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Il rabarbaro preferisce l'humus e i terreni umidi ricchi di sostanze nutritive e permeabili. Il pieno sole non è necessario, perché le verdure a stelo si sentono più a loro agio in una posizione parzialmente ombreggiata. Questo dovrebbe essere circondato dalla luce del sole per alcune ore al giorno in modo che la pianta sviluppi steli forti.
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Durante la semina, tieni presente che il rabarbaro è una pianta perenne che può crescere in modo significativo. Un metro quadrato di spazio è il minimo assoluto per le varietà a polpa rossa a crescita più lenta come "Holsteiner Blut". Il rabarbaro a polpa verde si diffonde ancora di più e dovrebbe avere uno spazio di circa 1,5 metri quadrati.
Preparazione del terreno
Per soddisfare le esigenze dell'ortaggio a stelo, devi prima allentare profondamente il terreno e rimuovere tutte le erbacce.
- Mescola un substrato sabbioso con abbondante humus deciduo, poiché questo aumenta la capacità del terreno di immagazzinare acqua.
- Mettere il rabarbaro e versare molto bene.
- Quindi lavorerai intorno alla perenne Terreno di compost uno con cui stai Trucioli di corno(32,93€ su Amazon*) si sono arricchiti.
- Le verdure a stelo sono grate per uno strato protettivo di pacciame di corteccia che si decompone lentamente.
La cura
- Il rabarbaro ha sete e ha bisogno di essere annaffiato abbondantemente, non solo nella fase di crescita principale di maggio e giugno.
- Poiché in cucina si utilizzano solo gli steli, è possibile spargere le grandi foglie intorno alla pianta come prezioso materiale da pacciamatura.
- Il fabbisogno nutritivo è coperto da fertilizzanti con compost e trucioli di corno in primavera.
- Quando il tempo di raccolta volge al termine a giugno, rifornire di nuovo le verdure a stelo con biologico Concime vegetale.(14,99€ su Amazon*)
- Il rabarbaro è estremamente resistente. Non è necessaria una protezione invernale aggiuntiva.
Il rabarbaro è molto robusto ed è evitato da lumache e arvicole. Occasionalmente, tuttavia, viene attaccato da malattie fogliari. È quindi sufficiente strappare tutte le foglie colpite e gettarle nei rifiuti domestici.
Come e quando posso raccogliere?
Se vuoi raccogliere il rabarbaro aromatico per molti anni, dovresti essere paziente e rompere i gambi nel secondo, o ancora meglio, nel terzo anno dopo la semina. Per non indebolire troppo la pianta, rimuovere solo da un buon terzo a circa la metà delle foglie durante l'intero periodo di raccolta.
Questo dura da maggio a fine giugno. Dopodiché, la proporzione di acido ossalico nelle verdure a stelo aumenta così tanto che non dovrebbero più essere mangiate.
Suggerimenti
Non dovresti mai tagliare i gambi di rabarbaro, ma spezzali sempre dal punto di attacco con un leggero scatto.
