מרכיבים, מיצוי, שימוש ועוד

העיקרים בקצרה

• ג'לי מלכותי הוא מיץ המספוא העשוי מאבקה ודבש עבור זחלי המלכות של דבורי הדבש
• ג'לי מלכותי הוא אנטיבקטריאלי, מוריד את רמת הסוכר בדם ומפחית את תסמיני הלחץ ולכן נאמר שהוא עוזר נגד בעיות בריאות ומחלות רבות כמו בעיות עיכול או גידול גידולים.
• צריכת ג'לי מלכות היא טאבו בקרב חברי הדבורים: יש להוציא את מלכת הדבורים לייצור, וזה מצב מלחיץ עצום עבור הדבורים.

ג'לי מלכות - מה זה?

ג'לי מלכות הוא מיץ שדבורי הדבש משתמשות בו כדי להאכיל את זחלי המלכות שלהן. התערובת מופקת מאבקה ודבש מהמספוא ובלוטות הלסת של העובדים. מיץ זה ניתן לזחלים בשלושת החודשים הראשונים. אתה מרוויח מקפיצת גדילה עצומה. בחברה קיימת אמונה רווחת שהמיץ הזה משפיע על התפתחותן של מלכות. לכן ריבה מלכותית ידועה גם כמלכה דבורה או ג'לי מלכות. עם זאת, לא ניתן היה להוכיח תיאוריות אלו במחקרים עדכניים יותר.

כך המלכות עדיפות על פועלים:

• משקל גוף גדול יותר
• תוחלת חיים גבוהה משמעותית
• הופעה יותר טובה
• להטיל עוד ביצים

ג'לי מלכות ופרופוליס - הבדלים ומקורות

פרופוליס הוא שרף דבורים שיש לו גם תכונות ריפוי נהדרות

שני המוצרים הטבעיים משמשים כתוספי תזונה או בקוסמטיקה ונאמר שהם עולים בהרבה על ההשפעות החיוביות של הדבש. לחומרים יש משימות שונות במושבת הדבורים. בעוד שג'לי מלכותי מוזן לזחלים, פרופוליס משמש לאיטום סדקים או לתיקון חלות דבש.

למה טוב ג'לי מלכות?

אנשים רבים מדווחים על ההשפעות הבריאותיות שיש למוצר הטבעי על האורגניזם. אומרים שהוא משפיע לטובה על הנפש ומחזק את המערכת החיסונית. ניתן להשתמש במיץ ההזנה נגד מחלות רבות. מאמינים שג'לי מלכות מעכב את צמיחת הגידול ומונע התפתחות סרטן. ג'לי מלכות מעורר את התיאבון ומביא את ההורמונים לאיזון. זה מעלה את רמות הטסטוסטרון והאסטרוגן ובכך מגביר את החשק המיני.

מה ג'לי מלכות יכול לעשות:

• הפעל את כוחות הריפוי העצמי של הגוף
• להקל על הפרעות עיכול כרוניות
• הפחת אי סבילות למזון
• הפחת אי נוחות בגיל המעבר
• האט את סימני ההזדקנות
• ריפוי מתח שרירים, כאבי גב, דלקת מפרקים ניוונית וראומטיזם

רכיבים

המרכיבים העיקריים של מוצר הדבורים דומים לאבקה. המרכיב העיקרי של ג'לי מלכות הוא מים. מיץ ההזנה מכיל גם פחמימות, ויטמינים, חלבון, יסודות קורט, שומן וסוכר. רכיבים אחרים כלולים רק בריכוזים נמוכים, אך עדיין יעילים מאוד. זה כולל תרכובות נוגדות חמצון כמו פלבנואידים ופנולים וכן את חומצת השומן 10-hydroxy-2-decenoic acid, שעד כה ניתן היה לזהות רק בג'לי מלכות. חומצת שומן זו פועלת כחומר משמר טבעי.

תופעות לוואי וסכנות

למרות שג'לי מלכות נחשב בריא ביותר, הוא טומן בחובו סכנות מסוימות אצל אנשים רגישים או כבר חולים. למיץ הזנה יש פוטנציאל אלרגני גבוה. חלבונים וחומצות אמינו מסוימות אחראים לכך. במקרים נדירים עלולות להופיע תגובות אלרגיות או אנפילקטיות לאחר בליעה. במקרה של אנשים רגישים, עלולים להיווצר מצבים מסכני חיים במקרים בודדים. באוסטרליה, שלושה מקרי מוות נקשרו לבליעת ג'לי מלכות.

תלונות אפשריות:

• תגובה אלרגית בעור או נפיחות בפנים
• התקפי אסטמה או החמרה של אסתמה קיימת
• הקאות, שלשולים וירידה בלחץ הדם

חוויות ומבחנים

עד כה לא היו מחקרים גדולים על ההשפעות של ג'לי מלכות. במחקרים קטנים יותר ניתן היה להראות כי מנה יומית של שישה גרם ג'לי מלכות יכולה להפחית את רמת הכולסטרול הרע LDL. ערך הכולסטרול הטוב HDL וערך הטריגליצרידים נותרו כמעט ללא שינוי.

בניסוי עם שמונה אנשים עם סוכרת, הכיבים הסוכרתיים הם אחרי הצריכה הקבועה של ג'לי מלכות ירדה לחלוטין, או שהיא עלתה באופן משמעותי מְשׁוּפָּר. במקרה של דבורים, הוכח שניתן להגדיל משמעותית את תוחלת החיים שלהן על ידי צריכת ג'לי מלכות.

השפעות חיוביות שנמצאו במחקרים בבעלי חיים:

• פציעות עור נרפאות הרבה יותר מהר
• מטבוליזם עצם משופר
• אנטי דלקתי ונוגדי חמצון
• מגביר את היעילות

איפה אפשר לקנות ג'לי מלכות?

בחנויות הטבע בדרך כלל ניתן למצוא ג'לי מלכות

ג'לי מלכות כלול בתוספי תזונה רבים המוצעים על ידי DM או Rossmann. בבית המרקחת ניתן למצוא תוספי מזון של מותגים יקרים יותר. אם אתם מחפשים תוצרת מקומית, הקפידו לפקוח עין בחנות הטבע הקרובה אליכם. המותג Bergland הוא ספק של מוצרים טבעיים. אתה יכול גם לקנות ג'לי מלכות מאמזון. שימו לב היטב למוכר כאן, כי המוצרים הטבעיים המוצעים לא תמיד עומדים במה שהיצרנים מבטיחים.

כדאי לשים לב לזה בעת הקנייה

המכון הפדרלי להערכת סיכונים (בקיצור BfR) מזהיר מפני הסכנות שאנשים רגישים במיוחד צריכים לחשוש מהם לאחר נטילת ג'לי מלכות. לכן יש לספק אזהרה לתרופות ותרופות. אולם חובת מידע זו אינה חלה על תוספי מזון כגון אמפולות שתייה. מאחר שההשפעות החיוביות לא הוכחו מספיק, היצרנים אינם רשאים לפרסם את התכונות המעודדות בריאות.

שמור מרחק ממחלות קודמות

אנשים שמראים תגובות אלרגיות לאחר עקיצות דבורים או חרקים לא צריכים לצרוך את המוצר. זה חל גם על אנשים הסובלים מאסטמה. התלקחות פתאומית של אלרגיות עלולה להוביל לתסמינים מסכני חיים. אם יש ספק, ניתן להיבדק אצל רופא.

קבל מידע על המקור

לפני הקנייה כדאי לברר מהיצרן כיצד הושג המוצר והאם הוא נבדק. ג'לי מלכותי נבדק מספר פעמים חיובי עבור אלקלואידים פירוליזידין, על פי מרכז הייעוץ לצרכנים בנורדריין-וסטפאליה. חומר זה מיוצר על ידי צמחים כדי להדוף טורפים ויכול להיכנס למוצר הדבורים דרך האבקה. גם בכמויות קטנות, האלקלואידים עלולים לפגוע בגנום האנושי ולגרום לסרטן. האריזה לרוב אינה מספקת כל מידע האם המוצר נבדק לחומר הצמחי.

ייצור אקולוגי

חפשו את החותם האורגני וקנו רק מוצרים ממקורות מבוקרים ומוסמכים. תרופות טבעיות המיוצרות באופן אקולוגי נקיות מתוספים ונבדקות על ידי מכונים עצמאיים. ספקים אמינים מעמידים את הניתוחים לרשות הלקוח. מיצוי מיץ המספוא היקר מצריך ידע מומחה בגידול דבורים כדי שניתן יהיה לבצע גידול דבורים באופן המותאם למין ובר קיימא.

אבני היסוד של גידול דבורים המתאים למין:

• הימנעו מהאכלת הדבורים
• ללא ויטמינים מלאכותיים או תמיסות סוכר
• משיכה של כמויות מוגבלות כדי שהדבורים יוכלו להיות עצמאיות
• החלקה עדינה של מיץ ההזנה עם הפסקות התחדשות

משלוח ואריזה

קניית מוצר טבעי לא צריכה לזהם את הסביבה שלא לצורך. לכן, החליטו לקנות מספקים אזוריים. מוצרי בריאות רבים נשלחים מסין. לא רק עלויות ההובלה מוטלות כאן בספק, אלא גם ההשפעות הבריאותיות של המוצר משאירות הרבה פעמים הרצוי. ג'לי מלכות מאבד את תכונותיו המועילות אם הוא מאוחסן חם. לכן, ספקים בעלי מוניטין שולחים רק מוצרים טריים קפואים ובמכלים מגנים כמו כור היתוך רב פעמי עשוי זכוכית ענברית.

איכות

אפילו ההדיוט יכול לקבוע בקלות את איכות המוצר, כי העקביות והצבע חושפים הרבה על הג'לי. אם צבעו לבן עד קרמי והוא מעט סמיך, זהו מיץ מזון טרי. הצבע הלבן נעלם עם הגיל. הג'לי הופך יותר ויותר צהבהב ומשתנה במרקם למסה ג'לטינית.

איך מכינים ג'לי מלכות?

ייצור ג'לי מלכות מצריך ידע מקצועי, ולכן המוצר מיוצר רק אצל כוורנים מתמחים. מכיוון שרוב הדבוראים במדינות דוברות הגרמנית עוסקים בגידול דבורים כפעילות פנאי, חסר להם ידע וציוד טכני. כתוצאה מכך, יצרני מוצרי בריאות רבים מייבאים ג'לי מלכות מסין. המוצר הטהור נמכר במחירים שבין 100 ל-130 יורו לק"ג.

שיטה

על מנת להצליח לייצר ג'לי מלכות, יש להסיר תחילה את המלכה

תחילה מבודדת המלכה ממושבת הדבורים. לאחר מכן מניח הכוורן בכוורת תאי מלכה מוכנים מפלסטיק, שכל אחד מהם מכיל זחל. זה מעודד את העובדים לייצר ג'לי מלכות, שבו הם משתמשים כדי להאכיל את זחלי המלכה החדשים. יש להסיר את קערות הפלסטיק לאחר שלושה ימים כדי שניתן יהיה לשאוב את הבטנה מבעוד מועד. תא אחד יכול להכיל כ-0.3 גרם ג'לי.

קְצִיר

אין תהליך אוטומטי לקצירת המוצר הנחשק. יש צורך במגוון מכשירים כדי להפיק את הג'לי מהכוורת. משאבה מיוחדת מונחת על חלת הדבש הפלסטיק, לפיה הצינור חייב להיות בדיוק באותו קוטר של התאים. רק אז יכול להתפתח ואקום, השואב את המיץ.

יש צורך גם בפילטר דק כדי שהג'לי לא יהיה מזוהם בשאריות שעווה. כשקוטפים ביד, חותכים את המסרקים בסכין. לאחר מכן ניתן לגרד את המיץ ולאסוף אותו.

תְשׁוּאָה

מושבה יכולה לייצר עד 500 גרם ממיץ המספוא בכל עונת דבורים. עם זאת, זה חל רק על אזורים חמים יותר שבהם עונת הדבורים נמשכת זמן רב יותר. באזורי האקלים הממוזגים הדבורים אינן מוצאות מספיק מזון, כך שלעתים קרובות מיצוי התוצר הטבעי אינו כדאי כאן. מכיוון שהייצור והמיצוי עתירי עבודה עבור בני אדם ודבורים, המחירים גבוהים בהתאם.

ייעול התשואה

פעולות מסחריות רבות בנויות למטרות רווח ולכן הן צריכות להגדיל את תפוקת היבול. היבול הגדול ביותר אפשרי רק אם הדבורים מוצאות מספיק מזון. לכן האכלה מלאכותית אינה נדירה. ככל שאוכלוסיית הדבורים גדולה יותר, כך החרקים יכולים לייצר יותר ג'לי מלכות.

גורמים משפיעים נוספים:

• ייצור נמוך יותר עם עודף דבורים מעופפות ודבורי כוורת צעירות
• מינים רוחשים מייצרים יותר ג'לי מלכות
• מינים יצרניים: דבורת דבש קווקזית, דבורה איטלקית, דבורת Tell
• רבייה נוספת של מינים אלה

ביקורת

אם המלכה מוסרת, המושבה נקלעת למצב מלחיץ ביותר. התערבות כזו יכולה להשפיע לרעה על העם כולו ולהרוס את שיווי המשקל. כוורנים שעובדים קרוב לטבע דוחים אפוא מהיסוד את ייצור ג'לי מלכות.

קיים תקן ISO בינלאומי המאפשר שתי רמות איכות. הרמה הגבוהה יותר מבטיחה שמושבת הדבורים תקבל רק מזון טבעי. בשלב השני מאכילים את הדבורים בתמיסות הזנה נוספות, אותן ניתן לייצר גם באופן מלאכותי.

בהתאחדות הצרכנים מבקרים את הפרסום שבאמצעותו מושכים היצרנים תשומת לב למוצריהם. אלה חייבים לתת שם בבירור למיקרו-נוטריינטים ולכמת את הכמות המדויקת לכל מנה יומית. אמירות שלג'לי מלכות יש השפעה חיובית על מערכת החיסון אמורות, לטענת המטה, להיות רק בגלל תוספת ויטמין C ולא מהמוצר הטבעי עצמו.

ייצור ג'לי מלכות מסכן מושבות דבורים שלמות

מוצרים וצורות מינון

ג'לי מלכות כלול במוצרים שונים, הכמויות שונות מאוד זו מזו. מיץ ההזנה מעובד בקפסולות, אמפולות שתייה או קרמים. אתה יכול לקחת את הג'לי טהור או לעבד אותו כאבקה. מוצרי בריאות רבים מכילים חומרים אחרים בעלי השפעות חיוביות על האורגניזם.

Zell Oxygen Royal Jelly - אפקט

המוצר של המותג Dr. וולץ מכיל ויטמינים B2, B6 ו-B12. יחד עם ניאצין וחומצה פנטותנית, אלו אמורים להפחית עייפות ולמנוע תשישות. זה יכול להגביר את החיוניות והאורגניזם מקבל חיוניות חדשה. בנוסף, המרכיבים תורמים לבריאות העור. ויטמינים מקבוצת B לוקחים על עצמם תפקידים חשובים במטבוליזם האנרגיה.

סְטִיָה

סיפורו של דר. וולץ

קרם אינטנסיבי של ג'לי מלכות של Schloßwald-Bienengut

מוצר קוסמטי זה מכיל שישה אחוזי ג'לי מלכות ותוספי הזנה רבים, שאליהם ניתן לייחס את ההשפעה החיונית. שמן אשחר הים ותמציות מתרמיל הווניל אמורים להגן על העור מפני ההשפעות של רדיקלים חופשיים. חמאות ושמנים צמחיים מונעים מהעור להתייבש.

זה כלול גם:

• תמציות מ אלוורה, וניל ופרופוליס
• שמן שקדים, אשחר ים ושמן קרוטן
• חמאת קקאו, לנולין ושעוות דבורים
• ויטמינים B ו-E, לציטין
• שמנים חיוניים

ריבה מלכותית אבי

קומפלקס ויטמין זה מוצע כמיץ בבקבוקי שתייה קטנים הנלקחים מדי יום. המיץ מכיל ויטמינים רבים, כאשר ויטמינים B12 ו-E מגנים על התאים מלחץ חמצוני. חומצה פולית, ניאצין וויטמין B2 מפחיתים תסמיני עייפות, בעוד חומצה פנטותנית תורמת לביצועים תקינים.

כיצד למרוח ג'לי מלכות

ג'לי מלכות משמש כשרוצים להביא ילדים, כי הוא אמור לשפר את הפוריות של גברים ונשים ובכך להעלות את הסיכוי להריון. אנשים רבים משתמשים במוצר הטבעי לבעיות בעור ובשיער. זה יכול להקל על אקנה ולשפר צלקות. ג'לי מלכותי עזר לשפר אנשים עם הפרעות נפשיות כמו דיכאון, חרדה ועצבנות.

כְּלַפֵּי פְּנִים

מנה יומית של 500 מיליגרם מומלצת למבוגר. לילדים, המנה היומית נמוכה יותר ותלויה בגיל. מומלץ 250 עד 350 מיליגרם ליום. יש ליטול ג'לי מלכותי בבוקר על קיבה ריקה כ-30 דקות לפני הארוחה הראשונה. כתוצאה מכך, החומרים מגיעים לזרם הדם מהר יותר דרך הריריות. כדי לקדם ספיגה דרך רירית הפה, עליך לתת לג'לי להמיס מתחת ללשון.

טהור על העור

אם משתמשים בג'לי מלכות טהור על העור, מוצר הדבורה מפתח סוג של סרט מגן. זה יוצר תחושה רעננה ולפעמים דביקה. המשמעות היא שהעור מתייבש לאט יותר, ומעניק לו מראה בריא וגוון.

ג'לי מלכות ודבש מעניקים לעור שלנו לחות וגמישות

קפסולות כתרופה

לעתים קרובות מומלץ משטר שבו קפסולות נלקחות מדי יום במשך שלושה עד שישה שבועות. ניתן לחזור על הליך זה מספר פעמים בשנה ומתבצע על ידי אנשים רבים בעיקר באביב ובסתיו. אנשים לחוצים פיזית ונפשית וקשישים שנמצאים בכוח הולך ומידלדל סובלים או מראים סימני הזדקנות, יש לקחת את התרופה לפחות פעמיים בשנה לבצע.

מתכונים עם ג'לי מלכות

ג'לי מלכות בצורה טהורה ורעננה ניתן לעיבוד נוסף במגוון דרכים. אבל האבקה המיובשת בהקפאה מתאימה גם למתכונים שונים. דבש עם ג'לי מלכות, פרופוליס ואבקה משמש כקוקטייל העשוי מכל המרכיבים היקרים בהם תוכלו להשתמש כממרח או להמתקת משקאות.

הכינו בעצמכם קרם ג'לי מלכות

מומלץ לעור יבש קרם פנים מתוצרת עצמית העשוי מחומרי הזנה. אתה צריך 50 מיליליטר שמן צמחי, כשלושה גרם שעוות דבורים וג'לי מלכות מיובש בהקפאה או טרי. איזה שמן אתה משתמש תלוי בהעדפות האישיות שלך. מתאים שמן קוקוס, שקדים או משמש. ניתן לגוון בשיעור שעוות הדבורים בהתאם לחוזק הרצוי. ניתן גם לערבב את הג'לי המלכותי לפי הרצון או ביחס של 1:2.

הכנה:

1. ממיסים את השעווה בסיר משרוקית
2. מסירים מהאש ומערבבים פנימה שמן
3. מערבבים פנימה ג'לי מלכות
4. שים את המשחה הצוננת בקערה

חלב זהוב עם ג'לי מלכות

משקה זה מבטיח מצב רוח טוב לא רק בגלל הצבע שלו. המרכיבים משתלבים ויוצרים קוקטייל בריא שניתן ליהנות ממנו בכל עת של השנה. מערבבים יחד כפית טחון כּוּרכּוּם עם 500 מיליליטר חלב שקדים, ובהתאם לטעמכם, מערבבים פנימה שתיים עד ארבע כפיות של דבש אורגני עם אבקת פריחה וג'לי מלכות. מוסיפים שתי כפיות אבקת דבורים ומקציפים את החלב במטרפה עד לקבלת קצף.

שאלות נפוצות

מהו ג'לי מלכות?

זהו מיץ מספוא המופק מבלוטות מיוחדות בלסתות העליונות של הדבורים. אבקה ודבש משמשים כחומרי גלם. המסה הצהובה-לבנבנה והצמיגה מכילה את כל אבות המזון, האנזימים והורמוני הדבורים החשובים שהחרקים צריכים להתפתחותם. הדבורים משתמשות בו כדי להאכיל זחלים שגדלים מאוחר יותר למלכות דבורים. אלה נהנים מקפיצת גדילה עצומה.

ידוע שהמלכות גדולות משמעותית, יכולות לייצר עד 2,000 ביצים ביום ובעלות תוחלת חיים ארוכה יותר מאשר לעובדים. בגלל תצפיות אלה, ג'לי מלכות משמש כסוכן תומך בריאותי.

איך הטעם של ג'לי מלכות?

אנשים רבים מתארים את הטעם של המוצר הטבעי כלא נעים. הוא מורכב מ-60 עד 70 אחוז מים ומכיל עד 25 אחוז סוכר. הארומה מתוארת מעט חומצית, עם תו מעט מריר שמתגלה.

כיצד יש לאחסן ג'לי מלכות?

ג'לי מלכות טרי יש לשמור במקרר. טמפרטורת אחסון בין אפס לחמש מעלות צלזיוס היא אידיאלית כי המוצר הטבעי מתקלקל מהר מאוד. ניתן לשמור את מיץ מלכת הדבורים כחצי שנה בטמפרטורות נמוכות. חיי המדף גדלים אם מקפיאים את הג'לי. אתה יכול לאחסן אותו במצב זה למשך שנתיים עד שלוש ללא כל איבוד איכות. עם זאת, אין להפשיר את המסה יותר מפעם אחת.

למה טוב ג'לי מלכות?

ג'לי מלכותי יכול לתרום לרווחה טובה יותר ולהעיר את הרוחות. אנשים רבים מדווחים על שיפור במצבם הנפשי. המוצר הטבעי אמור לסייע נגד אובדן תיאבון ולתרום לכך שהמזון הנבלע מתעכל בצורה יעילה יותר. היווצרות של תאי דם אדומים יכולה להיות מושפעת לטובה על ידי צריכה קבועה. ג'לי מלכות מנרמל את לחץ הדם ומסייע בסוכרת. המרכיבים היעילים משפיעים לטובה על עור הפנים.

האם יש תופעות לוואי מלקיחת ג'לי מלכות?

יכולות להופיע תגובות שונות של מערכת החיסון או תלונות אחרות. אנשים שכבר סובלים מאסטמה או אלרגיים לעקיצות חרקים נפגעים לעתים קרובות. לכן על אנשים רגישים להימנע מתוספי התזונה. במקרה הגרוע, הלם אנפילקטי יכול להתרחש או שהאסתמה מחמירה בצורה חריפה. הקאות, שלשולים או ירידה בלחץ הדם הם תופעות לוואי אחרות.

איך מכינים ג'לי מלכות?

כדי להשיג את מיץ המספוא היקר, יש להערים על הדבורים. הם מייצרים את ההפרשה רק כאשר זחל מלכה גדל. כוורנים מעודדים עובדים להגדיל את הייצור באמצעות חלות דבש מפלסטיק שעבר שינוי בכוורת. בכל אחד מהתאים הללו יש זחל, אשר ניזון לאחר מכן עם ההפרשה. לאחר שלושה ימים בלבד, יש להסיר את התאים כדי שניתן יהיה לשאוב את המיץ החוצה. לשם כך נדרשים מכשירים מיוחדים.