אחסון ערמונים »בדרך זו הם נשארים פריכים לאורך זמן

חיי המדף של ערמוני סוסים

לאסוף ערמונים זה כיף. שוב ושוב מתגלה דגימה מפוארת מתחת לעץ הערמון, שפשוט צריך לנדוד לתוך הסל. מספר רב של אנשים מתכנסים במהירות.

אבל עד כמה שהם נראים יפים ומפתים, ערמוני סוסים למרבה הצער אינם אכילים עבורנו, בני האדם. מצד שני, הם טובים מאוד עבור חיות בר מקומיות. מתן עודפי ערמונים לגן חיות קרוב הוא הפתרון הטוב ביותר, כי לא ניתן לאחסן אותם בבית לאורך זמן.

שמור על ערמוני סוסים

במידה ופעילות המלאכה אינה יכולה להתחיל מיד, יש לשמור על הערמונים טריים למשך מספר ימים. זה הולך הכי טוב במקום קריר, יבש ואוורירי שבו הם פרוסים על קרטון. בטמפרטורת החדר, הערמונים היו מתכווצים במהירות ומתקשים.

ערמונים מיובשים, למשל בעבודת יד, מחזיקים מעמד זמן רב יותר, אבל הם כבר לא נראים כל כך מרשימים.

אחסן ערמונים בצורה נכונה

העיקר בערמוני סוסים הוא ומראה יפה, גם ערמונים חייבים להישאר אכילים וטעימים בו זמנית. אם לא ניתן לצרוך את הכמות במהירות, יצטרכו להעביר את זמן ההמתנה במקום מתאים.

• כמה ימים בחדר קריר ויבש
• במקרר עד ארבעה שבועות
• שישה חודשים במקפיא

שמור בחדר לכמה ימים בלבד

בטמפרטורת החדר הרגילה, הערמונים נשמרים רק לכמה ימים. זה מקובל בתנאי שהם נאכלים בקרוב. הציעו להם את החלל הכי מגניב שיש לכם. זה יאריך את הטריות שלהם בימים נוספים.

שומרים במקרר

1. שמים את הערמונים בשקית ניילון.
2. עשו מספר חורים בשקית כדי שניתן יהיה להחליף אוויר.
3. מניחים את הערמונים בתא הירקות של המקרר.
4. בדקו את התוכן באופן קבוע כדי שהערמונים המקולקלים יסודרו במהירות.

הקפאה מציעה את חיי המדף הארוכים ביותר

ניתן להקפיא ערמונים גולמיים עם העור שלהם. אם נעשה שימוש מאוחר יותר כמרכיב מזון, בישול מראש הגיוני. את הערמונים מבשלים כ-10 דקות וניתן לקלף לאחר הקירור ולאחר מכן להקפיא עטוף היטב.