מובטח שזה יעבוד

איך חומצה גדלה?

ב חוּמעָה (Rumex acetosa) הוא צמח מתמשך מאוד ובחלקו ירוק עד הנובט מקנה השורש שלו מדי שנה באביב. העלים של זה אַרְכּוּבִית מייצגים ירק בר שהוערך במשך מאות שנים. הצמח העשבוני ישתנה בהתאם מקום בין 30 ל-100 סנטימטר גובה ולרוב פורח ממאי עד אוגוסט. העלים העדינים הם אחרי ה קְצִיר משמש בדומה לתרד ויכול לשמש בסיס למנות הבאות:

• מרק תפוחי אדמה חם או קר
• כמרכיב בסלטים וחביתות
• ברוטב הירוק של פרנקפורט

איזה מיקום מעדיף החמציץ?

הגידול של חומצה בגינה תלוי אם הוא בשמש או ב פְּלַג צֵל גדל. מקומות מוצלים מדי מייצרים רק צמחים שגדלים בצורה גרועה. תת הקרקע צריכה להציע לשורשי החומצה אדמה בינונית-כבדה ועמוקה, וערך ה-pH צריך להיות מתחת ל-6 במידת האפשר. בתקופות יבשות בקיץ, יש לשפוך מספיק מים כדי שהאדמה לא תתייבש יותר מדי.

מתי צריך לזרוע את החמציץ?

חומצה נזרעת בדרך כלל בשורות במרץ ולאחר מכן מבודדת מאוחר יותר. ה זְרִיעָה אבל עדיין אפשרי באוגוסט, אבל אז הקציר אפשרי רק באביב ובקיץ הבאים.

האם ניתן להשתיל את החמציץ?

צמחים צעירים הגדלים מזרעים קלים יחסית להשתלה אם הם נחפרים עם שורש שלם ככל האפשר. בצמחים גדולים יותר, שורשי החומצה יכולים להגיע די עמוק לתוך האדמה. אם השורשים נפגעו במהלך ההשתלה וחלק מהשורש נשאר באדמה, הוא יצמח על אותו הדבר עקב ריבוי וגטטיבי

מקום מפעל חדש.

מתי קוטפים את החמציץ?

הזמן הטוב ביותר לקצור את העלים הרכים הוא לפני אמצע יוני. לאחר נקודת זמן זו, תכולת החומצה האוקסלית של העלים עולה בדרך כלל לערך מעצבן בקיבה, שניתן לקרוא מהצבע האדום של קצות העלים.

איך מעלים את תנובת החמציץ?

עם גידול ממוקד של חומצה, מומלץ כי התפרחות של אחרת חומצה קלה לטיפול להסרה באופן קבוע כדי לעורר את צמיחת העלים.

טיפים וטריקים

לאחר שהחמציץ התיישב בגינה, הוא יכול להתרבות במרץ בתנאים מתאימים. אחד מֶרְחָק מ ה גזע או כתם ירק קשור אז למאמץ רב בגלל הזרעים הניתנים לנביטה והשורשים העמוקים.