במקומות האלה הם גדלים

איפה אפשר למצוא פטריות פורצ'יני? - לא קל לענות על שאלה זו

זוהי אמת כי קוטפי פטריות נלהבים אינם חושפים את מקומות הגילוי האהובים עליהם לכולם. למעשה, אפילו מומחי פטריות מנוסים יוצאים לגיחות באופן קבוע וממשיכים לחפש אתרים חדשים. אם רוצים לחפש ולמצוא פטריות, צריך הרבה סבלנות, התמדה וגם ידע מומחה בבתי הגידול ובתנאים שבהם פטריות הבולטוס, למשל, משגשגות בצורה הטובה ביותר. רק מי שיודע איפה פטריות פורצ'יני מרגישות בנוח יכול לחפש במקומות הנכונים - ולמצוא את מבוקשו בזמן הנכון. בנוסף לתנאי המיקום, זה גם תלוי במידה רבה במזג האוויר אם תמצא את הפטריות שאתה רוצה או לא.

הכל תלוי במזג האוויר הנכון

בעיקרון, הכלל הבא חל: פטריות אוהבות את זה לח. לעתים קרובות ניתן לחזות שנת פטריות טובה או רעה כבר באביב. אם ה שַׁלגִית הם פורחים והציפורים מתחילות לשיר בבוקר, אז אמור לרדת גשם רב. פטריות בולטוס צעירות מתפתחות כמו ידיות בגודל סיכה מתחת לאדמה בתחילת השנה ואז זקוקות להרבה לחות. אם לא יורד גשם באביב, הפטריות יחסרו גם בסתיו. מצד שני, אם האביב התברך בכמות מספקת של גשמים, לעתים קרובות ניתן לצפות לקציר טוב כבר ביוני. כדאי במיוחד לחפש סופת רעמים לילית: היער מחומם אז על ידי השמש עד כדי כך שהגשם יוצר אקלים חממה אמיתי.

הנכון עונה לאיסוף פטריות פורצ'יני

הבולטוס הראשון של השנה הוא הבולטוס הקיץ (Boletus reticulatus), אשר בהתאם למזג האוויר גדל לעיתים קרובות ממאי/יוני ולאחר מכן לספטמבר. במזג אוויר מתון זה מתרחש גם בסוף הסתיו. לעומת זאת, עץ האשוחית (Boletus edulis), כמו הבולטוס השחור (B. aereus) ובולטוס האורן הנדיר יותר (B. pinophilus) - לאסוף בין יולי לנובמבר. פטריות הפורצ'יני גדלות רק עד הכפור הראשון, שאחריו נגמרה העונה וצריך להיעזר בפטריות החורף.

המיקום האידיאלי לקציר פטריות פורצ'יני עשיר

אתרים מבטיחים במיוחד לפטריות פורצ'יני הם יערות אשור עם הרבה עצים מתים רצפת יער, כמה שפחות דשא ורווחים בחופה שבהם פוגעות קרני שמש חמימות בקרקעית היער נגיש. פטריות בולטוס אוהבות מקומות בהירים וחמים כאלה, שלעתים קרובות אפילו רצים ממש ליד שבילי יער. באופן כללי, אתה יכול לזהות יער בולטוס טוב על ידי העובדה שיש עצים בגילאים שונים והרבה עצים מתים על קרקעית היער. אבל גם ביערות אשוח יש לך סיכוי טוב לאסוף הרבה פטריות פורצ'יני. האשוחית נמצאת בכל מקום ברכסי ההרים הנמוכים, במיוחד בדרום גרמניה יש דוכנים גדולים. בצפון גרמניה, לעומת זאת, שוררים יערות אורנים, שם, עם קצת מזל, תתקלו באורן ובבולטוס.

פטריות חיות בסימביוזה עם מיני עצים מסוימים

אבל למה פטריות פורצ'יני גדלות בעיקר מתחת לאשור, אלון, אשוח או אורן? פשוט למדי, הבולטוס חי עם מיני עצים אלה בקהילה שבה שני בני הזוג מאכילים זה את זה. המומחה מכנה מערכת זו "מיקוריזה". פטריות גדלות עם חוטים עדינים של קורי העכביש שלהן חבויים באדמה או בעץ. לעומת זאת, בניגוד לצמחים, הם לא צריכים אור שמש כדי לצמוח, אלא מקבלים אותו דרושים חומרי הזנה ישירות מהעץ - אותם הם בתורם מחליפים בחנקן ובחומרים אחרים לְסַפֵּק. פטריות רבות הסתגלו למיני עצים מסוימים במהלך האבולוציה, וזו הסיבה שכיום תמצאו בעיקר בולטוס ליד מיני עצים מסוימים.

צמחי מצביע מראים לך את הדרך

אבל אל תשימו לב רק לעצים, שכן נוכחותם של "צמחי מצביע" מסוימים מעידה על נוכחות אפשרית של פטריות פורצ'יני. פטריות הפורצ'יני הטעימות גדלות לרוב ממש ליד השרפרף הארסי - אם מוצאים שרפרפים ביער, לרוב זה לא רחוק לפטריית הפורצ'יני. זאת בשל העובדה ששני סוגי הפטריות חיים בסימביוזה עם אותו מיני עצים ויתרה מכך, גם יוצרות גופי פרי בו זמנית. אם, לעומת זאת, אתה יכול לראות הרבה סרפדים ו/או בלסם במקום שאתה מבקר, אתה יכול להיות בטוח להסתובב: שני הצמחים מצביעים על אדמה עשירה בחנקן שבה פטריות פורצ'יני אינן נמצאות כלל מרגיש טוב.