מקור האננס

בהפלגה מלאה עם כריסטופר קולומבוס לאירופה

אירופה חייבת את האננס המבורך למסעו השני של כריסטופר קולומבוס. כשהוא היה בן 4. נובמבר 1493 הגיע לגוואדלופ שבדרום אמריקה, המקומיים הציגו לו פרי טעים, עסיסי-מתוק כמתנת קבלת פנים. מלא התלהבות, הוא לקח איתו אספקה ​​של צמחי אננס הביתה. הפורטוגלים השתלטו אז על התפוצה העולמית משנת 1502.

עוד לפני גיל 16 כשהמאה ה-19 הסתיימה, גודלו אננסים כמעט בכל האזורים הטרופיים. אולם רק בתחילת ה-18 המאה הגידול של הפירות הטרופיים הללו בבתי הזכוכית של אירופה הצליח. כיום הפרי המלכותי מאציל סלונים וגינות חורף בעצמו, כי המוצלח תקף לכל גנן תחביב טיפוח של אננס כאות הוקרה.

הזנים הפופולריים ביותר

ישנן בסך הכל 5 קבוצות עיקריות בהן מסוכמים זני האננס הפופולריים ביותר. בעוד הגידול המסחרי מתרכז בכמה זנים, הגנן התחביב חופשי לחקור את המגוון הרחב של הזנים. קבוצות הזנים הטובות ביותר במבט חטוף:

• Cayenne Group עם הזנים המפורסמים בעולם 'Smooth Cayenne', 'Hilo' ו-'MD2'; פירות במשקל של עד 4 קילו
• קבוצת קווין עם 'ויקטוריה' או 'מקגרגור'; קטן יותר מקאיין, אבל ארומטי יותר ואפילו מתוק יותר
• קבוצה ספרדית עם 'סינגפור ספרדית'; עד 2 קילו; עור אדמדם עם עיסת לבנה
• קבוצת פרנמבוקו עם עלים ארוכים, פסים אדומים ומאוד דקורטיבית; פירות ירוקים-צהובים
• קבוצת פרולרה בעלת עלווה רחבה במיוחד ואננס צהוב-אדמדם

כל קבוצות הזנים אינן מתאימות לגידול בחללי מגורים בשל הרגלם המרשים. כפי ש צמח ביתי אנו מעדיפים את הזן הקטן Ananas comosus 'Variegatus' בגובה של 60 סנטימטרים, עלים בצבע שנהב ופרי עדין.

טיפים וטריקים

אננס הוא לא רק פינוק טעים, הוא גם משמח אותך ומספק אותך. המוליכים העצביים החשובים סרוטונין וטריפטופן כלולים בעיסה. במוח הם יוצרים מצב רוח טוב, תחושת נחת ורוגע. זה חל בעיקר על פירות טריים, כי רותח אוֹ הַקפָּאָה חלק גדול מהמרכיבים היקרים הולך לאיבוד.

GTH