חומוס: הגדרה, אפקט וכל מה שחשוב

מהו בעצם חומוס וכיצד הוא משפיע על הצמחים? תשובות אלו ואחרות בנושא החומוס תוכלו למצוא כאן.

אפילו חובבי גינון מנוסים רבים תוהים מהו בעצם חומוס. התשובה לשאלה זו היא למעשה די פשוטה: חומוס הוא החומר האורגני המת בקרקעות שלנו. בגלל השפעתו החיובית על צמיחת הצמחים, הוא מכונה גם על ידי גננים רבים "הזהב השחור של הגן". במאמר זה נפרט יותר ונסביר מהו חומוס וכיצד הוא נוצר.

מהו חומוס?

חומוס הוא החלק באדמה שנוצר מחומר אורגני מת. במילים פשוטות, חומר שפעם חי באדמה או על האדמה ואז מת. לא רק חלקי צמחים כמו עלים או שורשים, אלא גם שאריות של בעלי חיים, חרקים מתים או פטריות וחיידקים תורמים לחומר האורגני הזה באדמה.

כיצד חומוס משפיע על צמחים?

חומוס באדמה הוא תרופת פלא אמיתית. בשל המבנה היציב והפירורי שלו, הוא משחרר אדמה כבדה כך שצמחים יכולים להשתרש בה טוב יותר. בנוסף, השורשים מאווררים טוב יותר. קרקעות חוליות קלות בדרך כלל אוגרות מעט מים. מולקולות חומוס, לעומת זאת, סופגות הרבה מים - הן ממש מתנפחות. כתוצאה מכך, למשל, אדמה חולית עם תכולת חומוס גבוהה יכולה לאגור הרבה יותר מים מאשר אדמה חולית לא פחות עם תכולת חומוס נמוכה. עבור הגנן התחביב זה אומר: יש צורך בפחות השקיה. בנוסף, חומוס יכול לאגור חומרי הזנה ולהעמיד אותם לרשות הצמחים. כשהוא מתפרק, משתחררים עוד יותר חומרים מזינים כך שאדמת הגינה שלך יכולה אפילו לפצות על דשנים שנשכחו.

יחד עם חימר, המצוי גם בקרקעות רבות, חומוס יוצר תלת מימד יציבים תרכובות שמונעות מהאדמה שלך להידחס מהר מדי כאשר הולכים עליהן או מהלכים. כמובן שזה גם מיטיב עם הצמחים שלכם, שלעיתים לא אוהבים את זה בכלל כשהם סובלים מצפיפות מים או מחסור בחמצן בשורשים בגלל אדמה דחוסה.

הצבע החום הכהה עד השחור של החומוס באדמה גם מחמם אותו מהר יותר באביב, כך שצמחים נובטים מוקדם יותר ומתחילים לצמוח מהר יותר.

אחרון חביב, תכולת חומוס מספקת חיונית לחיי אדמה בריאים. אורגניזמי הקרקע, שלעתים קרובות מתקיימים יחד עם הצמחים שלכם לתועלת הדדית, זקוקים לחומוס כבסיס לחיים ובתמורה מספקים חומרי הזנה לגינה.

היווצרות חומוס: ההום

חומוס מורכב ממה שנקרא "חומרים הומוסיים". בהתאם לתנאים שבהם הוא נוצר, הוא מורכב בצורה שונה. תהליך ההאדה כל כך מורכב ומרכיבי החומוס כל כך שונים ו משתנה שעדיין לא ניתן היה לסגור לחלוטין את התהליך הבסיסי לַחקוֹר. עם זאת, נסיבות מסוימות נחשבות בטוחות:

לא רק תהליכים כימיים וביולוגיים רבים מעורבים ביצירת חומרים הומוסיים, אלא גם תושבי הקרקעות שלנו מעורבים: תולעי אדמה, חיידקים, פטריות, החרקים הקטנים ביותר ולפעמים אפילו מזיקים כביכול כמו שומות או שרקנים.

הם עושים את הצעד הראשון של יצירת חומוס: הם קוצצים, אוכלים, מעכלים ומעבירים את החומר המת שהם מוצאים באדמה כמעין "פינוי אשפה". לאחר פירוק ראשוני זה, מתרחשים שלבי האישה רבים ללא מעורבות של מיקרואורגניזמים בקרקע.

חלק מהחומרים מתפרקים לאט יותר מאחרים: סוכר או עמילן, המצויים גם בפסולת עלים או ניתן למצוא שאריות שורשים, מתפרקות בקלות ומתפרקות מהר יותר מאשר למשל חלבונים. פירוק הפקטין, ה"דבק" בין תאי הצמח, לוקח קצת יותר זמן. תאית, היוצר את דפנות התא, מתפרק לאט יותר. אחרי הכל, לקח הרבה זמן עד שהליגנין, מה שמכונה "עיסת העץ" של מיקרואורגניזמים, התפרק. ניתן לראות זאת מהעובדה שביער, בשכבת העלים העבה והרקובה למחצה, יש עדיין "שלדי עלים" וזרדים קטנים המכילים הרבה ליגנין.

במהלך הפירוק, שברים מולקולריים מנותקים שוב ושוב מהחומר המתפרק. מולקולות גדולות אלו יכולות להשתנות, ניתן לפצל חלקים או להוסיף חלקים אחרים. אז ישנם תהליכים כימיים רבים המתרחשים. לבסוף, הם יכולים להרכיב מחדש וליצור מה שנקרא "מקרומולקולות", אשר נקראות אז "חומרים הומיות".

לא ניתן ליצור נוסחה כימית כללית או אנימציה של חומר הומי שכזה, כי הרכבו תמיד שונה. ניתן לסווג אותם רק לשלוש קבוצות לפי המאפיינים שלהם:

• ה"חומצות הפולוויות" מכילות מולקולות קטנות יותר, חומציות חזקות בעלות צבע צהוב עד אדום-חום, שנוצרות בעיקר בקרקעות חומציות ודלות תזונה כמו יערות מחטניים.
• ה"חומצות הומיות" יוצרות מולקולות גדולות יותר, צבען חום-שחור ומעט חומצי. הם נוצרים בעיקר בקרקעות חומציות חלשות או ניטרליות שבהן אורגניזמי הקרקע פעילים, למשל באדמת הגינה שלכם.
• ה"הומינים" הם המולקולות הגדולות ביותר של חומר הומוס, צבעם שחור עמוק ועם מעט מאוד חומציות. הם מופיעים בכל הקרקעות.

באמצעות תהליכים שונים, כולל חיבור מולקולות החומוס המתקבלות עם אלה הטעונות יוני סידן או מינרלים אחרים באדמה יוצרים את פתיתי החומוס הגדולים הנראים לעין שתמצאו על ערימת קומפוסט יכול להמצא.

חומרים הומוסיים כשלעצמם קשה מאוד לפרק שוב. עם זאת, ניתן לאפשר גם שינוי מהותי בתנאי הסביבה.

היווצרות חומוס ומינרליזציה

כאשר החומר האורגני באדמה הופך לחומוס, זה נקרא "הומפיקציה". עם זאת, ניתן גם להמיר את כל החומר המת בצורה שונה, כלומר על ידי "מינרליזציה" שלו.

במילים פשוטות, המונח "מינרליזציה" פירושו שכל העלים, פיסות השורשים וחיות האדמה המתות הללו מתפרקים לחלקים בודדים האטומיים או המולקולריים שלהם. כל חומר תזונתי שיצור חי לקח פעם אחת בחייו וממנו הוא מורכב משתחרר שוב, נכנס לאדמה ויכול לשמש שוב יצורים חיים אחרים.

מינרליזציה של חומר אורגני בקרקע מתבצעת כולה על ידי מיקרואורגניזמים החיים בקרקע. הם מפרקים את החומר האורגני ומשתמשים בו בחלקם כמזון. אבני הבניין האורגניות הגדולות כמעט "נעלמות" - הפחמן בורח כ-CO₂ לאוויר, מינרלים נכנסים לתמיסת הקרקע.

סוג זה של "מיחזור" נמצא תמיד במחזוריות בטבע ומציל את כולם גננים תחביבים, כמובן, משתמשים בהרבה דשן, מכיוון שהמינרלים המשתחררים יכולים לשמש את הצמחים כמו הגשת חומרים מזינים. כמובן שכאשר חומר אורגני עובר מינרליזציה לא נוצר חומוס שימושי וניתן לפרק את החומוס עצמו גם במינרליזציה.

קיימות שתי אפשרויות לחומר האורגני הבלתי מפורק באדמה: מינרליזציה מלאה או פירוק חלקי עם האידוי לאחר מכן.

כלכלת חומוס

מינרליזציה היא דבר שימושי מכיוון שהוא מספק חומרי הזנה מהצומח. ההאדה חשובה לא פחות מכיוון שהחומוס שנוצר משפר את תכונות הקרקע, כפי שניתן לקרוא בסעיף למעלה.

אנחנו לא צריכים לרצות את זה או את זה עבור האדמה שלנו, המטרה שלנו היא - עם תכולת חומוס מספקת - יחס מאוזן. ההשפעה של מערכת יחסים זו נקראת "כלכלת חומוס".

ניתן להשפיע על היחס בין האימה למינרליזציה באמצעות כמות וסוג החומר המוסף לאדמה. בנוסף, ניתן לשנות את פעילות האורגניזמים החיים בקרקע. בהתאם לסוג הקרקע וסוג העיבוד, קיימות אפשרויות רבות עבורך כ"בעל הקרקע" להפעיל "משק חומוס" השומרת או אפילו מגדילה את תכולת החומוס בקרקע שלך. למידע מפורט יותר וטיפים מעשיים כיצד להשתמש בו, קרא את ה כלכלת חומוס להמשיך כאן.

קנה חומוס: שימו לב לזה

יצירת חומוס היא תהליך ארוך וטבעי שדורש הרבה סבלנות. אם אתה רוצה דברים קצת יותר מהר, אתה יכול לקנות חומוס ולחלק אותו איפה שאתה צריך. בדרך זו אתה יכול לרכוש חומוס:

• כקומפוסט ממרכז המחזור
• כאדמת עציץ בשקים
• מערימת הקומפוסט של חבר בעל גינה

זכור כי חומוס הוא מוצר טבעי. בפרט, תכונות הקומפוסט משתנות מאוד, בהתאם לחומרי הגלם ולתנאי הריקבון. הקומפוסט ממרכז המיחזור צריך לנוע בגבולות חוקיים מסוימים וגם אדמת העציצים עומדת בתקנים של היצרן. כאן יש לנו את כל המידע המפורט על קניית חומוס סיכמו עבורך במאמר המיוחד שלנו.

אם אתם רוצים לשמור על החומוס שזה עתה קניתם, עליכם להגן עליו מפני השפלה ולעודד עוד יותר הצטברות של חומוס חדש. אתה יכול להשתמש בטיפים מהמאמר כדי לעשות זאת כלכלת חומוס להשתמש.