sommario
- Orzo / orzo primaverile
- segale
- Grano
- Avena
- Mais
- triticale
- Domande frequenti
La raccolta del grano in questo paese dipende principalmente dal tempo. Quando arriva il momento giusto, la cosa più importante è il contenuto di umidità dei grani, che dovrebbe essere inferiore al 15 percento. Oggi la raccolta viene solitamente effettuata con mietitrebbie.
In poche parole
- I cereali più importanti dell'Europa centrale sono l'orzo, la segale, il frumento, l'avena, il mais e il triticale
- Quando raccogliere dipende in gran parte dal tempo e dal contenuto di umidità dei chicchi
- La raccolta avviene solitamente da metà giugno a fine agosto
- Per noi la sequenza della raccolta inizia tradizionalmente con l'orzo primaverile
- Oggi si utilizzano quasi esclusivamente mietitrebbie che falciano e trebbiano il grano allo stesso tempo
Orzo / orzo primaverile
L'orzo primaverile viene solitamente seminato tra la fine di febbraio e l'inizio di aprile. Viene coltivato principalmente come mangime per animali o in seguito utilizzato come cosiddetto orzo da birra. Viene fatta una distinzione tra orzo estivo e invernale. Dopo la semina, l'orzo primaverile matura in un periodo inferiore a 100 giorni e può quindi essere raccolto solitamente nei mesi estivi. La raccolta del grano in Germania inizia quindi tradizionalmente con questo grano. Il momento esatto in cui l'orzo primaverile può essere effettivamente raccolto, tuttavia, come per tutti i tipi di cereali, dipende dal contenuto di umidità dei chicchi, che deve essere inferiore al 15%.
Nota: L'orzo non deve diventare umido durante la conservazione e deve essere conservato possibilmente asciutto.
L'orzo invernale viene ovviamente raccolto molto più tardi, poiché matura naturalmente più tardi. L'orzo invernale ha bisogno di più calore per maturare rispetto a quello primaverile. Si raccoglie quando è maturo o giallo. Completamente maturo.
segale
Nell'ordine del raccolto di Cereali poi arriva la segale. Raggiunge solitamente la sua maturità di fruttificazione nei mesi di luglio ad agosto. Qui nell'Europa centrale, questa cosiddetta capriolo invernale viene coltivata quasi esclusivamente. Il motivo sono i suoi vantaggi:
- grano duro
- resiste a temperature fino a meno 25 gradi Celsius
- La semina può essere effettuata già da metà settembre a metà ottobre
- La maturazione dei frutti è già raggiunta dopo 280-320 giorni
Grano
Il grano pone esigenze significativamente più elevate sul clima e sul suolo rispetto a tutti gli altri tipi di grano. D'altra parte, sopporta abbastanza bene le estati secche e molto calde.
- In Germania si coltiva prevalentemente frumento invernale
- La semina avviene nell'autunno dell'anno precedente da fine settembre a metà dicembre
- Raccolta del grano in piena estate dell'anno successivo
Il grano è forse il tipo di cereale più importante alle nostre latitudini. Come farina macinata, è un componente centrale nella maggior parte dei tipi di pane e solo per questo motivo è di fondamentale importanza come alimento base.
Avena
L'avena, nota anche come avena da seme, viene coltivata principalmente come mangime per animali e cibo umano (fiocchi d'avena). Questo grano di solito può essere raccolto da metà agosto. Di solito sono trascorsi circa sei mesi da quando i semi sono stati seminati.
Nota: L'avena è considerata un cosiddetto frutto di recupero, poiché molti parassiti del grano non possono moltiplicarsi in essi.
Mais
Con la raccolta del mais, la raccolta del grano normalmente si chiude con noi nel ciclo annuale. Il mais è di enorme importanza economica e non solo viene consumato direttamente come mais da granella, ma è anche un importante mangime per gli animali e un fornitore di materie prime. Inoltre, costituisce la base per il funzionamento degli impianti di biogas, ovvero serve anche per generare elettricità. In Germania cresce anche il mais
- 62 percento utilizzato come mangime per mais e
- 38 percento come mais energetico per l'impianto di biogas.
Il mais è considerato una materia prima rinnovabile per un motivo. Il mais dolce e quello vegetale dovrebbero essere raccolti normalmente allo stadio di maturazione del latte, che avviene tra luglio e settembre. Tuttavia, il periodo di raccolta principale per maggio è solitamente il mese di agosto.
triticale
Il triticale è un cereale relativamente giovane che finora ha avuto solo un basso livello di consapevolezza. È un incrocio tra grano e segale. Dove viene coltivato il grano, la raccolta avviene solitamente in piena estate.
Domande frequenti
L'esperienza del rispettivo agricoltore gioca un ruolo centrale. Conosce esattamente l'interazione tra clima e suolo e quindi di solito può dirlo semplicemente sentendo quando è il momento di raccogliere.
Uno estremamente importante. In linea di principio, gli agricoltori vogliono che il raccolto di grano sia il più asciutto e soleggiato possibile. Ci sono due ragioni per questo: da un lato il grano può essere portato il più secco possibile, dall'altro non esiste il pericolo che le macchine agricole cesoie (mietitrebbiatrici e trattori) rimangano incastrate nel fango dei campi restare.
Perché è il modo più efficiente di raccolta fino ad oggi. Il grande vantaggio della mietitrebbia è che falcia il grano e allo stesso tempo lo trebbia. Le due fasi di lavoro più importanti vengono eseguite contemporaneamente. Ciò consente di risparmiare tempo e denaro.
