סן-פייר-עגבנייה: הכל על עגבנית ביפסטייק

סוג העגבנייה "סן פייר" ידוע בפירות הגדולים והעסיסיים שלה. אנו מראים מה עושה את עגבנייה סן פייר כל כך מיוחדת ומה צריך לקחת בחשבון בעת ​​שתילה וטיפול בה.

הפירות הגדולים והאדומים של הזן "סן פייר" מושכים את העין מרחוק. אנו מציגים דיוקן של עגבנית ביפסטייק חזקה.

'סנט פייר': פוסטר מבוקש

פרי	עגבנייה בסטייק; אָדוֹם
טַעַם	עדין, עסיסי, מתוק במידה
זמן הבשלה	אֶמצַע
צְמִיחָה	עגבנייה מקל, עד 2 מ'
מקום	חממה, שדה פתוח

מקור והיסטוריה של העגבנייה

עגבניות סן-פייר היא זן ותיק המגיע מצרפת והיה פופולרי שם מימי קדם. עד היום מגדלים זן זה על ידי גננים תחביבים בגינות הבית, כפי שהוא מכונה חזק ופרודוקטיבי ישים.

מאפיינים וטעמה של עגבנית הבקר 'סנט פייר'

ל'סנט פייר' משקל פרי ממוצע של 100 גרם ולכן היא אחת מעגבניות הבקר. הפירות האדומים השטוחים עד עגולים ומוצקים מבשילים באשכולות קטנים מסוף יולי. הצמח חסון מאוד בפני מחלות ומגיע לגובה של 150 עד 200 סנטימטרים. טעמו של ה"סן פייר" מתון ומאוזן, הוא רק מתוק במידה, אבל עסיסי. זהו גם זן ותיק ולא זרע שניתן להרבות מזרעים שלו שוב ושוב.

לשתול ולטפל בעגבנייה 'סן-פייר'

'סנט פייר' מתאים לגידול בחממה ובזכות העמידות הגבוהה שלו למחלות, הוא גם טוב במיוחד בתור עגבנייה שדה. מאמצע מאי ניתן לשתול את ה"סן פייר" בחוץ. עם אדמה מותאמת במיוחד לצרכי העגבניות, כמו הפלנטורה שלנו אדמת עגבניות אורגנית, תנו לצמחים התחלה מהירה לעונת הפריחה. חומרי ההזנה שהוא מכיל מספקים לעגבניות את כל מה שהם צריכים בתחילת עונת הגידול. שים את האדמה ישירות לתוך חור השתילה והניח את 'סנט פייר' עמוק בתוכו. לאחר השתילה, יש להשקות אותו.

עגבניות בקר כמו 'סנט פייר' הן בעצם מותש לחלוטיןכלומר, כל יריות הצד מתפרצות. אז רק היורה הראשית היציבה יותר נושאת את משקל הפרי הכבד. הצמח צריך להיות נתמך היטב ולשמור זקוף בחוץ. בדרך זו, הצמחים מתייבשים במהירות לאחר גשם. כתוצאה מכך, העלים והפירות מוגנים טוב יותר מפני מחלות פטרייתיות. הדבר הנכון תורם גם לבריאות הצומח בשטח יוצקים וחיפוי העגבניות בְּ.

במהלך היווצרות הפרי, יש לבצע הפריה, מכיוון שחומרי המזון של כדור הארץ מנוצלים במהירות. עם דשן אורגני בעיקר לטווח ארוך כמו הפלנטורה שלנו דשן עגבניות אורגני, ה"סנט פייר" מופרית בעדינות ולאורך זמן. תכולת האשלגן הגבוהה תומכת בצמיחת הפרי והבשלתו.

קטפו והשתמשו בעגבניות סן פייר

הפירות הגדולים של ה"סן פייר" יכולים לשמש כפרוסות עגבנייה להמבורגרים או כחטיף. כמויות גדולות של קציר ניתן לבשל היטב במרקים ורטבים. הפירות לא הופכים רכים מדי ושומרים על צורתם. הם גם מושלמים למילוי וצלייה או לאפייה בתנור.

האם תרצה יותר צבע על הצלחת שלך? גם במאמר שלנו עגבניות צהובות אנו מציגים זני עגבניות טעימים בצבע זהב לצהוב לימון.