Queste varietà sono particolarmente buone

Insalate e altre verdure a foglia

Insalate possono essere classificati in due gruppi: lattuga, lattuga e lattuga appartengono al genere lattuga. Sono principalmente seminati o seminati all'inizio della primavera fino all'estate. piantato. Le tipiche insalate autunnali, invece, sono l'indivia e il radicchio, che, come il pan di zucchero e la cicoria, sono classificate come cicorie. Le insalate hanno un fabbisogno nutritivo medio e non dovrebbero essere piantate su letti rialzati appena stratificati - a causa dell'elevato apporto di nutrienti, formano nitrati dannosi. Altre verdure a foglia che possono essere meravigliosamente cotte al vapore o arrostite sono le insalate asiatiche come la mizuna o il pak choi. La valeriana, la cotta invernale, gli spinaci e le bietole sono semplici, insensibili e possono essere coltivati ​​quasi in qualsiasi periodo dell'anno.

Tuberi e ortaggi a radice

La maggior parte dei tuberi e degli ortaggi a radice ha anche un fabbisogno nutritivo piuttosto moderato. Tuttavia, possono essere coltivate facilmente e armonizzarsi con molte altre verdure. Pertanto, carote, pastinache, prezzemolo, ravanelli, cavoli rapa e barbabietole appartengono a ogni letto rialzato - praticamente non puoi sbagliare con queste verdure. Chi ama il gusto può anche piantare sedano, finocchio e ravanello. A proposito, il sedano è uno dei mangiatori forti e ha bisogno di molti nutrienti.

Legumi ricchi di proteine

I legumi hanno fabbisogni nutrizionali molto bassi, sono facili da coltivare e portano sempre un ricco raccolto. Le tenere taccole o piselli dolci vengono seminati da aprile e possono essere gustati con cavolo rapa, lattuga, ravanelli, ravanelli, finocchi, carote, pastinache e prezzemolo. In contrasto con l'asta o Fagioli di fuoco I fagiolini crescono più in basso e sono quindi ideali per i letti rialzati. Inoltre, non hanno bisogno di tanto calore quanto i loro parenti in loop. I fagioli vengono seminati direttamente nel letto tra maggio e luglio e si sposano perfettamente con lattuga, fragole, cavoli, bietole, ravanelli, barbabietole e pomodori.

Pomodori e altri ortaggi a frutta

Alla frutta verdura appartengono pomodori, Peperoni, Peperoncini, Melanzane, Cetriolo, Zucchine, zucca e meloni. Hanno tutti un fabbisogno nutritivo molto elevato e quindi si sentono particolarmente a loro agio su un letto rialzato appena stratificato. Tuttavia, queste piante diventano molto grandi - e quindi necessitano sia di spazio che spesso di un aiuto per arrampicarsi - e sono anche molto sensibili. Gli ortaggi da frutto amano il sole e il caldo, quindi un luogo protetto dalla pioggia e dalle correnti d'aria ha senso. Non dovresti mai seminare direttamente queste verdure, ma mettere solo piante coltivate in precedenza nel letto.

Porri e cipolle

Cipolle, scalogni, aglio e porri sono indispensabili in ogni cucina, quindi non dovrebbero assolutamente mancare sul letto di verdure rialzato. Puoi seminare le cipolle direttamente nel letto, ma è più facile coltivarle con le cipolle. L'aglio è meglio posizionato nel letto rialzato in ottobre o febbraio / marzo. Le dita dei piedi devono essere a circa due pollici di profondità nel terreno. Il porro è disponibile in diverse varietà estive e invernali che possono essere coltivate tutto l'anno.

Cavolo

Quasi tutti i tipi e le varietà di cavolo hanno esigenze nutrizionali elevate. Sia il cavolo bianco che quello rosso, cavoli e broccoli (broccoli a testa e germogli), cavolfiori e romanesco possono essere coltivati ​​meravigliosamente nel letto rialzato. Anche qui sono presenti diverse varietà, ognuna delle quali particolarmente adatta alla coltivazione in primavera, estate o autunno. Le varietà piantate nel periodo sbagliato dell'anno tendono a crescere rapidamente.