עגבניות אידה גולד: זמן גידול, טיפול וקטיף

עגבנייה בוש ˈIda Goldˈ מתאימה במיוחד כעגבנית מרפסת בשל גדילתה המוגבלת. אנו מציגים את זן העגבניות שמבשיל מוקדם במיוחד.

רק עגבניות בודדות נושאות פרי טעים מהימן גם בקיץ קריר וגשום. עגבנית ˈIda Goldˈ היא אחת מהן, מכיוון שהיא גדלה במיוחד לצורך הבשלה מוקדמת ותפוקות גבוהות, אפילו בשנים קרירות יותר. אנו מציגים את עגבנית השיח הכתומה בדיוקן.

עגבניה "אידה גולד": גיליון מידע

פרי	עגבנייה קוקטייל; תפוז
טַעַם	מתוק, פירותי
זמן הבשלה	בשלב מוקדם מאוד
צְמִיחָה	נחוש, עד 100 ס"מ
מקום	סיר, ארגז מרפסת

היסטוריה ומקורה של עגבנית הבוש

עגבנית הבוש Ida Goldˈ מגיעה מתוכנית רבייה של זני עגבניות מוקדמים מאוד באוניברסיטת איידהו. התוכנית פיתחה זני הבשלה מוקדמת רבים לקראת אמצע המאה הקודמת במיוחד לאזורים עם קיץ קריר וגשום. הזן הגדל קטן נבחר בשנות ה-50 מתוך הכלאה בין Subarctic Midiˈ ל-Golden Delightˈ. בגרמניה, הזן הוא כיום בעיקר של חברת הזרעים Culinaris, מגדלת עגבניות הקוד הפתוח ˈ

סונביבהˈ, מוגדל ומוצע כמגוון חובבני לגינה הביתית.

עגבנייה זהב אידה: טעם ותכונות

עגבנייה ˈIda Goldˈ גדלה בצורה נחושה וכעגבנית שיח מגיעה לגובה מקסימלי של 100 ס"מ. הצמח צומח מעט נגרר, מה שאומר שצרפיו אינם עבים ויציבים בהשוואה לעגבניות שיח אחרות, אלא דקים והזן נוטה לזחול בצמיחה. צמחי העגבניות לרוב רחבים יותר ממה שהם גבוהים. הצמחים מקימים תפרחות רבות ולאחר האבקה מביאים את הפירות הבשלים הראשונים במשקל של כ-30 גרם כבר בסוף יוני. העגבניות מקבלות צבע כתום-צהוב כשהן בשלות. ניתן לתאר את טעמה של ה-ˈIda Goldˈ כמתקתק ופירותי עם מעט חומציות. עגבניות המרפסת הן זן ללא זרעים, כך שתוכלו להכין בעצמכם שוב ושוב השג זרעי עגבניות בעצמך.

תכונות מיוחדות של טיפוח וטיפול

בגלל הצמיחה המוגבלת שלו, ˈIda Goldˈ הוא עציץ אידיאלי ו עגבנייה במרפסת. המיקום האידיאלי עבור עגבנית השיח הכתומה הוא שטוף שמש ומוגן מפני הרוח. על מנת להימנע ממחלות, רצוי להניח את "אידה גולד" מתחת לכיסוי גשם. מאמצע מאי, אחרי קדושי הקרח, ניתן לשתול בעציצים ובקופסאות חלונות את הצמחים הצעירים של ה-ˈIda Goldˈ בעלי פיליגרן. האדניות צריכות להכיל לפחות 5 ליטר אדמה ובעלות ניקוז מים טוב. צמחי עגבניות מעדיפים מצעים עשירים בחומרים מזינים ומנוקזים היטב כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה. האדמה הקודמת שלנו לא מכילה כבול פוגע באקלים ואוגרת מים בעזרת תכולת הקומפוסט הגבוהה. מלאו את האדנית שלכם במצע ואז הניחו בה את הצמחים הצעירים שלכם. לחץ קלות על האדמה מסביב לצמח העגבניות ולאחר מכן השקה את עגבנייה "אידה גולד" שלך במרץ. עזר לטיפוס מונע מהצמחים ליפול ברוח ומהפירות לשכב מאוחר יותר על הקרקע.

צמחי עגבניות נחושים כמו Ida Goldˈ, אבל גם "אשוח כסף" אוֹ "טים זעיר" לא צריך למצות, כי פרחים ופירות נוצרים במהירות על יורה בצד הרב. במיוחד בקיץ אי אפשר לעמוד בקצב השקיית עגבניות בעציץ. שכבת חיפוי, למשל מגזרי דשא, מפחיתה משמעותית את האידוי ובו בזמן מספקת מזון לאורגניזמים רבים בקרקע. במאמר שלנו על חיפוי והשקיה של עגבניות תוכלו לקרוא טיפים נוספים לאספקת המים של משפחת צלילי הלילה (Solanaceae). החל מיוני יש להפרות באופן קבוע את עגבנייה ˈIda Goldˈ. לעציץ וגידול עגבניות במרפסת ובמרפסת אנו ממליצים על דשן נוזלי אורגני כמו שלנו דשן עגבניות וירקות אורגני Plantura. זה מיושם בערך פעם בשבוע יחד עם מי ההשקיה ומספק את חומרי ההזנה הדרושים לצמחים בעלי צמיחה גבוהה ישירות לשורשים.

קציר והשתמש ב"אידה גולד"

אפילו בקיץ קריר, "אידה גולד" מספקת פירות רבים, מתוקים ומוצקים. אפשר פשוט לאכול אותם ישר מהשיח, אבל אפשר גם לייבש אותם היטב או להשתמש בהם בסלטים ורטבים.

הפירותיים-מתוקים זני עגבניות צהובות בדרך כלל יש רק מעט חומצה ולכן הם נסבלים היטב על ידי קיבות רגישות. אנו מציגים בפניכם את הזנים הטובים ביותר עם צבע פרי צהוב בהיר עד כתום-זהוב.