שטיפת עגבניות »איך לנקות את הפרי כמו שצריך

1. שלב: נקו את משטח העבודה

עגבניות נחתכות בדרך כלל לפני הצריכה. לכן חשוב לנקות היטב את משטחי העבודה לפני שטיפת הפירות. זה מונע מחיידקים שהצטברו לעבור למזון ולזהם אותו שוב.

לשטוף עגבניות

1. תחילה נקו את הפרי היטב מתחת למים זורמים.
2. זה קל מאוד על ידי הנחת העגבניות במסננת גדולה והרטבתן במים.
3. לאחר מכן קחו כל פרי בידכם ושפשפו את הקליפה מתחת לסילון המים באצבעותיכם.
4. לאחר מכן מסננים או יבשים.

איך מנקים עגבניות?

"נקו את העגבניות וחתכו אותן לחתיכות" היא ההוראה במתכונים רבים. אבל מה לגבי עגבניות לניקוי?

• קודם כל, יש לחתוך את בסיס הגבעול בצורת טריז. כמו כל החלקים הירוקים של משפחת צלילי הלילה, הוא מכיל סולנין, שהוא רעיל.
• חתוך את כל נקודות הלחץ.

מסיר גדמי עגבניות, הידוע גם בשם "כריש עגבניות", הוא פרקטי מאוד. בעזרת העוזר הקטן הזה, ניתן להסיר את הריח בתוך זמן קצר.

לאחר הניקוי, הבור מגיע:

1. חוצים את העגבניות לרבעים.
2. ליבנה את הפרי עם סכין.
3. לאחר מכן תוכל לחלק את העיסה עוד יותר אם תרצה.