הזנים במבט אחד

שימו לב למועד הגידול המתוכנן של זרעים

בניגוד לכמה סוגי ירקות אחרים, חשוב מאוד לשים לב להוראות לגידול סוגי החסה השונים. זני אביב שגדלו בקיץ או זנים מוקדמים שנזרעו בקיץ יפגרו במידה ניכרת בצמיחה עקב עמידה לא מספקת בדרישות לאספקת טמפרטורה ולחות. רוב סוגי החסה יכולים לסבול הרבה אור וחמימות כצמחים צעירים, אבל באמצע הקיץ הם צריכים להיות במקום פְּלַג צֵל ולהיות מוגן מחום יתר. אחרת העלים העדינים של החסה עלולים להינזק במהירות ביום חם.

צבעים, צורות וטעמים שונים

סוגי החסה השונים הזמינים כזרעים שונים במידה ניכרת לא רק בזמן האופטימלי של גידולם. הצורות התרבותיות הידועות ביותר של חסה חתוכה כוללות, למשל:

• הלולו רוסו
• לולו ביונדה
• עלה של עץ אלון
• לשון צבי
• חום ונציאני
• צהוב אוסטרלי

מגוון חסה עלי אלון בירוק ואדום

חסת עלי אלון היא צורה מעובדת צעירה למדי של חסת הקטיף. השם אומר הכל על הסלט הזה, כי העלים מעוצבים כמו עלי אלון משוננים. ישנם זנים ירוקים ואדמדמים, שלכולם טעם עדין מאוד דמוי אגוזי לוז. את חסת עלי האלון יש לקצור רק בכמויות שניתן לצרוך מיד, שכן לא ניתן לשמור אותה לאורך זמן במקרר.

זן שגדל במהירות - הוונציאני

הוונציאני הוכיח את עצמו כסוג חסה רב תכליתי במשך עשרות שנים. זהו זן גדל ותיק ונמרץ במיוחד בעל עלים בצבע ירוק בהיר ומשונן רחב. טַחַב אין סכנה עבור הוונציאני, מכיוון שהוא עמיד בפניה במידה רבה.

צהוב אוסטרלי

צהוב אוסטרלי הוא מגוון של חסה עם עלי חסה מקורזלים ונימוחים. הוא נקרא על שם העלים החזקים בצבע ירוק-צהוב. הצהוב האוסטרלי מרשים עם התפוקה הגבוהה והקליעה המאוחרת שלו, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור מקומות חמים באזור ארגז מרפסת מַתְאִים.

טיפים וטריקים

את רוב סוגי החסה ניתן לקצור מספר פעמים אם נקבי הלב המרכזיים נותרים ללא פגע במיטה. העלים החיצוניים גדלים ברציפות לאחר הקטיף ולכן יכולים להישאר קבועים במשך שבועות בָּצוּר רָצוֹן.