קציר גרגיר הנחלים »הנה איך עושים זאת

בחלק מהחוות יש גם אחד לקטיף חֶרמֵשׁ בשימוש. הנצרים נחתכים באורך של כ-10 עד 15 ס"מ ומצרפים אותם לפי משקלם. המשקל נע בין 70 ל-120 גרם בהתאם ללקוח.

הקציר הפרטי של גרגיר הנחלים

אם יש לכם גרגיר נחלים בגינה, תוכלו לקצור אותו גם מספטמבר. דרך א חתך רגיל אם הצמח נובט שוב ​​ושוב, ניצנים מוכנים לקטיף זמינים גם במהלך הקיץ ותמיד יש לך גרגיר נחלים טרי.

חותכים זרעים צעירים עדינים באורך של כ-5 - 7 ס"מ, אלה טעימים במיוחד. היזהרו לא לשלוף בטעות את השורשים ולא לגזום את כל הצמח. זה נותן לעשב את ההזדמנות להתאושש במהירות ולנבוט שוב ​​ובקרוב תוכל לקצור שוב.

איך משתמשים בגרגר הנחלים?

גרגיר הנחלים הוא תכליתי. במאה ה-19 אנגליה זה אפילו היה מרכיב עיקרי במאה ה-19. אתה יכול לאכול גרגיר נחלים גם נא וגם מבושל. השימוש הפשוט ביותר הוא לפזר את הכרוב הקצוץ על כריך או לערבב אותו עם סלט. כמו תרד, ניתן להכין גרגיר נחלים גם כירק. הטעם החם והחריף שלהם הולך טוב מאוד גם עם ביצים.

טיפים לעיבוד גרגיר הנחלים:

• קצוץ באופן מסורתי על לחם וחמאה
• כתוספת לסלט
• כמו תרד כירק
• עם ביצה עלומה על טוסט

יתרונות בריאותיים של גרגיר הנחלים

גרגיר הנחלים עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים וכמובן בריא מאוד. יש לו אפקט משתן, יוצר דם ומעורר תיאבון. מסיבות אלו, הוא משמש לעתים קרובות לריפוי אביב וטיהור, אך גם נגד שיגרון ובעיות בכליות. מכיוון שגם גרגיר הנחלים מעורר צירים, יש לצרוך אותו בזהירות במהלך ההריון.

טיפים וטריקים

אם יש לך קיבה רגישה אז דלג על גרגיר הנחלים הקצוץ לפני צריכתו או להשאיר אותו באוויר לכמה דקות לפני עיבוד נוסף, זה מקל במעט ניתן לעיכול.

UE