchie varietà di pomodoro non sono più disponibili nei negozi

I motivi per cui non è più possibile trovare diverse varietà più vecchie nel registro sono molto diversi. Rispetto alle varietà di pomodoro nuove e molto moderne, i semi più vecchi presentano degli svantaggi di cui dovresti essere consapevole prima di decidere di coltivarli. Tuttavia, si può anche osservare che alcune delle varietà di pomodoro più vecchie sono rientrate nel registro varietale dopo alcuni anni. Quando hai deciso un seme, è consigliabile guardare prima nel registro delle varietà. Forse il tuo ceppo più vecchio preferito ha fatto una ripresa.

Buono a sapersi:

Non tutte le vecchie varietà di pomodoro sono scomparse per sempre dal registro varietale. Alcuni saranno reintegrati dopo che saranno trascorsi diversi anni.

Varietà di alta qualità

Requisiti per una varietà di pomodoro di alta qualità

I requisiti per una varietà di pomodoro buona e raccomandabile sono definiti in modo abbastanza uniforme. Costituiscono anche la base per l'inclusione nel registro delle varietà. Le caratteristiche principali delle varietà includono quanto segue.

• Peso di ogni frutto
• Sfruttamento della frutta
• Capacità di formare un collare verde
• resistenze

Varietà di pomodori che non soddisfano questi requisiti perché non resistenti o per la loro crescita sono troppo piccoli, potrebbero non essere inclusi nel registro delle varietà con il rispettivo nome commerciale volere. Se è ancora una varietà di pomodoro aromatica e molto consigliata che era molto popolare in passato, è spesso richiesta. Ora puoi acquistare tali varietà da una fonte privata. Non tutti i rivenditori evitano di registrarsi nella procedura semplificata, quindi è prevedibile che le varietà di pomodoro più vecchie torneranno ad essere più diffuse.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi e svantaggi delle vecchie varietà di pomodori

Il vantaggio delle piante di pomodoro più vecchie è chiaramente il loro sapore speciale. Forse conosci i pomodori di prima o hai acquistato la varietà corrispondente da un agricoltore o giardiniere privato e ora vorresti coltivarli tu stesso nel tuo giardino. Molti dei frutti che provengono da piante di pomodoro più vecchie sono particolarmente sodi. Non solo sono adatti al consumo subito dopo la raccolta, ma possono essere lavorati molto bene anche in cucina. Inoltre, l'una o l'altra varietà è particolarmente resistente al freddo e all'umidità elevata. Questo facilita l'allevamento.

Varietà resistenti

Coltivare piante di pomodoro resistenti all'aperto

Inoltre, queste piante di pomodoro possono essere piantate all'aperto in primavera senza esitazione. Altre piante hanno bisogno di una serra per crescere, cosa che non è possibile in ogni giardino. Sfortunatamente, ci sono anche degli svantaggi, che è uno dei motivi per cui la rispettiva varietà è stata rimossa dal registro delle varietà. Questi svantaggi includono quanto segue.

• nessuna possibilità di utilizzo per lo scopo previsto
• La taglia non soddisfa i requisiti
• Il guscio è troppo morbido
• Non c'è resistenza
• Il collare verde non può essere sviluppato o è sviluppato in modo insufficiente

Per molti coltivatori, questi criteri non sono un motivo per rinunciare alla coltivazione della varietà di pomodoro. Ti piace la nota aromatica o decidi per un uso diverso dallo scopo specificato. Inoltre, molte delle antiche varietà di pomodoro hanno una lunghissima tradizione. Questo è uno dei motivi per cui questo cosiddetto “verdura proibita” è un argomento di costante discussione. Molte delle varietà hanno venduto molto bene per anni o decenni e sono state poi rimosse dal registro delle varietà a causa di nuovi regolamenti. La comprensione degli allevatori, ma anche dei giardinieri privati, ha fatto sì che molte delle vecchie varietà di pomodoro siano ancora oggi disponibili.

Varietà popolari di pomodori

Vecchie varietà di pomodori popolari sotto controllo

Prima di scegliere una qualsiasi delle antiche varietà di pomodori, vale la pena conoscerne le differenze e studiarne le proprietà. Questo è particolarmente importante se non hai ancora molta familiarità e hai requisiti speciali per il frutto che cresce sulle piante. Questi tipi di piante e frutti si distinguono come segue.

Bistecca di pomodoro

Queste varietà sono caratterizzate da un frutto grande. Contiene molta polpa, è tondeggiante e presenta una superficie leggermente nervata. Il gusto è molto equilibrato tra il dolce e l'aspro.

Pomodori a bastoncino

Questa classica pianta di pomodoro diventa molto alta. Dovrebbe essere supportato da uno staff. Da qui il nome. Sono caratterizzati da una crescita forte, quasi illimitata.

Pomodorini / pomodorini roma

Come suggerisce il nome, queste varietà di pomodori hanno una forma ovale, un po' asimmetrica. Sono caratterizzati da un gusto molto intenso e sono più scuri all'interno che all'esterno.

Pomodori selvatici

Questi pomodori sono molto profumati. Possono essere coltivate in vasca non solo in giardino, ma anche su balcone o terrazzo.

Pomodorini / pomodorini pachino

Questi tipi di pomodori sono piccoli, tondi e molto dolci. Sono ideali per spuntini o per guarnire piatti, insalate o piatti freddi.

Buono a sapersi:

Molte di queste specie rientrano nella gamma delle vecchie varietà di pomodoro. Per te, questo significa che devi cercare fonti di approvvigionamento alternative se vuoi piantare una di queste specie nel tuo giardino o sul tuo balcone o terrazzo.

20 tipi di pomodori consigliati

20 varietà di pomodori antichi consigliati

Poiché molti coltivatori si sono dedicati alle antiche varietà di pomodori, se scegli di coltivarli, hai ancora un'ampia scelta fino ad oggi. Forse conosci alcuni ceppi in passato, o ne hai sentito parlare e vorresti provare a riprodurli. A volte alcune specie sono già state incluse nel registro delle varietà. Spesso la particolare nota gustativa, piccoli aggiustamenti all'allevamento o il fatto che siano particolarmente resistenti sono ragioni per il reinserimento della specie nel registro varietale. Altrimenti, cerca fonti di approvvigionamento private alternative. Le varietà di pomodoro descritte di seguito sono particolarmente apprezzate.

Molto meglio

Questo tipo di pomodoro attira l'attenzione perché cresce di un rosso intenso sul cespuglio. Ha un sapore molto dolce e una leggera forma a cuore. La pelle è soda, la carne è piena e molto saporita. Non puoi vedere nessuna nervatura. Scegli questa varietà se ti piace il gusto e apprezzi una resa elevata.

Apollo 2

Acquista questi semi di pomodoro se apprezzi la maturazione dei frutti particolarmente rapida. Le piante perenni sono facili da curare, i frutti classici rossi e rotondi. Il pomodoro ha un sapore molto gustoso, ma può essere utilizzato bene anche in cucina.

Auriga

Questo tipo di pomodoro ha una polpa arancione brillante e un aroma dolce e speziato. I frutti sono molto succosi e pesano fino a 100 g. Possono essere consumati crudi o utilizzati molto bene in cucina. I semi provenivano originariamente dalla DDR. Il seme di pomodoro è molto adatto per i principianti. Le piante crescono rapidamente e producono raccolti abbondanti.

Meglio

Questa varietà di pomodoro si caratterizza per la sua altissima resistenza e può essere piantata all'aperto molto presto durante l'anno. I frutti hanno le dimensioni di una ciliegia e pesano tra i dieci ei 50 g. Sono adatti per spuntini o come pomodoro da festa. Il rosso abbastanza vecchio è produttivo ed era già nel 18° Allevato a Friburgo nel XIX secolo.

La benedizione del raccolto di Beyme

Questo seme di pomodoro produce un frutto rosso e aromatico. Ha una forma rotonda e un gusto succoso. Il pomodoro è morbido, ma ha una buccia piuttosto soda. I frutti pesano da 50 a 200 g. Possono essere offerti appena raccolti o lavorati in cucina. La varietà non ha costole e proviene da Magdeburgo. È poco esigente nel mantenere. Può essere coltivata in vasi di grandi dimensioni, ma anche all'aperto.

Sara bionda

Questo tipo di pomodoro giallo ha una forma piuttosto piatta e una buccia soda. All'interno è in carne e ossa. I frutti pesano circa 200 g, e talvolta sono più pesanti. Puoi mangiare questo pomodoro fresco o usarlo in molti modi in cucina. È debolmente nervato ed è stato coltivato per la prima volta intorno a Friburgo.

Tedesco duro lavoro

Se decidi di acquistare questi semi, otterrai un pomodoro rosso, tondo, molto dolce e succoso, morbido e dalla buccia piuttosto soda. I frutti pesano da 10 a 50 g e sono piuttosto piccoli rispetto ad altre varietà. Non hanno nervature e una punta di frutta liscia. Anche qui non è necessario prestare attenzione a nessuna caratteristica speciale durante la coltivazione.

Elba

Decidi su un tipo di pomodoro già coltivato nel 1889. I frutti pesano da 50 a 200 g. Di conseguenza, questo pomodoro è molto versatile. I piccoli frutti sono adatti come pomodori da festa, quelli grandi per uso classico. Il colore di questa varietà è arancione, a volte diventa giallo dorato. Il pomodoro è corposo, ha una punta più profonda del frutto ed è molto costoluto. È anche facile da coltivare.

Pomodoro vino dattero giallo

Come suggerisce il nome, si tratta di una varietà gialla molto dolce e aromatica. Si presta bene al consumo subito dopo la raccolta. La forma è ovale, da allungata a piriforme, la buccia è piuttosto morbida. La pianta porta abbondanti raccolti e può essere coltivata anche in balcone o terrazzo. La paura non ha costole e una punta di frutta leggera.

Regina d'oro

Il frutto di questo tipo di pomodoro è giallo, tondo, dolce e molto aromatico. La carne e il guscio sono piuttosto morbidi, i frutti da 50 a 200 g di peso. Il frutto non ha nervature, punta liscia del frutto. La pianta è molto produttiva ed è anche una buona scelta per piantare in vaso.

Pranzo al sacco tedesco

Da questa pianta si raccolgono piccoli pomodori da festa che pesano tra 10 e 50 g. La punta del frutto liscia e l'assenza di costolatura caratterizzano questo pomodoro. Il colore va dal rosa al rosso chiaro e il frutto è molto dolce. La carne interna è morbida e nascosta sotto un guscio solido. I frutti sono ovali. La pianta può essere coltivata molto bene anche in balcone o terrazzo.

A righe dalla Germania:

Il nome rivela che si tratta di un frutto multicolore, corposo e molto costolato. Puoi vedere una punta di frutta approfondita. I frutti pesano più di 200 g e sono piuttosto grandi. È meglio posizionare le piante in giardino, poiché questa varietà non è così adatta per il patio.

Gigante di Landshut

Questo frutto grande e carnoso è rosa o rosso chiaro, si raccoglie un pomodoro molto aromatico che può essere utilizzato in molti modi in cucina. Il frutto è a forma di cuore e carnoso, la buccia morbida. Il frutto ha una leggera punta. Queste grandi varietà sono più adatte per un letto in giardino che per la coltivazione nel patio.

Marrone maltitzer

Questo particolare pomodoro è di colore marrone o nero. Ha un sapore molto delicato e ha una pelle soda con una punta di frutta chiaramente più profonda. Il frutto è fortemente nervato. Puoi raccogliere frutti piccoli del peso di circa 50 g o grandi a polpa piena e del peso fino a 200 g. Originariamente è una varietà di Maltitz.

Matina

Optare per questa varietà rosso intenso e molto delicata con polpa morbida e pelle morbida. Questo tipo di pomodoro è perfetto per la coltivazione all'aperto o per la coltivazione in giardino. È un pomodoro da insalata che, per la sua pelle morbida, viene lavorato piuttosto che consumato fresco. I frutti pesano tra 50 e 200 g. Anche il seme del pomodoro veniva venduto con il nome di Tamina.

Quedlinburg primo amore

Stai scegliendo un pomodoro piccolo e aromatico che puoi ottenere da varie fonti. Il peso del frutto è di 60 g. Quindi, questo pomodoro appartiene alle varietà più piccole. Il colore è rosso, l'interno carne piena. Dopo la raccolta, puoi mangiare il frutto fresco o lavorarlo.

Cappuccetto Rosso

Questo tipo di pomodoro è stato allevato per la prima volta a Quedlinburg. È rosso, rotondo, con costolatura molto debole e ha una punta del frutto liscia. I frutti pesano da 50 a 200 g. I semi sono molto robusti e possono essere coltivati ​​anche in terrazzo o balcone.

Il preferito di Schellenberg

I frutti di questa pianta di pomodoro sono gialli o arancioni. Possono essere rotondeggianti, corpose e fortemente costolate. Un'altra caratteristica è la punta più profonda della frutta. I frutti pesano da 50 a 200 g.

Schunters Obate

Questo tipo di pomodoro è arancione e ha la forma di un rullo. Ha un sapore piacevolmente delicato e una polpa molto morbida. La pianta porta abbondantemente e produce frutti piccoli e grandi che pesano fino a 200 g. Grazie alla pelle morbida, la varietà è adatta come pomodoro da insalata. Il frutto è debolmente nervato e ha una punta pronunciata.

bellezza bianca

Questo tipo di pomodoro è quasi bianco. Ha un sapore delicato, ma ancora leggermente acido e molto carnoso. È molto adatto per la coltivazione all'aperto.