מיני מלפפון מקסיקני: שתילה וטיפול במלפפון

הקוקמלון מאוד טרנדי כרגע. אנו חושפים מה כדאי לקחת בחשבון בעת ​​שתילת מלפפון מיני מקסיקני וכיצד לאכול אותו.

המיני מלפפון המקסיקני הוא צמח חסכוני עם יתרון אחד מכריע: מלפפונים החטיפים הקטנים אהובים על ילדים. ומכיוון שהגידול קל כמעט כמו עוגה, נוכל לשלב את הצמחים המטפסים הקטנים אצלך תוכנית לגידול ירקות רק ממליץ.

כדי שתוכלו לזרוח עם ידע מומחה כשמישהו מחפש את המלונים הזעירים שבכם גן שואל, יש לנו מוצא ומאפיינים, טיפים לרכישה, שתילה וטיפול עבורכם שנאספו. לבסוף, תמצאו גם כמה טיפים כיצד להשתמש בפירות המיוחדים הללו.

מיני מלפפון מקסיקני: מקור ומאפיינים

המיני מלפפון מגיע ממקסיקו והוא גם יליד מדינות אחרות במרכז אמריקה. הקוקמלון הוא אחד חמים, זוחל צמח מטפס. הצמח יוצר שורשי אגירה חזקים מתחת לאדמה, אשר הופכים אותו לסובלני לבצורת ומאפשרים גידולו למשך מספר שנים. מעל הקרקע, הקנוקנות הצעירות מחפשות נקודת שבירה בתנועות מעגליות ואז מתגלגלות כלפי מעלה בסליל. הקוקמלון, בעל שלוש האונות והפרחים הצהובים הקטנים, מתנשא כשני מטרים וחצי.

מהפרחים מתפתחים פירות בגודל ענבים שטעמם חמוץ ורענן ונראים כמו אבטיחים זעירים. זה גם לא מפתיע, כי מלונים, מלפפון (Cucumis sativus) ומיני מלפפונים הם בסדר הגודל של דמוי הדלעת (Cucurbitales) באותה כפיפות. רק מלונים ומלפפונים שייכים לסוג קוקומיס (צמחי מלפפון), אבל המיני מלפפון הופך לסוג מלותריה נספר. בסך הכל עשרה מינים שייכים לסוג זה - אבל רק Melothria scabra זמין אצלנו כצמחים או זרעים.

סיכום המקור והמאפיינים של המלפפון המיני המקסיקני:

• להזמין: Cucurbitales; סוּג: מלותריה; אומנות: סקברה
• המקור הוא במרכז אמריקה
• עמיד בפני חום ובצורת
• מטפס מטפס; כ-2.5 מטר גובה
• יוצר שורשי אחסון תת קרקעיים לחורף
• פירות באורך של כ-25 מ"מ; חיצונית אבטיח; דומה בטעם למלפפון

קנה מיני מלפפון מקסיקני

מלפפונים מיני מקסיקנים זמינים כצמחים מגודלים או כזרעים. מכיוון שהגידול די לא מסובך, קניית זרעים בהחלט משתלמת. אם איחרתם מעט בזריעה, תוכלו למצוא את המיני מלפפון שלכם בשל הפופולריות הגוברת שלו אצל קמעונאים מקוונים שונים וגם בכמה מרכזי גן. המחיר די נמוך, אפשר לקנות עשרה זרעים בפחות משני יורו וצמח שלם עולה לא יותר מארבעה יורו. עם זאת, אם אתם באמת רוצים להשתמש בפירות הקטנים, כדאי שתצטיידו ביותר משני צמחים על מנת שתוכלו לקטוף כמויות משתלמות.

עֵצָה: המשך הגידול של המלפפון המיני המקסיקני מצליח היטב דרך שורש האחסון, שכמו עם דליות (דַהלִיָה) ניתן לחורף מעט לח וללא כפור. מכיוון שהזנים הזמינים בדרך כלל חסינים לזרעים, ניתן גם לסחוט את הזרעים הקטנים מהפרי, לנקות, לייבש ולזרוע שוב בשנה שלאחר מכן.

מה צריך לקחת בחשבון כששותלים את המיני מלפפון?

מכיוון שהקוקמלון מגיע מאזורים חמים יותר על פני כדור הארץ, הוא אינו יכול להתמודד עם הטמפרטורות הקפואות באזורנו. רק אחרי שקדושי הקרח עברו - כלומר אחרי ה-15 מאי - יש לשתול צמחים בוגרים בחוץ. הניסיון הוכיח שמיקומם צריך להיות שטוף שמש עד מוצל חלקית, חם ומוגן. גידול בחממה אפשרי, אך אינו הכרחי לחלוטין. האדמה אופטימלית כשהיא עשירה בחומרי הזנה ויבשה יחסית – השקיה רבה מדי רק מגבירה את רגישות הצמח למחלות. כדי להגיע רחוק, המיני מלפפון בהחלט צריך סבכה. גם בדלי או מיטה מוגבהת התרבות אגב מצליחה בלי בעיות. ה אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה היא בחירה טובה עבור זה. הוא מספק למיני מלפפון באופן אידיאלי חומרים מזינים והוא גם נטול כבול ומיוצר בר קיימא.

טיפול נכון במיני מלפפון

לסקירה כללית טובה יותר, הכנו עבורך את כל המידע בצורה טבלה:

זריעת אדן החלון	סוף פברואר עד אמצע מרץ
זריעה לעומק	1 - 2 ס"מ
טמפרטורת נביטה	18-25 מעלות צלזיוס
זמן נביטה	22-26 ימים
דקור החוצה	כשבוע לאחר הנביטה; במצע עשיר בחומרי מזון
טמפרטורת תרבות	18 מעלות צלזיוס ויותר
שותלים החוצה	אחרי ה-15 מאי; במצע עשיר בחומרי מזון; מיקום שטוף שמש וחם
לזרוע בחוץ	אמצע מאי עד אמצע יוני
מרווח צמחי	40 על 40 ס"מ
למים	לְמַתֵן; כדור הארץ לא צריך להיות רטוב
קְצִיר	אפשרי מיולי עד אוקטובר
חֲרִיפָה	הסר עלים בסתיו; לחפור שורשי אחסון; לחורף בחול מעט לח, קריר וללא כפור
כֶּפֶל	לגבי זרעים

מתכונים והכנת המיני מלפפון

את המיני מלפפון ניתן להכין ולצרוך בדרכים רבות. בתור מלפפון חטיף, ילדים אוהבים במיוחד לאכול אותו ישר מהצומח. אגב, לפירות המעט צעירים יותר יש טעם טוב יותר ומכילים פחות זרעים מהפירות הבשלים והצהבהבים. ניתן כמובן להשתמש במיני מלפפון גם שלם או פרוס בסלטים, שם הוא מספק את הביס המסוים הזה.

אפשר גם בישול או תבשיל ומעגלים אותם ברוטב שמנת ומעט תפוחי אדמה. ואחרון חביב, את המלפפון ניתן לכבוש כמו המלפפון האמיתי וחוסך לנו את הקיצוץ בשל מידותיו המצומצמות. ציר חומץ חמוץ מתוק עם מיץ תפוחים, שמיר ובצל מבליט את הטעם המיוחד של המיני מלפפונים.

עוד בנושא לגדל מלפפונים ניתן למצוא כאן במאמר המיוחד שלנו.