טיפים לקטיף פטל
- לשפשף בזהירות לכלוך
- בדוק אם יש נקודות רכות
- הסר חרקים
- חפש בפנים רימות
- בדוק את הארומה
- הימנע מכביסה
לצרוך פירות טריים מיד
גלם, ישר מהשיח בחרו, פטל הכי טעים. נגבו בקצרה את הפירות בידיים, חפשו רימות בפנים.
גם לקרוא
- אין לאחסן פטל לאורך זמן, השתמש בהם מיד
- למה לא כדאי לשטוף פטל
- הקפאת פטל - שימור פירות בעדינות
האם ה קציר פטל בשפע מדי, עליך לעבד אותם מיד. גַעגוּעִים לאחסן אתה לא יכול פטל. לפני העיבוד, עליך לבחור בקפידה את הפרי.
אפשר לזהות פירות טריים באמת לפי העובדה שהפנינים של הפטל מלאות ובעלות צבע אדום עמוק, שחור או צהוב. רק פירות כאלה מתאימים לעיבוד.
לזרוק פירות רקובים, עובשים ורקובים
כמה שאתה מצטער, פטל עם כתמים רקובים, צמיחת עובש או שיש לזרוק רימות. רימות אינם מזיקים לבריאות בפני עצמם, אך הם מקלקלים את טעם הפרי.
חיתוך אזורים מושפעים אינו מועיל. נבגי עובש במיוחד אינם נראים מבחוץ וככל הנראה כבר תקפו את הפרי כולו.
פירות עובשים או רקובים לא רק טעימים. הם יכולים גם לגרום לך להרגיש חולה. אז תהנו והשתמשו רק בפירות במצב מושלם ואחסנו את הפטל העדין לכמה שעות לכל היותר.
קראו היטב את הפירות לפני העיבוד
אם יש לך פטל לְהִצְטַמְצֵם, להקפיא או לבשל ממנו ריבה, עליך להיות זהיר במיוחד בעת הבחירה.
אם הפירות רק מעט רכים, נסו לראות אם הפטל עדיין טעים. אפשר להכין עיסת פירות מפירות רכים.
אפילו פטל רקוב אחד יכול לקלקל את הטעם של צנצנת ריבה שלמה. אם מופיעה רימה בצנצנת הריבה, הריבה מתוצרת עצמית בוודאי לא תהיה טעימה לך כל כך.
טיפים וטריקים
יש לך פחות עבודה לעשות עם המיון אם כן פטל סתיו שתילה בגינה. הם כמעט ולא מכילים רימות, שכן חיפושית הפטל פעילה רק כאשר פטל הקיץ פורחים.
