תוכן העניינים
- זיהוי טחב אבקתי
- האם טחב אבקתי רעיל או לא רעיל?
- האם ענבים אכילים עם טחב אבקתי?
- האם מלפפונים אכילים עם טחב אבקתי?
- האם דלעת אכילה עם טחב אבקתי?
- האם זוקיני עם טחב אבקתי אכילים?
- שאלות נפוצות
טחב אבקתי מדביק צמחים רבים. מבחינה כלכלית היא מציבה אתגרים גדולים לחקלאות ולגידול הגפנים. אבל האם פירות כמו ענבים, מלפפונים ושות' אכילים למרות נגיעות טחב אבקתי? את התשובה תוכלו למצוא במאמר הבא.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- טחב אבקתי מתפשט בעיקר על העלווה
- ישנם שני סוגים שונים המשפיעים על צמחי פרי
- פריחה או אי נוחות בבטן אפשרית עם ענבים
- ירקות המושפעים מטחב אבקתי הם בדרך כלל עדיין אכילים
זיהוי טחב אבקתי
לפני שחושבים על סיכון אפשרי מאכילת פירות עם פטריות טחב אבקתי, יש לזהות תחילה את הנגיעות בצורה ברורה. תכונות זיהוי אופייניות מקלות על כך:
טחב אבקתי
- כתמים לבנים על גבי העלה
- מאוחר יותר אפור לחום
- נוצר "שטיח הצפה" קל, דביק למגע
- לתוספת יש ריח מעופש
- בשלב מתקדם, הפרי עלול להתעוות ולפגוע בצבע
- פירות נגועים: הקליפה מתקשה, מתפוצצת ו/או שינוי צבע כהה
טחב שגוי
- מדשאות פטרייתיות אפורות או אפור-סגול בצד התחתון של העלים
- רק כתמים מבהירים או צהבהבים בצד העליון של העלה
- עלה מת עם הזמן
הערה: בין אם טחב אבקתי נכון או שקרי, מדובר בפטריות, שברוב המקרים מוגבלות לעלים. לאחר מכן, הפירות לא מושפעים, אבל זה לא המקרה בכל צמח פרי.
האם טחב אבקתי רעיל או לא רעיל?
נגע טחב אבקתי אינו רעיל מטבעו ולכן אינו מהווה סיכון לבריאות האדם, לפחות בתיאוריה. עם זאת, עלולה להיות לו השפעה רעילה על העלים, מה שעלול לגרום לתגובות אלרגיות. אין לכך השפעה על פירות כמו דלעת, קישואים או מלפפון, כי כאמור, הדבר משפיע רק על עלי הצמח. עם זאת, זה יכול להיות שונה עם ענבים.
התגובות הבריאותיות הבאות יכולות להתרחש בהקשר שהוזכר:
- קשיי נשימה, במיוחד אצל אלו עם אסטמה
- פריחה בעור
- כאב בטן
- קִלקוּל קֵבָה
הערה: מכיוון שילדים ובעיקר ילדים קטנים הם אנשים רגישים, אסור להם לאכול פירות מצמחים עם טחב אבקתי.
האם ענבים אכילים עם טחב אבקתי?
הפירות והעלים תלויים קרוב זה לזה. זו הסיבה שקורה שפטריות הטחב האבקתי (בטעות) התפשטו מהעלים לענבים. עם זאת, אין לצפות להגבלה של חוסר הפגיעה בבריאות של צריכת ענבים כל עוד אין פגיעה בפרי.
עֵצָה: מכיוון שפירות עלולים להיפגע בדרך כלל על ידי טפילים או פתוגנים, רצוי למיין דגימות פגומות כאשר הם נקצרים.
סכנה בריאותית עקיפה
בעיה נוספת עם השלכות בריאותיות אפשריות יכולה להתעורר, כלומר כאשר ייננים וחקלאים משתמשים בחומרי הדברה נגד הפטרייה. הם משמשים לעתים קרובות כי הנגיעה יכולה להשפיע על טעם הענבים. ככל שהטחב האבקתי נפוץ יותר, כך הענבים הופכים להיות בלתי אכילים יותר. כדי למנוע זאת, נעשה שימוש מוקדם בחומרי הדברה, הידועים כגורמים לאי נוחות. מי שמגדל ענבים בעצמו צריך כמובן להימנע משימוש בחומרי הדברה.
האם מלפפונים אכילים עם טחב אבקתי?
בהשוואה למלפפונים (Cucumis sativus) הם מופיעים פטריות טחב אבקתי כבלתי מזיק לחלוטין. מעל הכל, הנגיעות מוגבלת לעלים, הנמצאים בכמות נמוכה משמעותית מאשר בגפנים. עם זאת, יש לנקות היטב כל מלפפון לפני הצריכה, כי יכול להיות שגם מזיקים אחרים התמקמו שם.
האם דלעת אכילה עם טחב אבקתי?
כמו עם מלפפונים גינה, זה גם עם הדלעת (Cucurbita), צמח האם שלה עם אחד פטרת טחב נגוע. לאחר ניקוי יסודי, ניתן להמשיך לעבד אותו ולאכול אותו בבטחה.
האם זוקיני עם טחב אבקתי אכילים?
כמו הדלעות והמלפפונים הקלאסיים, גם זוקיני (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) למשפחת הכפפונים (Cucurbitaceae). פטריות טחב אבקתי ככלל, הפירות אינם מתיישבים ולכן ניתן לאכול אותם ללא בעיות למרות נגיעות הטחב של הצמח.
שאלות נפוצות
כן, אם פטריות טחב אבקתי "הלכו לאיבוד" עליה, מספיקה שטיפה יסודית של הפרי. עם זאת יש לוודא שאין בקליפה סדקים וכדומה שדרכם עלולה הפטרייה להיכנס לפנים הפרי, אם כי הסבירות נמוכה מאוד. במקרה זה, יש להשליך את הפירות ולא לצרוך אותם על מנת למנוע תגובות אלרגיות אפשריות.
עד כה לא ידועים פירות שאינם אכילים. גם אם פטריות הטחב האבקתי נחשבות לא רעילות, עדיין יש להשליך פירות שנפגעו מהפטריות. הסיכון לתגובות אלרגיות כאן גבוה משמעותית מאשר בפירות ללא נזק – ולא לשכוח: השינויים בטעם.
פטריות טחב אבקתי פעילות בין תחילת אפריל לאוגוסט, אם כי זה יכול גם להשתנות עקב שינויים אקלימיים. בעוד שפטריות טחב פלומתי אוהבות לחות, פטריות טחב אבקתי אמיתיות נמשכות לאוויר יבש וחם "מזג אוויר נאה". הם גם אלה שהנבגים שלהם משתחררים בסוף הקיץ או הסתיו וחורפים על הצמחים וכך נשארים נוכחים. "פטריות שווא" אינן יוצרות את הנבגים שלהן עד האביב וחורפות מחוץ לצמחים.
אם לפטריות הטחב האבקתי במלפפונים, ענבים ושות' יש השפעה מועטה או ללא השפעה מבחינת צריכה, אין זה אומר שהן צריכות להמשיך להתפשט ללא הפרעה. ככל שנוצרות יותר פטריות, כך הפוטוסינתזה מוגבלת יותר. טחב אבקתי פחות מסוכן לצמחים כאן, אך עם טחב פלומתי, ללא בקרה, מתרחשת לעיתים קרובות ירידת עלים רבה ומוות לאחר מכן של הצמח. לכן תמיד מומלץ להילחם בטחב אבקתי.
מומלץ להשתמש בתרופה ביתית במקום במועדון כימי. אבקת אפייה מומלצת כאן. אבקת סודה לשתייה. תחילה מוסיפים שקיק אבקת אפייה ו-20 מיליליטר שמן לפתית לשני ליטר מים ומערבבים היטב. ממלאים את התערובת לתוך מיכל ריסוס ומרססים איתה את הצמחים הנוטפים. אל תשכח את החלק התחתון של העלים! במקרה של זיהום חריף יש לרסס כל יומיים במשך שבוע. לאחר מכן יש לרסס באופן קבוע כאמצעי מניעה.