פלנטיין צלעות: צמח המרפא מהגינה

פלנטיין צלעות ידוע מטיולים על כרי דשא. אנו מראים שהעשב כביכול יכול לשמש גם כצמח מרפא.

הרבה ממה שנראה כעשבים שוטים הוא למעשה שימושי ביותר. פלנטיין ריבוורט (Plantago lanceolata) אפילו מעובד במיוחד על ידי חקלאים רבים. אבל למה הצמח הזה שווה את המאמץ? צלע הוא בן לוויה קבוע כמעט בכל כרי הדשא שלנו ובכר ​​הדשא, אם רק תסתכל מקרוב. הצמח הוא לא רק צמח מרפא מבטיח, יש לו גם הרבה מה להציע במטבח. אבל קרא בעצמך.

פלנטיין צלעות: מקור ומאפיינים

פלנטיין ריבוורט מגיע מיבשת אירו-אסיה וביתו נמצא גם כאן בגרמניה. היא החלה את צעדת הניצחון שלה מיבשת זו וכבשה את כל כדור הארץ, כך שניתן למצוא אותה היום כמעט בכל מקום. העלים שלו מסופקים בוורידים העוברים זה לזה במקביל, שצורתם ארוכה, מחודדת ואזמלת. הם ערוכים ברוזטה, שממרכזה בולט לרוב גבעול חשוף וארוך עם תפרחת קצרה.

קנה צלע

עשב הצלע גדל בהרחבה בחקלאות. מדי פעם ניתן אפוא לקנות בחנות צלעות טריות. אבל זה זמין לעתים קרובות גם כצמח עשב בסופרמרקט. עם זאת, אם יש לך גינה עם אחו, בדרך כלל יש לך מספיק צלעות בגינה שלך כדי לחפור צמחים צעירים או לקצור את הזרעים. דגימות פלנטיין מהטבע עמידות יותר ומותאמות יותר לתנאים המקומיים מאשר צמחים קנויים.

לגדל צלע

פלנטיין ריבוורט הוא צמח שאוהב שמש וחמימות. הוא מרגיש בנוח על אדמה רעננה וחומוסית, במיוחד כשהיא מעט חומצית. אתה יכול לזרוע את הזרעים לפני החורף באוגוסט או ספטמבר, או בשנה החדשה בין מרץ לאפריל. לאחר הזריעה, כסו את הזרעים באדמה כך שעומקם יהיה כ-1.5 עד 2 ס"מ. לאחר כ-14 יום תוכלו לראות את הירוק הראשון. ניתן לקצור ברגע שהצמחים גדולים מספיק. קוטפים מדי פעם כמה עלים. בקיץ אפשר אפילו לחתוך ציצים שלמים כדי להשתמש בכמויות גדולות יותר במטבח, למשל. לאחר הגיזום, צלע צלע נובט טרי עם עלים צעירים.

להפיץ צלעות

באחו ובדרך מתרבה הצלע מעצמה. רק בחנו מטר מרובע אחד של אחו ותופתעו לגלות כמה צמחי צלעות תגלו. הם מתרבים על ידי יצירת רוזטות עלים חדשות שהופכות בהדרגה לעצמאיות. ובשלב מסוים הם בלתי תלויים לחלוטין בצמח האם. צלע נטוע גם להראות התנהגות זו. עם זאת, אם זה לא עובר מספיק מהר עבורך, אתה יכול פשוט לחלץ את הזרעים על ידי ניגובם מהאוזניים הבשלות של הצמח ואז לזרוע אותם היכן שאתה רוצה.

לשמור על צלעות

הדרך הקלה ביותר, כמובן, היא לקצור את צלעות העץ שלך כעשב ישר מהאחו. זה הופך את התחזוקה למיותר. עם זאת, אם אתם גרים בעיר או מטיילים עם כלבים בסביבה, אולי תעדיפו לגדל צלע במיטה, בעציץ או בקופסת מרפסת. אבל גם במקרה הזה ה-ribwort הוא די פשוט. מי גשמים מספיקים כששותלים בערוגה ומעט קומפוסט טרי או זבל באביב. בעציץ, כדאי גם להשקות את הצמחים באופן קבוע כדי שהאדמה לעולם לא תתייבש. אולם הצלעות אינו אוהב ריבוי מים כלל.

קציר ואחסן צלע

הצלעות נובטות טריות לאחר קיצוץ. בשורש העבה שלו יש מספיק משאבים מאוחסנים כדי להעז להתחיל מחדש עם הרבה אנרגיה. אין פלא, מכיוון שצלע נמצא לעתים קרובות על שטחי מרעה שבהם הוא נכרס באופן קבוע על ידי פרות, כבשים או סוסים.

כדאי לקצור את עלי הצמח בעודם צעירים. עלים מבוגרים הופכים קשוחים וורידי העלים, המסודרים יפה במקביל זה לזה, הופכים במהירות לחוטים עקשניים בין השיניים. העלים הטעימים ביותר כשהם צעירים ורכים. אם אתה לא רוצה להשתמש בעלים מיד, עדיף לשמור אותם קרירים ואטומים. העלים נשארים פריכים יותר בשקית נייר או, אפילו יותר טוב, בשקית ניילון מאשר באוויר הצח.

אם מדובר על יותר מכמה ימים, כדאי כמובן לבחור באמצעי אחסון אחרים. אפשרות אחת היא לייבש את העלים לשימוש כתה. אפשר להשתמש בו גם להכנת פסטו או אפילו להקפיא אותו, למשל אם אתם מרגישים צורך בתרד צלעות טרי בחורף.

פלנטיין ריבוורט: שימוש כצמח מרפא

התכונות המועילות של צלעות היו ידועות במשך זמן רב. הדבר הטוב הוא שהצמח השימושי להפליא הזה גדל כמעט בכל מקום. אפילו עם כל כך הרבה עקיצות צרעות או דבורים כואבות באגם הרחצה, הצמח הנפלא הזה הצליח לספק תרופה ישירה. בדרך כלל צלע הבא גדל ממש ליד. עלה אחד או שניים מספיקים ויש ללעוס קלות. לאחר מכן יש למרוח את המסה ישירות על התפר ולהישאר שם מספר דקות. ואז מתגלים התכונות לשיכוך הכאב והמרפא של הצלעות. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עבור פצעים ודלקות. אוקובין, מרכיב של צלעות, המעכב דלקות ומרגיע גירויים, אחראי לכך.

הצלעות מספקות גם תרופה לשיעול. החומרים הריריים הכלולים בעלים מכסים את הריריות המותקפות ומגנים ומרגיעים אותם. לחלוט תה שיעול טרי משישה עד שבעה עלים טריים או שתי כפות של עלים יבשים בליטר אחד של מים ולתת לו להתבשל במשך עשר דקות. אגב, התה לא רק עוזר נגד שיעול, אלא גם אומרים שהוא מטהר דם. לאחר התקררות, ניתן להשתמש בו אפילו כדי לשטוף עיניים מגורות.

דבש צלעות צלעות הוא מאוד טעים ובריא. להשרות עלי לחך צעירים בדבש למשך שלושה חודשים. לאחר הסרת העלים תקבל ממרח נפלא שגם מחזק את המערכת החיסונית.

תקציר צלע כצמח מרפא:

• לעקיצות ולפצעים
• נגד שיעול וריריות מגורות
• בתור מטהר דם
• לחיזוק מערכת החיסון
• כדי למנוע ולהקל על שלפוחיות (עוד על זה כאן מאמר על פלנטיין)

השתמש ריבוורט במטבח

לחך צלעות הוא הרבה יותר נמרץ מאשר לחך הרחב הקשור לו. זה הופך את העלים הבריאים שלו לאידיאליים לצריכה. כמובן, אתה יכול גם להשתמש בזרעים ובשורשים כמו ב מאמר על פלנטיין השימוש המתואר במטבח. ניתן לעבד את עלי הצלע במגוון דרכים. ברור, כמובן, הוא פסטו חריף העשוי מעלים צעירים, כפי שהייתם מקבלים אותו שום בר, פטרוזיליה ו ריחן יודע. נסה משהו חדש ופשוט השתמש ב-ribwort.

פלנטיין ריבוורט גם טעים מאוד בשילוב עם סלט. אם אתה רוצה את זה קצת יותר אינטנסיבי, יש כמובן גם את הצורה הטהורה: ribwort plantain spinach. פשוט מבושל עם תרד טהור או עם מעט שמנת, המנה הזו בטעם נפלא עם תפוחי אדמה וביצים מקושקשות.

עוד על קרוב משפחתו של הצלע, ה לֶחֶך, הכנו עבורכם גם במאמר זה.