עץ מנדרינית: צמח, טיפול וחורף

מנדרינות הן אחד מפירות ההדר הפופולריים ביותר שלנו. כאן תגלו על מה לקחת בחשבון בעת ​​שתילה וטיפול בעץ המנדרינה וכיצד לקצור את הפירות בצורה נכונה.

בזמן חג המולד, כאשר יש לו ריח של קינמון וציפורן, הקלמנטינה (רטיקולטה הדרים) בהחלט לא להחמיץ בבית. אבל גם בקיץ הוא מפיץ ניחוח ים תיכוני במרפסת ובמרפסת. ותארו לעצמכם איך זה מרגיש לקבל את הקלמנטינות הראשונות שלכם מעץ הקלמנטינות שלכם לחג המולד. זה לא חייב להיות חלום מקטרת, כי הפירות האקזוטיים משגשגים גם כאן בטיפול טוב.

עץ מנדרינית: מקור ומאפיינים

הקלמנטינה היא נציגה מבוקשת של משפחת ההדרים (פרי הדר). במשך אלפי שנים ולאורך מאות דורות, הפרי נצרך על ידי אנשים במסירות נפש. וההתלהבות אף פעם לא נגמרת. מדי שנה בחג המולד החנויות גודשות במנדרינות עסיסיות. הצמח מגיע במקור מאזורים בדרום מערב סין או צפון מזרח הודו, משם הוא התפשט בכל העולם. הוא הגיע לבסוף לאירופה עד 1805, שם הוא נהנה מפופולריות מיידית. כיום הפרי גדל בכל האזורים הטרופיים והסובטרופיים.

צבע הקלמנטינה

מעניין שמנדרינות באזורים הטרופיים בדרך כלל אינן כתומות להפליא, אלא נראות בירוק-צהבהב בוסר. אבל הם עדיין עסיסיים וארומטיים להפליא. אז מה ההבדל לפירות הכתומים העזים מהסופר? מנדרינות מבשילות ירוקות בעוצמה. רק כשהם בשלים הם הופכים לאט לאט לכתום. הסיבה לכך אינה הבגרות ככזו, אלא הקור. עם החורף המתקרב והטמפרטורות הקרות, הכלורופיל, שהופך את הפרי לירוק, מתפרק והקרוטנואידים בצבע כתום כמעט חושפים את המסכה. באזורים הטרופיים, לעומת זאת, גם הפירות מבשילים, אך בשל חוסר הקור הם נשארים ירקרקים. המנדרינות הטרופיות שניתן לקנות בחנות טופלו אפוא בקור או באתילן, בעלי אותה השפעה.

זני עצי מנדרינה

המנדרינות הן אחד מפירות ההדר העתיקים ביותר ומעובדים בסין כבר אלפי שנים. אז אין זה פלא שלזן זה יש כמה זנים. אף אחד לא יכול לומר בדיוק מאיזו צורה פראית צצו פעם מנדרינות.

• 'Tardivo di Ciaculli': שם הזן לא אומר יותר מ"האחר מ-Ciaculli". לפי שמו, הוא נקטף די מאוחר. הקציר של הפירות המתוקים אמור להגיע רק לאחר התרדמה במרץ או באפריל.
• 'אוונה': הוא יכול לעמוד בכפור קצר עד -7 מעלות צלזיוס ונושא פירות טעימים מאוד. זן קלמנטינות זה בשל הרבה יותר מוקדם. הפירות מבשילים בין נובמבר לינואר.

המנדרינות שייכות למכלול המינים העצום של צמחי הדר. זה מרגיש כאילו כולם קשורים לכולם כאן ולכן יש אינספור הצלבות בין המינים. מנדרינות אמיתיות שייכות רק למין רטיקולטה הדרים, אבל הכלאות עם מיני הדרים אחרים נתפסים לעתים קרובות גם כמנדרינות:

• קלמנטינה (הדר קלמנטינה): הקלמנטינה היא הכלאה בין מנדרינה לתפוז מר (פרי הדר איקס אורנטיום). היתרון שלהם הוא שהם די חזקים ופחות רגישים לקור מאשר המנדרינה. עוד על ה ההבדל בין מנדרינה לקלמנטינה לברר כאן.
• קלמונדין (הדר מדורנסיס): הקלמונדין הוא צלב של מנדרינה וקומקוואט (פורטונלה). הפירות שלהם לא מתוקים, אבל אפשר להכין מהם ריבה או להשתמש בהם לתיבול. היתרון העיקרי של צמח זה הוא שניתן לנצח אותו בחום. הבחירה הנכונה לכל אלה שאינם יכולים להציע מקום מואר וקריר לחורף.

קניית עץ קלמנטינה: למה כדאי לשים לב

בקניית עץ מנדרינה יש לוודא תחילה כי ניתן לספק לעץ מגורי חורף מתאימים. אין דבר מעצבן יותר מקניית עץ קלמנטינות יקר שימות בחורף בגלל טיפול לא נכון.

אם אתם רוצים ליהנות מהעץ שלכם לאורך זמן, כדאי שתחפשו משתלה מוכרת או סוחר אמין. ההסתברות לאיכות טובה גבוהה משמעותית כאן מאשר במרכז גן או בחנות לחומרי בניין. בנוסף, בדרך כלל יש לך מבחר גדול יותר ומקבלים מידע הרבה יותר טוב על הצמח שלך.

חשוב גם שתבדקו את הצמח מקרוב, למשל על חרקים בקנה מידה (Coccoidea) ו קרדית עכביש (טטרניכידים) כדי שלא תקנה איתך את המזיקים. באופן כללי, העץ צריך להיות כמובן בריא וחזק.

לשתול עץ מנדרינה

עץ הקלמנטינה מעורר געגועים לקיץ החמים של דרום אירופה. אבל זה גם יכול להביא מגע שלו לבית שלך אם תחליט לתת לעץ בית חדש. כדאי לשתול עצי מנדרינה מיד לאחר סיום התרדמה. כל שנתיים-שלוש בסביבות אפריל, הגיע הזמן להחליף עציצים.

עץ הקלמנטינה מרגיש הכי נוח בחוץ בקיץ. הוא צריך הרבה שמש, אבל לא אוהב להיחשף אליה ללא רחם בצהריים. מיקום אוורירי ללא טיוטות מושלם לצמח הים תיכוני. למרבה הצער, אתה לא יכול לשתול את עץ המנדרינה החוצה, כי הוא לא ישרוד את החורף. הוא מעדיף לבלות אותו במגורי חורף מתאימים.

העץ הקטן והיפה זקוק למצע חדיר למים ללא יותר מדי חומרים מזינים. מערבבים אדמת גינה, חול וחצץ או אבן כתוש ליצירת מצע צמחי אחיד. אם זה לוקח לך זמן רב מדי, אתה יכול גם להשתמש באדמה הדרים ישירות. ממלאים חלק מהמצע לסיר גדול מספיק עם חור ניקוז. כעת אתה יכול להניח את כדור השורש של העץ שלך על האדמה ולמלא אותו מסביב בתערובת המצע. אפשר גם להיכנס קצת ישירות לאדמה קוֹמפּוֹסט אוֹ זבל סוסים להפריה לְהִתְעַרֵב. אם יש לך אדמה מופרת מראש כמו זו נטולת כבול אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura אין צורך בהפריה נוספת. לבסוף, כל שעליכם לעשות הוא ללחוץ קלות על האדמה ולהשקות את עץ הקלמנטינות.

לשמור על עץ קלמנטינות

השתיל בעל המראה הים תיכוני משמש לאקלים חם. אבל עם הטיפול הנכון וטיפים שלנו לתרדמת חורף, עצי קלמנטינה יכולים לשגשג גם כאן.

להשקות את עץ המנדרינה

מבחינת השקיה, הצמח חובב החום הוא די מסובך. זה לא חייב להיות לח מדי, אחרת יש סיכון של ריקבון שורשים. אבל גם הצמח לא מרגיש יבש מדי. אז בדקו באופן קבוע אם יש צורך בהשקיה. אתה בהחלט צריך להימנע מצפיפות מים. כמו כן, יש לוודא שעודפי המים לא יישארו בתחתית יותר משעה.

ניתן להשתמש במי ברז להשקיה אלא אם אתה גר באזור עם מים קשים מאוד. מעט סיד במים אינו פוגע בעץ הקלמנטינה, אך יכול אפילו לעזור לעמוד בדרישות הסידן הגבוהות מאוד של עץ הקלמנטינה שלכם.

גיזום עץ המנדרינה

בתחילת השנה, בין סוף פברואר לאמצע מרץ, הגיע הזמן לקצץ. באופן עקרוני, זה לא הכרחי, אבל זה משמש כדי לשמור על הצורה ולהכיל את גובה הצמיחה. היזהר כשאתה עושה זאת, מכיוון שמנדרינות רגישות לגיזום מוגזם.

ראשית הסר ענפים מתים מהצמח כדי לקבל סקירה כללית. כמו כן יש לגזום צלעות הפונות פנימה כך שתהיה עין הפונה החוצה בקצה כל ענף גזום. אז העץ יכול לנבוט שוב ​​בשלב זה. זה חל גם על יורה מקוצר. חשוב שתמיד תשגיח על המטרה בעת הגיזום: צורה כדורית יפה.

דשן את עץ המנדרינה

עצי מנדרינה צומחים רק איתנו כמו מפעל מיכל. כדי לשאת פירות רבים, הם זקוקים גם לחומרים מזינים מספיקים. אתה יכול לעשות משהו בערך פעם או פעמיים בשנה טחון קפה כדשן לָתֵת. ניתן גם לערבב זבל או קומפוסט בשפע כל כמה שנים בעת השתילה מחדש. עם זאת, שניהם פחות מתאימים להפריה רגילה, מכיוון שהחומרים התזונתיים נכנסים לאדמה רק לאט. דשנים מינרליים זמינים לצמח הרבה יותר מהר. אפשרות אידיאלית לדישון צמחי ההדר שלך היא שלנו דשן ים תיכוני Plantura. דשן נוזלי אורגני זה מכיל מיקרואורגניזמים יקרי ערך הממריצים את צמיחת השורשים ובכך מקדמים צמיחת צמחים בריאה.

עץ מנדרינה שינה

בעוד שעץ המנדרינה יכול לעמוד בחוץ בקיץ, התקופה הקריטית ביותר בשנה היא החורף. חורף בדירה חמימה פוגע בעץ, ולכן יש צורך במגורי חורף טובים. מגור חורף מתאים יהיה, למשל, גינת חורף או חממה. הטמפרטורות שם צריכות להיות בין 5 מעלות צלזיוס ל-12 מעלות צלזיוס. הבהירות היא גם חיונית, כי הצמח צריך לפחות שש שעות של אור כדי לעבור את החורף היטב.

ברבעי החורף שלו, לעומת זאת, הצמח צריך להישאר קצר ככל האפשר. במקרה הטוב, מספיק להכניס אותם בתחילת נובמבר ולהוציא אותם שוב החוצה באפריל. אולם היזהרו מכפור ובמידת הצורך הכניסו אותו פנימה שוב ללילה קר במיוחד.

במהלך תקופת החורף, הצמח כמעט ולא זקוק לטיפול. רק באביב, כשהיא עברה החוצה ממגורי החורף שלה, היא נעשית קצת יותר נזקקת. לכן, בקושי או לא להשקות את העץ ברבעי החורף. בדרך כלל הלחות הנותרת בבצל השורשים היא די והותר. במקרה של נפילת עלים, בנוסף למאבק בסיבות, כדאי גם להפחית את ההשקיה, שכן הצמח כמעט ולא יכול להתאדות יותר מים דרך העלים שלו.

להפיץ עץ מנדרינה

מנדרינות ניתן להפיץ בקלות באמצעות ייחורים. כדי לעשות זאת, חתוך יורה באורך של כ-15 ס"מ. הזמן הטוב ביותר לכך הוא באביב לאחר ניצני, כאשר הצמח נמצא במיץ מלא. כעת מסירים חלק מהעלים ומדביקים את הייחור בתערובת מוכנה של אדמת גינה וחול. הייחור ישתרש כעת במקום שטוף שמש במהלך הקיץ. אתה יכול להשיג את הלחות הנכונה על ידי הנחת שקית ניילון מעל.

אפשרות נוספת היא ריבוי באמצעות זרעים. אתה יכול להשיג אותם בקלות מפירות קנויים. שטפו את הזרעים בקצרה והניחו אותם באדמת עציצים מוכנה עם מעט חומרים מזינים. כעת מכסים את הזרעים בשכבה דקה של אדמה ומניחים את המיכל עם הסחורה היקרה במקום חמים. אם מקפידים שהאדמה תישאר לחה, השתילים הראשונים יראו אור לאחר ארבעה עד שישה שבועות. עם זאת, עם סוג זה של רבייה, העץ מניב פרי רק לאחר מספר שנים, אם בכלל, כי הוא יכול להיות גם סטרילי.

עץ קלמנטינה: קציר ואחסון הפירות

אתה יכול סוף סוף לקצור את המנדרינות שלך בסוף הסתיו או אפילו בחורף.

אתה יכול לראות את זמן הקציר המתאים לכך בנקודות הבאות:

• הפרי כבר לא גדל
• המנדרינות מתחילות לשנות צבע
• הפרי כבר לא מאוד קשה, אבל מוותר בקלות

לא חייבים לקטוף את כל הפירות בו זמנית, אפשר לחיות ישר מהעץ לפה לזמן מה. רק עם התקדמות החורף, רוב הזנים מאיימים אט אט להתבשל יתר על המידה. קחו זוג מספריים לקטיף, כדי שתוכלו לחתוך בקלות את הפירות מהעץ.

המנדרינות אינן שיא, ולכן ברגע שהן נפרדות מהצמח הן כבר לא מבשילות. אז יש לקטוף רק פירות בשלים לחלוטין, מכיוון שהטעם הוא חמצמץ ומר. לאחר הקטיף, יש לנקות את הפירות ביסודיות כדי להסיר נבגים פטרייתיים וכדומה. אם לאחר מכן מאחסנים את המנדרינות במקום קריר וחדיר לאוויר, הפירות יכולים להישאר טריים למשך מספר שבועות. יש להקפיד שהמנדרינות לא יהיו קרובות מדי זו לזו ושהן גורמות לנקודות לחיצה אחת על השנייה – זה מעודד היווצרות עובש.

מנדרינית: מרכיבים, קלוריות וויטמינים

מנדרינות הן כמו כולם פירות הדר עשיר בויטמין C. מזל גדול שהמנדרינות האירופיות נקצרות בסתיו ובחורף, דווקא בתקופה שבה מסתובבים מספר גבוה במיוחד של פתוגנים. מנדרינות יכולות לעזור, כי ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית. המנדרינות מכילות גם ויטמין E והרבה סידן, שחשוב לצמיחת התאים. עם זאת, לא תקבלו הרבה קלוריות עם הפירות הארומטיים. אז אתה יכול ליהנות מהמנדרינות שלך עם מצפון נקי.

נוסף פירות עם הרבה ויטמין C. ראה מאמר זה.

מנדרין וקלמנטינה: מה ההבדל?

יש בלגן מתחת לעצי ההדר: כולם קשורים איכשהו לכולם. מנדרינות הם אחד מצמחי ההדר העתיקים ביותר. הקלמנטינות נראות מאוד דומות למנדרינות, אבל הן מהוות הכלאה בין מנדרינות לתפוזים מרים. הם פופולריים בעיקר בגלל שהם מייצרים פחות אבנים מהמנדרינות ולכן נעים יותר לאכילה. המדויק ההבדל בין מנדרינה לקלמנטינה סיכמנו עבורכם כאן.