צמצמו את צמח הוקאידו
קנוקנות הוקאידו ניתן לחתוך בכל זמן ובכל מקום. עדיף לגזום את היורה הראשי לאחר היורה המשני השלישי או החמישי, אז גם שורשי הפרחים יהיו גבוהים יותר. אל תדאג, הצמח לא יחזיק את זה נגדך ועדיין יגדל בהתמדה. השתמש בסכין חדה או סכין כדי לקצץ את היריות מַזמֵרָה, מספריים קטנות של ציפורניים מספיקות ליורה צעירים. אגב, אפשר להסיר כמה פרחים - במיוחד את הזכרים. זה נותן לפרחים האחרים יותר חומרי הזנה, שבתורם ניתן להשקיע בערכת הפירות - כך הפירות נעשים גדולים יותר.
גם לקרוא
- דלעת הוקאידו מביאה צבע לסתיו
- דלעת הוקאידו גם בריאה מאוד לכלבים
- כיצד לזהות דלעת הוקאידו בשלה
פרחים אכילים
אין לזרוק את הפרחים שהוסרו כי הם אכילים! ניתן למלא נפלא ולהכין את פריחת הדלעת (כמו גם את פריחת הקישואים, השייכים גם למשפחת הכרכובים) במאכלים שונים. אגב, פריחת דלעת מטוגנת טעימה במיוחד. הקפידו להשתמש רק בפרחי הזכר במידת האפשר, כי הפירות מתפתחים מהנקבה.
רעיונות טעימים עם פרחי דלעת
- ממלאים בגבינת כבשים או עיזים ואופים בבלילה
- ממלאים בפילה דג קצוץ דק ומבשלים בתנור
- לטגן או לטגן בשמן עמוק
- סלט העשוי מעשבי בר ופריחת דלעת (במילוי).
- Linguine ai fiori di zucca (פסטה עם רוטב פריחת דלעת)
איך לחתוך דלעת הוקאידו לחתיכות
חיתוך דלעות לחתיכות בגודל נגיסה הוא לעתים קרובות מעשה כוח. וגם ה דלעת הוקאידו לא קל לפרק. אתה צריך סכין חדה מאוד בשביל זה ותקע את קצה הידית לתוך הדלעת. כעת חותכים מבסיס הגבעול לתחתית ומפרידים פרוסות אישיות. מסירים את הזרעים מבפנים וחותכים את העיסה לקוביות קטנות. עכשיו אתה יכול מקפיאים את הדלעת או לעבד אותו מיד.
טיפים וטריקים
מרתיחים את חתיכות הדלעת במים במשך 20 דקות ומנקזים אותה. מועכים את הדלעת לעיסה גסה ומקפיאים אותה. בהמשך תוכלו לעבד את העיסה למרק דלעת טעים תוך זמן קצר - מזון מהיר מעולה וטעים!
