לשתול, לטפל ולהשתמש עוזרד

בין אם כעץ עוזרר ובין אם כגדר חיה דקורטיבית - לסוג Crataegus המגוון יש מקום בכל גינה. גלה הכל על המאפיינים, הדרישות והשתילה של עוזרד.

עוזררים הם מגוון של עצים או שיחים המהווים מקור מזון חשוב לחרקים, יונקים וציפורים. אנו נספק לך את הז'אנר קראטאגוס ולתת עצות חשובות לגבי שתילה, טיפול ושימוש בעוזרדרים.

עוזרר: פריחה, מאפיינים ומקור

הסוג עוזרר (קראטאגוס) מכיל כ-1200 מינים, מתוכם כ-90 באירואסיה ו-1100 בצפון אמריקה. השם בא מהיוונית "קראטיגוס", שפירושה "קשה" או "מוצק" וככל הנראה מתייחס לעץ של העוזרר. כל מיני העוזררים שייכים למשפחת הוורדים (Rosaceae).

בהתאם למין, העוזרר גדל כעץ או שיח עם נצרים קוצניים. מערכת השורשים העמוקה והעלווה הגסה מאפשרים לעוזררים לשגשג גם בחום, יובש ולחות נמוכה. מבחינת מיקום, צמחי הוורדים הם בדרך כלל מאוד סתגלניים ולא תובעניים. העלים של העוזרר פשוטים, בעלי שיניים או אונות ולעתים מפתחים צבע סתיו מרהיב בגווני צהוב וכתום עזים. הפרחים הלבנים, הוורודים או האדומים של העוזרר מקובצים יחד באשכולות או פאניקות.

הצוף השופע המיוצר בתקופת הפריחה ממאי עד יוני הוא בעל ערך רב עבור עולם החרקים הביתיים. הפירות שמבשילים מספטמבר מכונים לעתים קרובות "גרגרי עוזרר", אבל שייכים כמו תפוחים (מאלוס) לשקף פירות וליצור מה שנקרא פירות זקיקים. ציפורים ויונקים אוכלים את הגזם העשיר של עוזרר בעונה הקרה. סקירה של המפורסמים ביותר מיני עוזרד אתה מקבל במאמר המיוחד שלנו.

שתילת עוזרד: מיקום, זמן שתילה ושות'

המגוון הרב של מיני עוזרד מביא עמו באופן טבעי גם מגוון רחב של צרכים. עם זאת, דרישות המיקום הבאות חלות על מיני עוזרר שניתן לגדל כאן: שיחי עוזרד או עצים קטנים ניתנים להתאמה וסובלים סוגים רבים של קרקע ומיקומים. הם מעדיפים בינוני-כבד, עשיר בחומרי הזנה, עשיר בסיד וקרקע עמוקה, יבשה עד טרייה. מקומות רזים, יבשים יותר וסלעיים במקומות שטופי שמש עד מוצלים חלקית נסבלים אף הם. בבחירת צמחים, יש לשים לב שעוזרים מבוגרים וגדולים יותר אינם גדלים היטב. לעתים קרובות מוצעים גבעולים סטנדרטיים של עוזרד, אך לעתים רחוקות משגשגים היטב לאחר ההשתלה ורק לאט מאוד מפתחים מערכת שורשים מספקת. עם גידול שנתי של 25 עד 30 ס"מ, אפילו שיחים מושתלים קטנים מתפתחים במהירות ויוצרים עץ מפואר עם השנים.

זמן השתילה האידיאלי לעוזררים הוא בסוף הסתיו בין אוקטובר לסוף נובמבר ובתחילת האביב לפני יריית העלים במרץ. אם העוזרר ממוקם במצב בודד, יש לשמור על מרחק של שניים עד שלושה מטרים מכל הצדדים. אם שותלים עוזרר כגדר חיה, מרחק השתילה קטן בהרבה ב-40 עד 60 ס"מ, כך שמתפתחים שיחים צפופים. לעומת זאת, בגדרות פריחה כמעט טבעיות, המרחק יכול להיות גדול יותר באופן משמעותי. לאחר שנבחר המיקום הנכון עבור עוזרר, הגיע הזמן לשתול:

• חפרו חור שתילה גדול, לפחות פי 1.5 מגודל כדור השורש.
• אדמה נחפרה עם קצת קומפוסט בשל או מפעיל אדמה אורגנית Plantura לשפר, לערבב את שניהם היטב.
• מניחים עוזרר בבור השתילה, ממלאים בתערובת אדמה ולוחצים כלפי מטה בחוזקה.
• מעצבים את שפת המזיגה ומשקים היטב את העוזרר.
• במקרה של גזעים גבוהים, יש לקבוע חיבור עץ יציב, המורכב משני יתדות עצים לפחות. זה משמש למניעת התהפכות ולייצב את הכדור באדמה. כך העוזרר גדל טוב יותר.

אמצעי התחזוקה החשובים ביותר

בדרך כלל קל לטפל בעוזרים, אבל גם הם נהנים מנגיעות קטנות.

לדשן ולהשקות עוזרד

לעוזרים יש דרישה תזונתית נמוכה עד בינונית. מנה של קומפוסט בשל או בעיקר דשן אורגני לטווח ארוך, כמו שלנו, מיושם באביב דשן אוניברסלי אורגני Plantura, בדרך כלל מספיקה לכל השנה. יש להוסיף חומרי הזנה נפרדים למיקומים גרועים ולאחר גיזום כבד.

כבר אין צורך להשקות עוזרד שגדל היטב, רק את השיחים הטריים הטריים יש לספק מים באופן קבוע בשבועות הראשונים ובמהלך הקיץ הראשון.

חותכים עוזרר

עוזרים קלים מאוד לגיזום, הם מתאוששים מהר אפילו מגיזום כבד ונבטטים טריים באופן אמין. לכן, ניתן לשמור אותם במצב טוב ולגזום אותם בגובה וברוחב מבלי לגרום לנזק ארוך טווח לצמחים. ניתן לגדל את הצמחים החזקים גם בתור בונסאי עוזרד. לא חייבים לחתוך עוזררים בגדר חיה או לבד אם יש מספיק מקום.

מחלות ומזיקים

בדומה לתפוח ואגס (Pyrus communis) העוזררים הקשורים יכולים להיות מותקפים גם על ידי מחלות עצי פרי רבות. אלה כוללים את השריפה הניתנת להודעה שמסכנת חיים עבור הצמח (ארוויניה עמילבורה), ה סרטן עצי פרי (Neonectria galligena), טחב אבקתי (Erysiphaceae), מחלות חלודה וכתמי עלים דרך ספטוריה. כמו מזיקים כנימות (אפידואידה), עש אינטרנט (Yponomeutidae), צרעה הדובדבן (Caliroa cerasi), המסננת הכחולה (זוזרה פירינה) ויתוש מרה עוזרד (Dasineura crataegi) נצפים.

להפיץ עוזרד

עוזרים ניתן להפיץ באמצעות זרעים, ייחורים ושקיעה.

אל ה ריבוי באמצעות זרעים ניתן להשתמש בגרעינים מהפירות. לפירות העוזרר האכילים יש בדרך כלל אחד עד שלושה גרעינים, אותם יש לשטוף ולהפריד מהעיסה מיד לאחר הקטיף. כפי ש נבט קר הם זקוקים לתקופת קור של שבוע, אשר מפרקת את התרדמה של זרעי העוזרר. אם זורעים את הזרעים בגינה בחודשים נובמבר או דצמבר, הסיכוי גבוה שהם ינבטו עד האביב הקרוב.

אורך כ-10 ס"מ ייחורים לחתוך מהזרעים הרכים והטריים בקיץ. כעת הסר את כל העלים פרט לקצה ותקע אותם עמוק בתוך אדמת עציץ דלה בחומרים מזינים, שמחציתה נוספה בחול. את הייחורים מניחים באור ובטמפרטורה של 15 עד 20 מעלות צלזיוס ותמיד יש לשמור אותם לחים במשך השבועות הקרובים.

ריבוי אמיתי עובד הכי טוב באמצעות מִשׁקוֹלֶת. לשם כך מביאים לקרקע בסתיו נורה חסרת עלים ומקבעים, למשל, מתחת לאדמה בעזרת חוט. רק קצה היורה עדיין מציץ החוצה, בעוד שורשים חדשים נוצרים לאורך היורה הקבור. בסתיו שלאחר מכן, נוצרו מספיק שורשים וניתן להפריד את היורה מצמח האם ולהשתלה שוב. עוזררים יכולים גם להתרבות בדרך זו בעצמם. אבל אם תרצו צמח נוסף בקרוב, תוכלו להאיץ את התהליך בצורה זו.

האם עוזרד רעיל?

עוזררים אינם רעילים, העלים, הפרחים והפירות שלהם משמשים ברפואה העממית. את פירות העוזרר ניתן לאכול גולמיים ואינם מהווים סיכון לבני אדם או לבעלי חיים.

עוזרר: סגולות רפואיות ושימושים של הפרי

זמן הקציר של פירות העוזרר מתחיל בין ספטמבר לאוקטובר, תלוי במין. את הפירות הבשלים, אז בעיקר הקמחיים, ניתן לקטוף בעיקר בדצמבר. ציפורים ויונקים קטנים משתמשים בפירות הרבים כמזון חורף. הדרך הקלה ביותר לחתוך אותם כצרור ישיבה היא להשתמש במגזזים. טעמם של פירות עוזרר הוא - לפחות במין הביתי שלנו - לרוב מתוק, תפל וקמחי. לכן הם נצרכו לעתים קרובות רק בעת צרה, והם משמשים אחרת ברפואת הצמחים.

מינים בעלי פירות גדולים וטעימים כמו קוץ האזרו (Crataegus Azarolus), הם הטובים ביותר לקציר ולעיבוד. ניתן לסוכר את הפירות החמוצים-מתוקים דמויי התפוח או לעבד אותם למיץ וריבה. מהפרי מכינים גם מאפים, תירוש מתוק ושנאפס עוזרד. ברפואה העממית משתמשים בתה עוזרד או בתמיסות העשויות מעלים יבשים, פרחים ופירות לבעיות לב וכלי דם. הפלבנואידים והפרוציאנינים הכלולים הם מרכיבים חשובים של עוזרר הרפואה הקונבנציונלית. בצורה של טבליות, כמוסות או מיץ עשוי מהפירות, עוזרד יכול להוריד את לחץ הדם לקדם את זרימת הדם לשריר הלב ולגרום לתסמינים במקרה של אי ספיקת לב מתחילה, למשל דפיקות לב, להקל.

עץ פרי חשוב נוסף עבור משוכות בר הוא מדרבן (Prunus spinosa). אנו נציג בפניכם את השיח הגדול והקוצני וניתן לכם טיפים לשתילה, קציר ושימוש בפירות סלואו.