ה-dewberry הוא קרוב משפחה פראי יליד של האוכמן. אנו מציגים את פרי הבר המעט ידוע ומראים כיצד ניתן לטפח ולעבד את הפירות העשירים בוויטמינים.
ה-dewberry יוצר בסוף הקיץ פירות אכילים, כחולים חלביים, המוערכים במיוחד על ידי אוהבי פירות הבר. במאמר זה תלמדו הכל על תכונותיו, הגידול, הטיפול ומועד הקציר של האוכמן הדוקרני.
תוכן
- Dewberry: מקור ומאפיינים
- שתילת דוברי: כך זה עובד
- אמצעי התחזוקה החשובים ביותר
- קציר ושימוש בדוברי
Dewberry: מקור ומאפיינים
The Dewberry (רובוס קיסיוס) נקרא גם אוכמן או קרואטברי וקשור קשר הדוק ל פֶּטֶל (רובוס אידאוס) ו אוכמניות (רובוס פרוטיקוסוס) קשור. כולם שייכים למשפחת הוורדים הגדולה (Rosaceae). מוצאו של ה-dewberry הוא אירופה וצפון אסיה ונמצא כאן במרכז אירופה פזורים ביערות סחף, על גדות הנהר ובשדות. השיחים הקטנים מגיעים לגובה של 30 עד 80 ס"מ, מדי פעם 100 ס"מ. לשם כך הם מתפרסים עם יריות באורך של כמה מטרים, קטנות, דוקרניות, משתטחות. במקום לעקוץ, הקוצים הקצרים נוטים להתגרד במגע, וזו הסיבה שהדוברי קיבל את שמו.
המוטות הכחולים והירוקים יוצרים בקלות שורשים בקצה הנבטים כשהם באים במגע עם האדמה ולכן יוצרים במהירות סבך שלם של גרגרי יער מגרדים. הנבטים מכוסים לסירוגין בעלים משולשים, גסים ובעלי שיניים לא אחידות. בין מאי ליוני מופיעים הפרחים הלבנים של הפטל שחור בגודל 2 ס"מ בקירוב, פי חמישה. לאחר ההאבקה, נוצרים גידולים מצטברים, אשר, כמו פטל שחור, מורכבים מ-5 עד 20 פירות בודדים גדולים למדי. כשהם בשלים בין יולי לאוקטובר, הפירות של ה-dewberry משחירים, פני השטח שלהם קמחיים וכחלחלים עם כפור. בסתיו צמח הקרואצברי מפתח צבע סתיו כתום-אדום יפה, שיחד עם הפירות הכחולים יוצר קונטרסט מושך.
שתילת דוברי: כך זה עובד
ה-Dewberry העמיד מעדיף מקומות עשירים בחומרים מזינים, לחים לרטובים, עצי אדמה וגירניים במקומות שטופי שמש עד מוצלים חלקית. הוא שורד שיטפונות קצרים ללא פגיעה ומהווה צמח אינדיקטור לדחיסת קרקע. זמן השתילה האידיאלי לדוברי הוא בסוף הסתיו בין אוקטובר לסוף נובמבר או לחילופין בתחילת האביב במרץ. לפני השתילה יש להעשיר את האדמה בחומר אורגני כמו קומפוסט בשל ולחפור שטחים גדולים. ניתן לשתול את הטל מתחת לעצים או ללא תחרות בפינה לחה או רטובה בגינה. מכיוון שהצמח יכול להתפשט במהירות אם המיקום נכון, יש צורך רק בכמה גרגרי יער מגרדים כדי לכסות שטח. מרחק שתילה של 80 עד 100 ס"מ בין הצמחים הבודדים נותן בתחילה לטלאים מספיק מקום להתפתח. הצמחים גדלים במהירות יחד ויוצרים סבך ובקרוב הם לא יותר מצמחים שונים שניתן ליצור. אין לשתול את הדוביים עמוק יותר באדמה בעת השתילה מאשר היו קודם לכן בעציץ.
במבט חטוף: שותלים את הטל
- בחר מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית עם אדמה לחה, טיטנית וגירנית
- זמן השתילה: אוקטובר עד סוף נובמבר או מרץ
- חפרו את האדמה והעשיר אותה בחומר אורגני
- מרווח בין צמחים: 80 עד 100 ס"מ
- אין לשתול עמוק יותר ממה שהצמח ישב בעציץ
עֵצָה: למרבה הצער, פטל שחור יכול להפוך במהירות למטרד. אם אתה רוצה להילחם ב-dewberry, אתה צריך אפוא סיבולת. על מנת להיפטר מהצמח לצמיתות, יש להסיר בזהירות את כל הנבטים והשורשים, מכיוון שדווריה יכולים לצמוח שוב משאר השורשים והשרשים. הם שורשים בעומק של עד שני מטרים ואז נובטים שוב משאריות השורשים הללו. אסטרטגיית השליטה הטובה ביותר היא לפיכך לנקות לחלוטין את הצמח, לחפור את כל חלקי השורשים במידת האפשר ובהמשך שוב כדי להסיר את הגרגרים שנסחפים שוב.
אמצעי התחזוקה החשובים ביותר
דוברי הם שיחים קטנים חובבי תזונה, וזו הסיבה שהם נהנים מאוד מהפריה קבועה ומאוזנת. חשוב שלא ישתמשו בדשן חנקן טהור, שכן ה-dewberry מגיב בצמיחת יריות חזקה וגדל עוד יותר במקום להניב פרי. דשן אורגני בעיקרו לטווח ארוך כמו שלנו מתאים באופן אידיאלי דשן אוניברסלי אורגני Plantura. גרגירי הדשן נטולי החיות מופצים סביב ה-dewberry ובמידת האפשר משולבים על פני השטח. הוא מתפרק במשך חודשים, מה שאומר שחומרי ההזנה שהוא מכיל הופכים לזמינים לצמחים באיטיות וללא סכנת שטיפה.
בשלבי קיץ חמים ויבשים מאוד, יש להשקות את הדובים באופן קבוע, במיוחד אם הם נשתלו טרי וטרם הצליחו לפתח מערכת שורשים נרחבת. קל מאוד לחתוך גרגרי טל, אבל לא בהכרח צריך לקצץ כדי להפיק פירות. עם זאת, במידה והטלים מתרחקים מדי, ניתן לקצר את המוטות במידה ניכרת ללא היסוס.
קציר ושימוש בדוברי
הטל יוצר פירות אכילים שעם הבשלתם בין יולי לאוקטובר, טעמם עסיסי, מתוק, אך לרוב חמוץ במיוחד ולא ארומטי במיוחד. עם זאת, אפשר להפוך מגרדים בשלים לריבה או לפתן טעים. עם זאת, התכשיר לליקר סקרצ'ברי ידוע ופופולארי במיוחד. הקטיף הידני מתברר כמי שעמל, שכן תפוקת השיחים נמוכה והזרעים קוצניים. כפפות הן אפוא אמצעי הגנה הגיוניים בעת קצירת זרעי יער. במקרה של אוספי בר, יש להקפיד שבאזורים אנדמיים של תולעי הסרט של השועל והכלב (אכינוקוקוס) קוטפים רק פירות שגדלים, אלה נשטפים היטב ומחממים ל-60 מעלות צלזיוס לפחות. העלים היבשים של ה-dewberry משמשים ברפואת צמחי מרפא, בדומה לעלי אוכמניות, בעיקר לבעיות מעיים כמו שלשולים, אך גם לדלקות ופריחה.
בסוג רובוס יש גם את הארומטי והמושך ענב יפני (רובוס פניקולסיוס). אנו נציג בפניכם את הצמח הלא מוכר וניתן לכם טיפים לגידולו המוצלח בגינה שלכם.
