sommario
- Scegli il giusto partner di semina
- Buoni vicini
- Buoni vicini da A a F.
- da G a O
- da P a R
- da S a Z
- Cattivi vicini
- Domande frequenti
Le zucchine sono molto popolari come verdura in questo paese. Crescere in giardino è abbastanza facile. Con i vicini giusti accanto alle zucchine, sono garantiti un buon raccolto e una crescita stabile.
In poche parole
- Le zucchine sono grandi mangiatrici
- i buoni vicini hanno un effetto positivo sulla crescita
- Le scelte ricadono sui mangiatori deboli
- Le piante vicine hanno esigenze simili sul suolo e sulla posizione
- i cattivi vicini ostacolano la crescita e attirano parassiti e malattie
Scegli il giusto partner di semina
Zucchine (Cucurbita pepo var. giromontiina), detta anche la "zucchina", è un mangiatore accanito, in altre parole ha bisogno di molte sostanze nutritive durante la fase di crescita e anche di un adeguato apporto di acqua. In buone condizioni di crescita e con buoni vicini, da giugno all'autunno si possono raccogliere fino a cinque frutti a settimana da una zucchina. A tal fine devono essere prese in considerazione ulteriori esigenze degli impianti, quali ad esempio
-
Posizione: soleggiato o parzialmente ombreggiato, caldo e protetto
- Pavimento: sciolto, ricco di humus e sostanze nutritive
Quando si sceglie il partner di impianto, l'obiettivo principale dovrebbe essere il fabbisogno nutritivo delle rispettive piante. Piante con requisiti simili non sono sempre buoni vicini qui; possono piuttosto inibire la crescita delle zucchine. È più probabile che siano cattivi vicini, ne parleremo più avanti.
Nota: Dovrebbe esserci sempre una pausa di quattro anni tra la coltivazione di piante di zucchine e altri tipi di zucca.
Buoni vicini
Potrebbe sembrare un po' folle, ma anche con le piante ci sono diversi vicini che si piacciono e gli altri no. Diversi prodotti metabolici delle zucchine possono influenzare i loro vicini nella crescita. Particolarmente importanti sono le escrezioni radicali, ovvero saponine (sostanze saponificanti) e oli essenziali; questo vale anche per la coltivazione delle zucchine. Di seguito sono riportati alcuni buoni vicini, questi sono in ordine alfabetico.
Buoni vicini da A a F.
Basilico (Ocimum basilicum)
- famiglia di menta annuale
- erba culinaria popolare
- Altezza di crescita fino a 50 cm
- fiori bianchi da giugno a settembre
- attirare gli insetti per impollinare
- posizione soleggiata e riparata
- terreni sciolti
- nessun ristagno d'acqua
Fagioli (Phaseolus vulgaris)
- farfalle annuali
- Superriduttore, altezza da 3 a 4 m
- baccelli di frutta verdi o blu
- Precoltura possibile da fine aprile
- Semina diretta da marzo a metà maggio
- tre pollici di profondità
- posizione soleggiata e calda
- terreno umico, profondo, sciolto
- allentamento e compostaggio regolari del terreno
Nota: Le fave (Vicia faba), dette anche "fave", sono particolarmente adatte come buona precoltura per le zucchine. Si possono seminare a fine febbraio e preparare in modo ottimale il terreno per le piante di zucchine. Lo arricchisci con azoto.
Borragine (borragine officinale)
- annuale "erba di cetriolo"
- Altezza di crescita fino a 80 cm
- i fiori blu attirano gli insetti
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- nessuna richiesta speciale sul suolo
Aneto (anethum graveolens)
- annuale
- erba popolare
- Altezza di crescita fino a 125 cm
- da luglio fiori umbellati giallastri
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- terreno ben drenato
Indivia (Cichorium endivia)
- relativo alla cicoria
- Semina / semina in estate
- Raccolto in inverno
- luoghi soleggiati e riparati
- Irrigazione abbondante e allentamento completo del terreno
- acqua solo nella zona delle radici
Piselli (Pisum sativum)
- famiglia annuale di farfalle, finale
- Altezza di crescita fino a 1 m
- Semina diretta da marzo a metà maggio
- tre centimetri di profondità
- Precoltura possibile da marzo
- Trapianto a maggio
- soleggiato e caldo
- terreno umico, profondo, sciolto
da G a O
Tagetes stagionato (Tagetes tenuifolia)
- Altezza di crescita da 20 a 40 cm
- Le foglie profumano di limone e arancia
- fiori commestibili, da dorati a giallo limone
- attirare gli insetti per impollinare
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- prosperare su tutti i terreni
- Le escrezioni radicali allontanano i nematodi (ascaridi)
Nota: Per una famiglia di quattro persone, tre piante di zucchine sono perfettamente sufficienti.
Nasturzio (ibridi di Tropaeolum)
- rampicante
- Altezza di crescita fino a 2 m
- fiori gialli, arancioni, rossi
- protegge dalla mosca bianca (Aleyrodidae), dal sangue e dagli afidi
- luoghi soleggiati e riparati
- acqua in abbondanza
Cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongilodi)
- breve tempo di coltivazione
- Da 4 a 6 settimane dalla semina al raccolto
- quindi coltivazione dalla primavera all'estate possibile
- Nota la rotazione delle colture
- è necessaria acqua a sufficienza
Porri (Allium porrum)
- porro biennale
- Altezza di crescita da 50 a 60 cm
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno umico, nutriente, umido
- nessun ristagno d'acqua
- Semina diretta da marzo/aprile
- Mantieni il terreno umido
- allentare regolarmente
Mais (Zea mays)
- Appartiene alla famiglia delle graminacee (Poaceae)
- Semina diretta da fine aprile a metà maggio
- Vendemmia da luglio a metà agosto
- luogo soleggiato, caldo e riparato
- Terreno: profondo, sciolto, umido, ricco di sostanze nutritive
- protegge dall'erosione del suolo
Bietola (Beta vulgaris)
- piede d'oca
- Semina / semina da fine maggio a inizio giugno
- la bietola seminata ha radici più profonde
- quindi meno irrigazione necessaria
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- humus, terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenato
Carota (Daucus carota subsp. sativus)
- ombrellifere annuali
- tuberi da arancio a rosso-giallo
- allentando così il terreno
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno umico, sciolto, profondo
- Semina diretta da marzo a fine giugno
- Mantieni il terreno uniformemente umido e allentato
da P a R
Prezzemolo (Petroselinum crispum)
- Altezza di crescita fino a 60 cm
- ombrellifere biennali
- Fioritura da giugno a luglio
- luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato
- nessuna richiesta speciale sul suolo
- applicazioni regolari di acqua e fertilizzanti
Petunia (petunia)
- questi fiori estivi sono anche dei buoni vicini
- fiori annuali, erbacei, a forma di imbuto
- Altezza di crescita da 15 a 30 cm
- tanta luce, niente sole cocente
- luogo riparato
- Piantare dopo Eisheiligen da metà maggio
- pulire regolarmente
- acqua in abbondanza
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- Forma di cicoria
- Coltivazione da maggio a giugno
- suoli ricchi di sostanze nutritive
- irrigazione adeguata
- molto resistente al gelo
- Vendemmia in autunno
- Coprire gli steli rimasti nel terreno con paglia o vello
- nuovo germoglio a fine inverno
Ravanelli (Raphanus sativus var. sativus)
- pianta crocifere annuale
- ideale come verdura precoce
- Cultura possibile da metà marzo a settembre
- Semina ogni due o tre settimane
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno sciolto, humus
Ravanello (Raphanus sativus)
- biennale
- rapa allungata, prevalentemente nel terreno
- quindi un buon allentamento del terreno
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno sciolto, fresco, humus
- nessun ristagno d'acqua
- Semina diretta da metà marzo a luglio
- tritare di tanto in tanto
- mantenere umido
Calendula (Calendula officinalis)
- Altezza di crescita fino a 70 cm
- fiori dal giallo all'arancione da giugno a ottobre
- attira gli insetti per impollinare
- Combattere i nematodi delle escrezioni radicali (ascaridi)
- luoghi soleggiati
- terreno sufficientemente umido
Barbabietola rossa / barbabietola rossa (Beta vulgaris)
- Verdure annuali al tubero con rape tonde, rosso scuro, carnose
- Altezza di crescita da 20 a 30 cm
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno ricco di sostanze nutritive e sciolto
- Semina diretta da metà aprile a luglio
- mantenere uniformemente umido
- tritare con cura
da S a Z
Lattuga (Lactuca sativa)
- Inizio della cultura da aprile
- La lattuga è un buon riempitivo gap
- breve tempo di coltivazione da quattro a sei settimane
- posizione soleggiata
Sedano (Apium graveolens)
- biennale
- da 50 a 100 cm di altezza
- piccoli fiori umbellati da bianco a bianco-giallastro in luglio e settembre
- diversi tipi
- posizione soleggiata
- terreno ricco di sostanze nutritive con un'alta percentuale di humus
- Precoltura da marzo
- Piantare all'aperto da metà maggio
- approvvigionamento idrico adeguato
- allentamento regolare del terreno
Spinaci (Spinacia oleracea)
- zampa d'oca annuale
- Altezza di crescita da 10 a 30 cm
- soleggiato o parzialmente ombreggiato
- terreno umico e fresco
- a seconda della cultivar da marzo a novembre
- Semina diretta nel letto
- mantenere uniformemente umido
- allentamento regolare del terreno
Cipolle (Allium cepa)
- buoni vicini anche per le zucchine
- porri
- Precoltura da febbraio
- all'aperto da marzo
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- terreno sciolto, ricco di humus, ben drenato
- allentamento regolare del terreno
- protegge dall'erosione del suolo
Nota: Quando tutte le piante di zucchine sono state raccolte, i letti vengono ripuliti e, come sovescio, un "amico delle api" (Phacelia) vengono seminati.
Cattivi vicini
Non ci sono solo buoni vicini per le zucchine, ma anche cattivi vicini. Tali vicini di piante possono fare più male che bene se coltivati in coltura mista con piante di zucchine. Come già notato, le zucchine sono un mangiatore pesante. Rimuove quantità corrispondentemente grandi di sostanze nutritive dal terreno. Inoltre, sono necessarie elevate quantità di acqua. Insomma, la zucchina non va d'accordo con piante che richiedono quantità simili di nutrienti e acqua. Tali piante includono:
Varie piante doposole (solanacee), come
- Pomodori (Solanum lycopersicum)
- Patate (Solanum tuberosum)
- Melanzane (Solanum melongena)
- Paprica (Capsicum annuum)
Tipi di cavolo che mangiano pesantemente (Brassica) come
- Cavoletti di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Cavolo verza (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
- Broccoli (Brassica oleracea var. corsivo)
Alcune cucurbitacee come
- Zucca (Cucurbita)
- Cetriolo (Cumis sativus)
- Meloni di zucchero (Cucumis melo)
- Anguria (Citrullus lanatus)
Nota: Anche le zucchine possono essere infettate dalle malattie della zucca, soprattutto se mescolate con cetrioli, meloni e zucche. Inoltre, le zucche hanno bisogno di molto spazio.
Domande frequenti
Varie verdure, erbe e fiori possono essere piantati in coltura mista. Una tale combinazione porta a una migliore crescita, la competizione per i nutrienti è limitata e quindi viene impedita la lisciviazione del terreno. Inoltre, si riduce l'infestazione da parassiti e malattie delle piante. A causa delle diverse forme di crescita delle singole specie vegetali, è possibile anche un migliore utilizzo dello spazio disponibile.
La semina all'aperto dovrebbe avvenire solo dopo i santi del ghiaccio da metà maggio, poiché queste piante sono sensibili al gelo. A causa delle dimensioni, si consiglia una distanza di piantagione di 80x80x100 cm. Per una buona impollinazione dovrebbero esserci sempre almeno due piante una accanto all'altra. Una precoltura può aver luogo in casa da aprile. Da fine maggio/inizio giugno è possibile anche la semina diretta all'aperto.
Prima di tutto, ovviamente, è un adeguato apporto di sostanze nutritive. Pertanto, prima di piantare, da tre a cinque litri di compost dovrebbero essere leggermente rastrellati nello strato superiore del terreno su un metro quadrato. Durante la fase di crescita, una dose settimanale di letame di ortica in un rapporto di miscelazione 1:10 con acqua può fornire importanti nutrienti. Inoltre, devi annaffiare abbondantemente al mattino. Utile anche l'allentamento regolare del terreno e l'applicazione di uno strato di pacciamatura dai residui di prato.