Quando raccogli le foglie?
Le foglie di tarassaco, ottime per insalate di erbe selvatiche, ma possono essere utilizzate anche per fare un infuso di tè, vanno raccolte quando sono ancora giovani. Hanno poi un colore verde chiaro e una lunghezza compresa tra 5 e 10 cm.
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Il tempo di raccolta delle foglie è iniziato ad aprile subito dopo che sono germogliate. Tuttavia, lasciare sempre singole foglie su ogni pianta in modo che non si indebolisca troppo e se necessario arriva anche!
Come raccogli le foglie?
Armati di una borsa di stoffa, un cestino o altro, inizi a collezionare. Raccogli le singole foglie e fai attenzione a non esporle troppo a lungo alla luce solare diretta dopo la raccolta. Altrimenti, perdono rapidamente forza e diventano molli.
Quando è il momento della raccolta dei fiori?
Al periodo di massimo splendore è il
Tempo di raccolta vieni per le fioriture. Quando la rugiada del mattino si è asciugata e i fiori si sono completamente aperti, puoi raccoglierli.Cosa si dovrebbe considerare quando si raccolgono i fiori?
Spesso, quando si raccolgono i fiori, dagli steli viene rilasciata una piccola linfa lattiginosa. Se hai la pelle sensibile, potrebbe essere meglio indossare i guanti. Procedi velocemente e metti temporaneamente i fiori in un barattolo con tappo a vite, in una bustina o in una borsa, per esempio. Affinché i fiori non si chiudano di nuovo, dovrebbero essere elaborati in breve tempo.
Dopo aver raccolto, lavorato, essiccato o congelato
il commestibile Fiori e foglie possono ora essere lavorati o conservati:
- Da mangiare puro o in insalata
- succo o miscela
- cucinare
- immergere nell'olio
- fare una tintura
- asciutto
- congelare
Suggerimenti
Anche il Semi dai denti di leone possono essere raccolti, ad esempio per mantenere i denti di leone nel proprio giardino crescere.
