שתילת אוכמניות: מיקום, אדמה ומרחק

אוכמניות, סיידר או אוכמניות, לאוכמניות (Vaccinium myrtillus) יש שמות רבים והוא אחד הגרגרים הפופולריים ביותר לנשנוש. לעומת זאת, בהשוואה לשיחי פירות רכים אחרים, הוא פחות נפוץ בגינות, מה שנבע בין השאר מהדרישות שלו למיקום ולמצע. היתרון של אוכמניות תרבותיות הוא שהגידול הביא לזנים בעלי דרישות שונות ובכך עדיין מספקים יבול טוב בתנאים קשים.

לשתול אוכמניות

אוכמניות בר

מבחינת הדרישות שלהם, הצורות המעובדות והפראיות שונות בעיקר במיקומן. ה-Vaccinium myrtillus הפראי מעדיף מקומות מוצלים על מוצלים חלקית. היא נוטה להימנע משמש ישירה, שכן היא תלויה במי גשמים בסביבתה הטבעית והצל מגן על האדמה מפני התייבשות מהירה. כאשר שותלים אוכמניות בר, יש לקחת תמיד בחשבון את הדרישות הללו. לכן הוא נטוע לעתים קרובות ככיסוי קרקע במקומות מוצלים יותר, מכיוון שהוא מסתדר איתו טוב מאוד בהשוואה לצמחים אחרים.

יתרון אחד של אוכמניות בר הוא שהם לא צריכים פער גדול בהשוואה לצורות תרבותיות. ביער הם גדלים צמודים זה לזה, אבל בגינה משלכם כדאי להקפיד על רווח של 15-20 ס"מ בין הצמחים הרב-שנתיים הבודדים. במיוחד אם הם לא רק כיסוי קרקע דקורטיבי, אלא גם צריך לספק תשואה. בנוסף, אוכמניות הבר זקוקות לאדמה עשירה מאוד בחומרי מזון, מה שאומר שהן לא רק תומכות בקטיף מתברר טוב יותר, אבל הצמחים יכולים להגיע בקלות לגובה של עד חצי מטר פחית.

אוכמניות תרבותיות

מקום

למרות שהתפוקה של אוכמניות בר מקובלת למדי בהינתן תנאי אתר טובים, זנים מעובדים לא רק מביאים ליבול משמעותי יותר, הקטיף קל יותר בגלל גודל הפרי. מבחינת מיקום, זנים שונים באופן משמעותי מקרוביהם הפראיים, מכיוון שהם מעדיפים מקומות שטופי שמש. הם יכולים להתמודד עם מקסימום מעט צל ליום, אבל אז ניתן לצפות לתשואות מעט נמוכות יותר. צדדים שטופי שמש הפונים דרומה ומוגנים מפני הרוח הם אידיאליים. מיקום על קיר בית שטוף שמש הוא גם אידיאלי ומעדיף קציר מוקדם יותר. מקום שטוף שמש וחמים יכול גם לעזור לפירות היער לטעום טוב יותר.

כאשר מגדלים אוכמניות תרבותיות, יש לשים לב גם למקום מוגן, כי צורות תרבותיות אוהבות גם מקומות לחים מעט. רוח מבטיחה שהאדמה תתייבש מהר יותר, ואם המצע יבש מדי, אז לא רק שהקטיף נכשל, במקרה חירום הצמחים אפילו משילים את העלים מוקדם. עם זאת, אם אין לכם בחירה היכן לשתול, כדאי להשתמש בצמחים הרב שנתיים מים באופן קבוע.
לחלופין, ניתן לכסות את הקרקע בקליפת עץ במקום לא נוח. זה מבטיח שהאדמה לא תתייבש מהר מדי והריקבון מביא חומרי הזנה לאדמה.

קוֹמָה

קרקעות עשירות באבן גיר אינן תנאים אידיאליים לאוכמניות. זה לא רק משפיע על הצמיחה שלהם, גם הטעם סובל. אם יש לכם תנאים כאלה בגינה, אתם לא חייבים בלי אוכמניות, המאמץ הכרוך בשתילה פשוט גדול יותר. במקרה של קרקעות עשירות בסיד חורי שתילה גדולים להיחפר. לאחר מכן מכינים את הרצפה בשכבת חרסים או חימר מורחב. עם אוכמניות, כדאי להימנע מחצץ, מכיוון שלעתים קרובות הוא גיר מדי.

על מנת למנוע סיד להיכנס לבור השתילה דרך מי חלחול או מי תהום, ניתן לרפד אותו גם בניילון פלסטיק יציב. כדי למנוע ריבוי מים, חותכים חורים בתחתית הסרט כך שהמים יוכלו להתנקז. אין צורך לחתוך את נייר הכסף בצידי חור השתילה.

הערה: אם יש יותר מדי סיד באדמה, האוכמניות בדרך כלל מעידות על כך בצבע צהוב על העלים. לכן ניתן להבחין בבירור בין בעיות באדמה עשירה בסיד לבין צבעי הסתיו האדמדמים של הצמחים.

המשותף לאוכמניות תרבותיות עם צורת הבר הוא העדפתם אליו קרקעות חומציות. ערך ה-pH של אדמת גינה רגילה הוא מעט חומצי לכל היותר, אך אוכמניות זקוקות לאדמה בעלת ערך של 3.5 עד 4.5. אם המצע אינו חומצי מספיק, כדאי להחליף אותו שוב. אדמת עציצים אידיאלית עבור ערוגות ביצה או אדמת רודודנדרון, בעלת ערך pH חומצי. על מנת לשמור על ערך ה-pH קבוע, יש לעבוד באדמה חומצית באופן קבוע. חיפוי עם חיפוי קליפה מעדיף גם ערך חומצי חומצי קבוע של המצע.

אוכמניות חיות בסימביוזה עם פטריות מיקוריזליות, המעדיפות את התפתחותן. פטריות המיקוריזיות זקוקות לקומפוסט קליפות או לפחות לקליפת עץ כדי לשרוד. בעת השתילה ניתן כבר להוסיף קומפוסט קליפות לאדמה ושכבת חיפוי מספקת חידוש נוסף עקב הריקבון המתמיד. ערך ה-pH באדמה נשאר קבוע אם מספקים לאוכמניות מאלץ קליפות פעם בשנה.

מרווח צמחי

אם אתה רוצה לגדל אוכמניות תרבותיות, אתה צריך לוודא שיש מספיק מקום בין הצמחים. בהשוואה לקרוביהם הפראיים, צורות תרבותיות בעלות תשואה גבוהה של אוכמניות יכולות להגיע לגובה של עד שני מטרים. בתור שורשים רדודים, הרב שנתיים זקוקים לכמות גדולה בהתאם של שטח להתפשטות. צריך להיות מרחק מינימלי של 1.5 מטר בין הצמחים. יש לשמור מרחק זה גם לזני פירות רכים אחרים או לקירות. זה מאפשר לשורשים להתפשט היטב והצמח יכול לספוג מספיק חומרים מזינים. ניתן לצמצם את המרחק למטר אחד רק עם זן שגדל חלש כמו "סאנשיין כחול".

עֵצָה: המיקום של האוכמניות צריך להיות בדרך כלל נקי מצמחים אחרים. כדאי להימנע מגידול חיפוי קרקע. יש להסיר עשבים שוטים באמצעות ניכוש רגיל. לחלופין, אתה יכול לכסות את הקרקע עם ריפוד קליפה.

גידול בשורות או בערוגות

אמנם אוכמניות פרי עצמי אנו ממליצים לשתול לפחות צמח רב שנתי אחד נוסף. התשואות בדרך כלל גבוהות יותר בדרך זו. אתה יכול לשתול את האוכמניות בשורות או בערוגות רב-שנתיים משלך. בגידול שורה, אתה רק צריך לשים לב למרחק של 1.5 מטר. במקרה של תרבות במיטות או בגידול במספר שורות מקבילות יש להקפיד גם על מרחק מינימלי של 2.5 מטר בין השורות הבודדות. המשמעות היא שיש מספיק מקום להתפשטות שורשי הצמחים והקטיף אינו מקשה על ידי צפיפות גבוהה מדי.

אוכמניות בתרבות הדלי

כמה זני אוכמניות מתאימים גם לגידול בדלי. היתרון הוא שבחירת המיקום היא הרבה יותר קלה במקרה זה, שכן ניתן להעמיד את הדלי גם על מרפסת שטופת שמש מוגנת מהרוח. על המצע או גם מצב האדמה לא צריך להילקח בחשבון, שכן ניתן לקנות מצע מתאים לתרבית בדלי.

אמנם רק זני גמדים בגידול חלש מתאימים לתרבית דלי, אבל הם צריכים מרחק מינימלי בעציץ כדי שהשורשים יוכלו להתפשט היטב. לכן הדלי צריך להיות בנפח של לפחות 15 ליטר. אז יש מרחק מספיק לקצה והשורשים יכולים להתפתח גם לעומק וגם לרוחב. עבור המצע, אתה יכול שוב לבחור אדמה עבור ערוגות ביצה או צמחי רודודנדרון ולערבב אותה עם קומפוסט קליפה.

לתשואות גבוהות יותר, כדאי שוב לשתול כמה צמחים באמבט ולסדר אותם כקבוצה או בשורה. הזנים הבאים מתאימים להתרבות בדלי:

• כּוֹבַע צִילִינדר
• קוביל
• ג'רזי
• ספרטני

סיכון בתרבית עציצים הוא שהמצע לח מדי או יבש מדי. כדי למנוע זאת, כדאי למלא את התחתית בשכבת חימר מורחב גס. מצד אחד, כדורי החימר יכולים לאגור מים, מה שמפחית את הסיכון להתייבשות, ומצד שני הם יוצרים שכבת ניקוז המונעת צפיפות מים. כדאי גם לקדוח חורי ניקוז נוספים כדי שמי הגשמים יוכלו להתנקז טוב יותר. מצע מעורבב במעט חול מבטיח שהאדמה תישאר רופפת וחדירה. כיסוי בקליפת עץ מגן רק על תרבות העציץ במידה מוגבלת מפני התייבשות, אך מקדם ערך pH חומצי באדמה.

עֵצָה: אם יש מקום מוגבל בגינה, אפשר לשתול זנים בעלי גידול חלש גם בחוץ. מרחק מינימלי של מקסימום 70 ס"מ בחוץ מספיק לזנים עם צמיחה לקויה.