Aspetto, caratteristiche e utilizzo

Caratteristiche esterne dei semi

I semi non sembrano cospicui o addirittura spettacolari. Ricordano il cumino o i semi di carota, aneto e prezzemolo. All'inizio sono di colore verde. Quando sono completamente maturi, assumono un colore da marrone a marrone-nero.

Stanno in piedi sulle prime infiorescenze a ombrella del sambuco di terra. Ogni infiorescenza ha circa 100 semi. Si trovano nei frutti divisi in due parti. Sono allungate, appiattite, prive di ali e lunghe in media 3 mm. Spesso hanno una forma stretta a forma di mezzaluna.

Quando sono maturi i semi?

Dopo ciaogiorno, che può durare da aprile a settembre, maturano i semi del sambuco macinato. I primi semi sono maturi già a giugno. Altri non raggiungono la maturità fino all'autunno. I semi maturi sono di colore marrone.

Commestibile - una spezia piccante

I semi possono essere usati freschi o secchi

mangiato volere. Hanno un sapore caldo. Il gusto si esprime al meglio quando i semi vengono macinati in polvere, ad esempio con un mortaio. Sono adatti per:

• Salse
• Insalate
• Minestra
• stufati

Semina i semi: ecco come funziona!

Puoi seminare i semi in primavera, estate o autunno. Vieni in una terra povera di nutrienti. Attenzione: sono germi leggeri! Pertanto, non dovrebbero essere coperti di terra, ma semplicemente premuti. Se mantieni il substrato umido, i semi germoglieranno dopo pochi giorni.

Combatti prima che i semi maturino

Chi è l'anziano di terra? combattimento vuole, il tutto dovrebbe essere fatto prima che i semi maturino. Una volta che i semi sono maturi, il vento li diffonde facilmente. La pianta si riproduce fortemente con il loro aiuto, in quanto ospita un gran numero di semi e questi tendono ad autoseminarsi.