Non c'è quasi una famiglia che non usi e immagazzini peperoni e peperoncino. Che siano essiccati, macinati o freschi, molti dei nostri piatti preferiti ottengono una nota molto speciale solo attraverso paprika, peperoncino e simili.
Paprika - sana e versatile
Insieme al sale e al pepe, la paprika è una delle spezie più apprezzate. La paprika, che in commercio viene offerta principalmente in giallo, rosso e verde, è indispensabile anche come ingrediente per l'insalata. Chi ama i peperoni ripieni di carne macinata apprezzerà il baccello, originario del Sudamerica. Inoltre, molti tipi di casseruole non possono fare a meno della paprika. È particolarmente gustoso anche in abbinamento a pomodori, zucchine e riso. Un contorno di carne, magari sotto forma di petto di tacchino o strisce di petto di pollo, è una scelta popolare. Ma anche una casseruola di pura verdura senza carne che contiene paprika ha un sapore molto buono. La paprika è un buon fornitore di vitamina C e la capsaicina che contiene dovrebbe anche stimolare la circolazione.
Chili - la piccantezza lo fa
Il peperoncino, indipendentemente dal fatto che venga utilizzato fresco o secco, dona ai piatti un tocco speciale.
La pianta, che, come la paprika, proviene dal Sud America e appartiene alla famiglia della belladonna, si trova in molte cucine. Ultimo ma non meno importante, il popolare piatto chili con carne dipende, come suggerisce il nome, dall'ingrediente popolare. Tuttavia, per evitare di bere litri di latte dopo aver usato il peperoncino, il dosaggio deve essere usato con parsimonia. Anche le varietà di peperoncino dolce stanno diventando sempre più popolari.
Coltiva tu stesso peperoni, peperoncino & Co.
Se vuoi coltivare tu stesso peperoni, peperoncino e simili, dovresti iniziare a seminare i semi in casa già a febbraio. Si consiglia di mettere i semi in acqua tiepida per una notte per consentire una migliore germinazione. Non appena non si prevedono più gelate, le giovani piante possono finalmente essere piantate nel letto a maggio. La pianta del peperoncino dovrebbe essere anche a febbraio o febbraio. Marzo all'interno prima che possa essere messo all'aperto quando la temperatura è al riparo dal gelo. Anche la coltivazione del peperoncino in un secchio o in una serra è vantaggiosa. Sia il peperoncino che i peperoni non tollerano il freddo. A temperature inferiori a 5 gradi, dovrebbero essere portati in casa - se si desidera lo svernamento.
Quali altre particolarità devono essere prese in considerazione e quali tipi di paprika, peperoncino & Co. sono particolarmente adatte o adatte alla coltivazione. Puoi scoprire quali usi individuali sono concepibili nello speciale Hausgarten.net: Paprika, Chili & Co - Cultivation & Use.
Coltivare i peperoni da soli è facile, perché il popolare ortaggio può essere facilmente propagato usando i semi. Puoi scoprire come seminare al meglio in questo post.
I tedeschi amano la paprika. In media, ogni anno vengono consumati più di quattro chilogrammi a persona. In giardino, le verdure ricche di vitamine prosperano in modo eccellente in luoghi soleggiati. Coloro che scelgono i vicini di piante giusti possono aspettarsi un alto rendimento.
Dolci, piccanti, appuntiti o rotondi, che al giardiniere dilettante non piacciono i peperoni croccanti freschi o infuocati. Che si tratti dei peperoni dolci leggermente fruttati o dei peperoni speziati con diversi gradi di piccantezza. La coltivazione e la cura sono la stessa cosa. Ci sono solo piccole differenze nel taglio.
Rossa, gialla o verde, appuntita o tonda, dolce o piccante, la paprika è una delle verdure più apprezzate. Ti piacerebbe coltivare queste verdure sane nel tuo orto? Coloro che prestano attenzione alle esigenze della pianta e del calendario lunare beneficeranno di un ricco raccolto!
I peperoni sono molto salutari grazie al loro alto contenuto di vitamina C e possono essere utilizzati in molti modi. Cresce anche in questo paese, ma ha assolutamente bisogno di un luogo riparato per far crescere molti frutti.
Se vuoi raccogliere peperoncino interessante invece di peperoni noiosi, devi coltivare tu stesso le giovani piante. I semi sono economici nei negozi e in particolare i negozi online specializzati sono ben forniti. Dopodiché, tutto ciò che conta è fare il passo giusto al momento giusto.
Molti semi di paprika possono essere messi vicini per germinare. Non appena le piantine si alzano da terra e formano le prime foglie verdi, dovrebbero essere separate l'una dall'altra. Pungere nei propri vasi dà loro più spazio e quindi migliori condizioni di crescita.
Le zucchine rampicanti sono pratiche sia in balcone che in giardino, in quanto occupano poco spazio in larghezza e possono quindi essere coltivate per risparmiare spazio. Riveliamo qui ciò che è importante quando si tratta di prendersi cura.
A qualcuno piace caldo! Ed è esattamente per questo che sono state inventate le piante di peperoncino. Quindi, se vuoi una certa piccantezza nella tua cucina, faresti bene a coltivare peperoncini come il pepe di Caienna nel tuo giardino. Come farlo è dettagliato qui.
I peperoni ornamentali sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni e si ispirano ai peperoni piccoli, che i bambini amano particolarmente raccogliere. La punta da rosicchiare necessaria per una pianta di belladonna è piuttosto poco impegnativa, ma i frutti sono davvero commestibili?
