Raccogli i porri estivi due volte
Se le varietà di porro vengono seminate dietro il vetro in inverno e piantate in primavera, sono pronte per essere raccolte dopo 5-6 mesi. Poiché la vegetazione è entrata nel turbo botanico da giugno a ottobre, gli attenti giardinieri hobbisti utilizzano questa fase per un secondo raccolto:
- Taglia la cipolla estiva vicino al terreno nel primo raccolto
- ammucchiare un po' la pianta e annaffiare
- ricresce un secondo porro più stretto
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Solo durante la seconda corsa di raccolta estrai completamente la cipolla estiva. Idealmente in tempo utile prima del primo gelo.
Scava i porri invernali
I porri resistenti sono pronti per la raccolta durante la stagione fredda. Prendilo fresco dal letto quando vuoi goderti il "Principe delle vitamine dell'inverno". Poiché in questo periodo dell'anno non ci sono prospettive di porri rinnovabili, il raccolto è ora il seguente:
- scegli una giornata senza gelo per il raccolto invernale
- con il Forca da scavo sciogliere l'area della radice al mattino
- estrarre l'intero palo da terra nel pomeriggio
Questa tecnica di raccolta ha il vantaggio che il contenuto di nitrati nel porro diminuisce notevolmente. Inoltre, è più probabile che tu riconosca una possibile infestazione da vermi nel pomeriggio.
Come raccogliere bastoncini di porro bianchi lunghi e cremosi
Quando le verdure di porro arrivano in tavola, tutti cercano le parti bianche cremose della pianta. Non c'è da stupirsi, perché hanno un sapore meravigliosamente delicato e aromatico. I giardinieri dell'hobby si sforzano quindi di realizzare gambi di porro con gli steli più lunghi e bianchi possibili impianti. Ecco come riesce il trucco:
- Piantare i porri preferibilmente nel buon mese di maggio
- continua ad accumulare le giovani piante
- in alternativa, metti un tubo di plastica scuro sopra il porro
L'accatastamento è uno dei metodi di lavoro tradizionali nella coltivazione del porro. Spingi un muretto di terra e intorno a ogni singolo polo Pacciame.(€ 13,95 su Amazon*) Meglio un germoglio è protetto dalla luce, più pallido e tenero prospererà.
Suggerimenti e trucchi
Le radici del porro, profonde fino a 150 cm, arricchiscono il terreno cotto di molti nutrienti. I giardinieri per hobby intraprendenti non lasciano il prezioso terreno inutilizzato e piantano la valeriana o la lattuga come sottosemina. Anche le carote e le patate novelle dopo il raccolto beneficiano del terreno nutriente che i porri lasciano sempre dietro.
