שתילה, טיפול וקצירת טמרילו

עגבניות גדלות על עץ? אנו נראה לך מהי עגבניות העץ וכיצד לשתול ולטפל כראוי בעגבניות העץ שלך.

האם עגבניות עץ הן מגוון של עגבניות? ואיך אפשר לצרוך את הפירות? נציג בפניכם את הצמח המרגש הזה וניתן לכם עצות מועילות לשתילה וטיפול בטמרילו בגינה ובעיבוד הפירות.

טמרילו: מקור ומאפייניה של עגבנייה העץ

פירות הטמרילו (Solanum betaceum) נראות מאוד דומות לעגבניות, וזו הסיבה שהטמרילו ידוע גם בתור עגבנייה עץ. אכן, כמו העגבנייה, העץ שייך (Solanum lycopersicum), למשפחת סלי הלילה (Solanaceae). עגבניות עץ ועגבניות קשורות זה לזה, אבל עגבניות העץ אינן מהזנים של צמחי העגבניות שלנו המשמשים בגינה.

הטמרילו מגיע במקור מהרמות הגבוהות של אזור האנדים בדרום אמריקה, כלומר מאזורים קרובים לקו המשווה, בהם הטמפרטורות כמעט לא משתנות במהלך השנה. זהו עץ מסועף דמוי שיח היוצר כתר דמוי מטריה. בבית הגידול הטבעי מגיע העץ לגובה מקסימלי של שישה מטרים. מכיוון שעגבנית העץ אינה עמידה במרכז אירופה, מגדלים אותה לרוב בגיגית. כאן הוא מגיע לגובה של כשני עד שלושה מטרים. בנוסף לפירות הנותנים לו את שמו, העלים הגדולים של עץ העגבניות בולטים. אורך העלים הסגלגל עד בצורת לב הוא עד 25 סנטימטרים ומעניקים לעץ מראה דקורטיבי גם ללא פרי.

לאחר שנתיים ניתן לראות את הפרחים הראשונים על הטמרילו מיוני. הם דומים לפרחים של צלילי לילה אחרים הקשורים זה לזה, כמו עגבניות או תפוחי אדמה (Solanum tuberosum) ובעיקר בצבע רוזה בניחוח מתוק נעים. הפירות בצורת ביצה ירוקים כשהם גדלים והופכים לכתום לאדום כהה כשהם בשלים, תלוי בזן.

מיני תמרילו

יש לנו שני סוגים של טמרילו זמינים:

• Solanum betaceumמי שהעדיף את Tree Tomato
• Solanum abutiloidesשהעדיפו עגבניות עץ רב שנתי גמדיות

Solanum abutiloides יש שם קצת מעורפל: עגבנייה עץ ננסית יכולה גם לגדול עד שני מטרים. גרגרי היער שלו כתומים בהירים וקטנים מעט מאלה של עגבניות העץ הגדולות יותר. גם עגבנית העץ הננסית אוהבת מקום חמים והרבה לחות וצומחת במהירות כשהיא מוצאת את התנאים האלה. הצמח כולו וגם הפירות מכוסים בשערות בלוטות עדינות המפרישות חומרים צמחיים קוטלי פטריות. מכאן יכול Solanum abutiloides יכול לשמש גם ליצירת תערובות ריסוס נגד פתוגנים פטרייתיים. עגבנייה עץ ננסית צריכה להיות חורפת במקום קריר (5 - 10 מעלות צלזיוס) והיא תאבד את העלים שלה תוך כדי, אבל תנבוט שוב ​​בשנה הקרובה.

עֵצָה: מאחר שהטמרילו טופחו בדרום אמריקה במשך מאות שנים וכיום הם גדלים באופן מסחרי גם בצפון אמריקה ובניו זילנד, גדלו כעת זנים שונים. למרבה הצער, אלה אינם זמינים בגרמניה, מכיוון שתרבות עגבניות העץ אינה פופולרית במיוחד במדינה זו. הזנים נבדלים בעיקר בצבע ובגודל של הפירות.

צמח טמרילו

מכיוון שהטמרילו אינם עמידים לכפור, יש להעביר אותם למקום קליל וללא כפור בחורף. לכן, גידול מומלץ רק באדנית.
עגבנייה העץ מעדיפה מיקום מוצל חלקית עד שטוף שמש.

השתילה עדיף לעשות באביב, כאשר אין עוד איום של כפור לילה לאחר קדושי הקרח (אמצע מאי). אתה יכול גם לגדל את עגבניות העץ שלך מזרעים. מאפריל ניתן לזרוע את הזרעים בקומפוסט. אנו ממליצים על קומפוסט זרעים מיוחד כמו שלנו קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura, להשתמש. זה מכיל מעט חומרים מזינים, מה שאומר שהצמחים הצעירים מגורים להגביר את צמיחת השורשים שלהם. מספיק לכסות את זרעי הטמרילו בשכבת אדמה דקה וללחוץ אותם כלפי מטה. כדאי לשמור על האדמה לחה כל הזמן בשלושת השבועות הבאים, כדאי להשתמש בנייר כסף על הסיר. עדיף להניח את הזרעים במקום בהיר שחם לפחות 20 מעלות צלזיוס. ניתן לראות את השתילים הראשונים לאחר כשבועיים. במידת הצורך, ניתן להפריד אותם לאחר מספר שבועות ולשים אותם בחוץ לאחר אמצע מאי. בפעם הבאה שתשתפו מחדש, תוכלו להשתמש באדמת עציצים עשירה יותר בחומרים מזינים.

בשל הצמיחה החזקה שלהם ודרישות המים הגבוהות שלהם, אדמת עציצים איכותית חשובה במיוחד עבור הטמרילו. אדמה זו צריכה להיות בעלת יכולת אגירת מים גבוהה ולהבטיח אספקה ​​טובה של חומרים מזינים. כמו כן, רצוי לבחור בקרקע נטולת כבול על מנת למנוע נזקים סביבתיים ממיצוי כבול. שֶׁלָנוּ אדמת עציץ אורגנית של Plantura משלב את כל המאפיינים החשובים הללו ולכן הוא אידיאלי לקידום היווצרות פרחים ופירות בטמרילו שלך.

טיפול בעגבניות עצים

כאשר מטפלים בעגבניות עץ, אספקת מים היא המפתח להצלחה. בגלל העלים הגדולים של הטמרילו, הצמח מאדה הרבה מים. לכן אנו ממליצים לבדוק מדי יום האם כדור השורשים לח מספיק. עם זאת, יש להימנע משקע מים. בשל הצמיחה המהירה והנמרצת, חשובה גם אספקה ​​טובה של חומרים מזינים. רצוי להשתמש בדשן אורגני בעיקרו בעל השפעה טובה לטווח ארוך, כמו שלנו, בעת השתילה. דשן פרחים אורגני Plantura. זה יטפל היטב בטמרילו שלך למשך שלושה חודשים. אם תגלו עוד עלים צהובים, אנו ממליצים לקצר את מרווח ההפריה, במיוחד בעונת הגידול העיקרית ממאי עד אוגוסט.

מזיקים ומחלות אינם בעיה גדולה בעת גידול עגבניות עץ. עם זאת, כנימות יכולות להופיע על הטמרילו באביב. כפי ש להילחם בכנימות באופן טבעי ריכזנו עבורכם מאמר מיוחד. קרדית עכביש יכול להתרחש ברבעי החורף, אבל בדרך כלל לא מהווה בעיה.

אתה לא צריך לגזום את עגבניות העץ באופן קבוע. עם זאת, אם העץ הקטן יהפוך לגדול מדי בגלל הצמיחה החזקה שלו, ניתן לחתוך יורים בולטים. אנו ממליצים לגזום כך לפני החורף.

תקציר: טיפול נכון בעגבנית העץ

• אל תתנו לכדור השורש להתייבש
• דרישות תזונה גבוהות, דישון מלאי עם דשן אורגני בעת השתילה
• חסר רגישות למזיקים ומחלות
• קצצו רק במידת הצורך
• אינו עמיד לכפור ולכן חייב להיות חורף באור ומעל 0 מעלות צלזיוס
• ריבוי באמצעות זרעים ויחורים אפשרי

תרדמת עגבניות עץ

כדי לעבור חורף, כדאי לשים את עגבנייה העץ ברבעי החורף שלה לפני הכפור הראשון. מכיוון שלעגבנייה העץ עדיין יש עלים בשלב זה, היא צריכה להיות במיקום קל. הטמפרטורות אופטימליות בסביבות 10 מעלות צלזיוס, אך לעיתים יכולות לרדת לסביבות 0 מעלות צלזיוס ללא בעיות. בחורף הטמרילו משיל את רוב העלים שלו. אין צורך לדשן במהלך כל החורף. כדור השורש לא אמור להתייבש לחלוטין, אך בדרך כלל גם השקיה רגילה אינה נחוצה.

ריבוי עגבניות העץ

אם גם השכנים או החברים שלכם התחבבו על עגבניות העץ, תוכלו להפיץ אותם בקלות. ריבוי אפשרי באמצעות זרעים או ייחורים.

אתה יכול לקחת את זרעי עגבניות העץ מפירות בשלים. כדאי לתת לזרעים השחורים להתייבש במשך יום עד יומיים ולאחר מכן לזרוע אותם בקומפוסט הזריעה.

כדי להתרבות באמצעות ייחורים, ניתן לחתוך חתיכת נורה באורך של כ-20 ס"מ עם עלה על נורה חזק ובריא. הזמן האופטימלי לכך הוא תחילת הקיץ. בזמן זה הצמח צומח במרץ ולגזרים יש מספיק זמן ליצור שורשים עד החורף. שים את הנבטים הטריים באדמת עציצים לחה מבלי לייבש אותם ומכסים את הייחורים בנייר כסף עם כמה חורים. זה מונע ממנו להתייבש. מיקום טוב הוא חם אך מוצל. לאחר מספר שבועות, ייחורים צריכים להיות שורשים.

קציר טמרילו

אפשר לצפות לפירות ביכורים מהשנה השנייה לעמידה. בהתאם למיקום, פירות עגבניות העץ מבשילים בסוף הקיץ עד הסתיו. הפירות בשלים כשהם קיבלו את צבעם הזני בין כתום לאדום כהה ומוותרים מעט בלחיצה.

הפירות יכולים לשקול עד 100 גרם ומחולקים לתאים המכילים זרעים. עיסת הטמרילו היא בצבע צהוב-כתום.
אנו ממליצים לעבד את פירות הטמרילו במהירות לאחר הקטיף או לצרוך אותם טריים, מכיוון שלא ניתן לאחסן אותם היטב.

שימושים ומרכיבים של עגבניות עץ

אם תרצו לאכול את פירות הטמרילו טריים, תוכלו לקלף אותם או לחתוך אותם לשניים ולגרוף את העיסה. לעיסה של הטמרילו ארומה חמוצה מתוקה וניתן לפזר עליה מעט סוכר בהתאם לטעמכם.
הפירות של עגבניות העץ לא רק טעימים, הם גם בריאים. הם מכילים ויטמין C, סידן, אשלגן ומגנזיום.
גם את הטמרילו אפשר לעבד מצוין. הפירות הם פינוק, בעיקר בצורת ממרחים וריבות. בצ'אטני הם גם משתלבים מאוד עם מנות דשנות.

אם אהבתם פירות אקזוטיים, נוכל להציע לכם את היוקרתיים שבהם קוויאר ליים לְהַמלִיץ. אנו נראה לך כיצד לגדל אותם בגינה שלך.