כיצד להסיר את כל זרעי הפטל

ליבת פטל - הוראות שלב אחר שלב

לעתים קרובות יש ויכוח סוער בין גננים וטבחים חובבים על הדרך הטובה ביותר להסיר את הזרעים מהפטל. אנו ממליצים על השיטה הבאה:

1. טוחנים את הפטל במיקסר רגיל או עם "פלטן לוטה". האחרון הוא לא יותר ממכשיר מטבח המופעל ביד שבאמצעותו ניתן לקצוץ פירות יער ופירות רבים אחרים במהירות ובעדינות.
2. לאחר מכן שפשפו את תערובת הפטל שהתקבלה דרך מסננת דקיקה. חלים הדברים הבאים: ככל שהמסננת עדינה יותר, כך פחות גלעיני פטל מצליחים למצוא את דרכם דרך החורים. בדרך כלל הם נתקעים ברשת ההדוקה. מתאימות במיוחד מסננות מתכת ותה.

טיפים

• נקו את המסננת מתחת למים זורמים מיד לאחר השימוש. בדרך זו, אתה יכול להסיר את הליבות ללא יותר מדי מאמץ. אם אתה מחכה זמן רב מדי לעשות זאת, זו עלולה להיות משימה מייגעת לנקות את המסך שוב.
• אם יש לכם מטחנת פירות ופירות יער, תוכלו גם להשתמש בה. מכשיר כזה הוא מעשי מאוד, במיוחד כשרוצים לעבד כמויות גדולות יותר.
• לפעמים מספיק ללחוץ את הפטל השטוף והמיובש דרך מסננת בעזרת כפית. עם זאת, שיטה זו יכולה להיות מתישה מאוד.

עדיף לא להסיר את זרעי הפטל

רוב האנשים רוצים לגלען פטל כי למרבה הצער הגרעינים העדינים נוטים להיתפס בין השיניים. זה יכול להגביל את ההנאה, במיוחד כשצורכים ריבה טעימה. עם זאת, יש לזכור שהגרעינים אינם מזיקים, להיפך. הם מכילים מינרלים יקרי ערך.

ההמלצה שלנו: אם אתם לא מוצאים את זרעי הפטל מעצבנים, אל תסירו אותם, בלי קשר למה שאתם רוצים להעלות על הדעת מהפירות שלכם. אפשריים הם למשל:

• משקאות / שייקים
• מרקים מתוקים
• ריבה
• עיסה פירותית