פירות אקזוטיים: 10 זנים יוצאי דופן

תפוח, בננה, ענבים - כולם בוודאי מכירים את הקלאסיקות הללו. אנו מספקים מגוון ומציגים בפניכם עשרה סוגי פירות לא ידועים ואקזוטיים.

עצי פרי בגינה הם משהו נפלא: באביב יש להם פרחים יפים, וזה מה שהם עושים עם הצמחים הידידותיים ביותר לדבורים בכלל, ובקיץ הם מספקים צל ו(בניגוד לצמחי גינה אחרים) כמעט ולא זקוקים לתשומת לב. אבל הטובים ביותר הם כנראה הפירות המתוקים והבריאים שתלויים על ענפיהם שנה אחר שנה ומספקים לנו ויטמינים חשובים. עם זאת, אם תסתכלו לתוך הגנים ובצלחות, תמיד תיתקלו באותם סוגי פירות. יש ליד תפוח עץ (מאלוס), אגס (פירוס) ושות' עדיין פרי שונה לחלוטין, המתאפיין בטעם נהדר. בחרנו עבורכם עשרה סוגי פירות נדירים שמובילים בטעות קיום צללים.

האם אתה מחפש סוג של פרי שלא לכולם יש? עשרת הפירות הלא ידועים האלה בהחלט שווים הצצה.

10. עץ תות

עץ על זה תותים (פרגריה) לגדול? למרבה הצער לא. גם אם השם עץ תות (

קְטָלָב) מציע אחרת, הפירות האדומים הקטנים של עץ זה אינם תותים, גם אם הם נראים מאוד דומים להם. מבט על הפנים הכתום הבהיר דוהה כל ספק. מבחינת טעם, פירות עץ התות לא משכנעים את כולם, שכן הם די חסרי טעם. אבל העץ הוא אידיאלי כמושך עין בגינה: העלווה הצפופה שלו, ה פרחי פעמון מושכים שהוא עונד בחורף וקליפתו המתקלפת הופכים אותו לאמיתי לוכד עיניים. וגם הפירות האדומים מספקים כתמי צבע עזים בגינה. באקלים מתון של גידול יין ניתן לשתול את עץ התות בגינה, אחרת ניתן לגדל אותו גם בדלי.

9. צ'וקברי

ה צ'וקברי, גם בשמו הלטיני ארוניה ידוע, הפך לאחרונה לאחד הטיפים הפנימיים בכל הקשור לאכילה בריאה, ולכן הוא מאוד באופנה. בפרט, תכולת הוויטמין C והנוגדי חמצון הגבוהה שלהם מבטיחה שהפרונייה תהפוך לפרי אופנה אמיתי. אבל מה שמעט מאוד אנשים יודעים: את פצצת הוויטמין אפשר לגדל גם בגינה שלכם ללא כל בעיה. גובה עץ הפרי הוא כשני מטרים וחצי בלבד ולכן מתאים גם לגינות קטנות יותר. יחד עם זאת, החצונית חזקה ועמידה במיוחד ועם הפרחים הלבנים שלה היא גם קישוט אמיתי באביב.

8. ברי קרמל

ממתקים שגדלים על עצים הם כנראה חלומו של כל ילד - עם ברי הקרמל (Leycesteria formosa) הפנטזיה הזו כמעט הופכת למציאות: מיוני עד ספטמבר הצבעוניות, פרחים בצורת דוקר של הצמח ומכניסים ניחוח קסום של קרמל דרך הגן לנשוף אפילו המרשים צבעי סתיו השיח באמת מרשים. במהלך השנה יוצרים הפרחים האישיים המרשימים גרגרי יער אדומים, שכמעט שחורים בסוף הבשלות, המתאפיינים בטעם מריר דמוי קרמל. בגינה, קל מאוד לטפל בגרגרי קרמל, אך זקוקים להגנה נוספת מפני כפור בחורף.

7. אגס סלע

ה אגס סלע (אמלנצ'ייר) ניתן למצוא למעשה במספר גדול יחסית של גנים, כי הוא מרהיב עם הפרחים הרבים שלו באביב ומרהיבים צבעי סתיו עץ נוי כמעט ייחודי. אבל פירות אגס הסלע, לעומת זאת, לרוב נעלמים מבני אדם ובעיקר נופלים גם אניני כנף - חבל כשחושבים שהכדורים הקטנים הכחולים-שחורים הם אמיתיים האם מעדנים. טעמם המתוק והארומטי מזכיר אוכמניות, ולכן הן מושלמות לריבות וג'לי - אבל אפשר גם לאכול אותן גולמיות או להכין אותן ליין.

6. דובדבן קורנלי

היא הייתה מוכרת כבר ליוונים הקדמונים וגם גודלה בגרמניה בפופולריות - עם הזמן היא החריפה דובדבן קורנלי (קורנוס מאס) אבל לאט לאט נשכח. בטעות, כי למשפחת הדוגוודים (Cornaceae) יש הרבה מה להציע: עם השביר שלה הדובדבן הקורנלי הוא קישוט פרח אמיתי, המורכב מאלפי על אלפים של מטריות זעירות יוֹפִי. אבל גם גרגרי היער האדומים המבריקים עד כמעט שחורים שלהם הם תענוג אמיתי עם טעמם החמצמץ והם ארומטיים מאוד הן גולמיות והן עשויות לריבה. בנוסף, הדובדבן הקורנלי חזק במיוחד: עצי הפרי משגשגים כמעט בכל מקום ואפילו בתקופות יבשות.

5. בננה הודית

כל כך יוצא דופן השם של בננה הודית (אסימינה טרילובה), שאגב נקרא Pawpaw במולדתו בצפון אמריקה, הוא גם יכול להטעות: למעשה, עץ הפרי האקזוטי שייך לסוג של משפחת התפוחים המוקרמים (Annonaceae) ולכן אינו עם ה בננה (מוסא) קשור, וגם לא דומה לה במיוחד. במציאות, הפרי המוארך עם הקליפה החלקה והצהובה-ירוק עדיף להגיש עם פפאיה (קאריקה פפאיה) להשוות. הבשר הצהוב והקרמי מוסתר מאחורי העור, נותן את הטעם הטרופי של מנגו (Mangifera indica), בננה ו מֵלוֹן (Cucumis melo) ניתן לשלב ופשוט להוציא בכפית. אבל אתה לא יכול רק לחוות את הטעם של אקזוטי זה באזורים הטרופיים - עם קשיחות חורף עד -25 מעלות צלזיוס וטבע חזק, הבננה ההודית מתאימה גם לגינה הביתית.

4. חבוש נוי

מכיוון שיש לו את המילה "נוי" בשמו, רבים חושבים שהחבוש הנוי (Chaenomeles) אינו מיועד לאכילה. למעשה, הפירות הצהובים טעימים ובריאים מכדי להסתכל עליהם. הפירות של החבוש הנוי ידועים בכינויים "לימונים נורדיים" בגלל צבעם, טעמם החמצמץ ותכולת ויטמין C הגבוהה שלהם. בנוסף לפירות הטעימים שלו, שיח הפירות היפהפה מרשים במיוחד בפרחיו הייחודיים: מלבן ועד ורמיליון או אפילו אדום ארגמן, היפהפיות האקזוטיות זורחות מרחוק באביב והן חובה מוחלטת לוכד עיניים.

3. מדלר

במקור מאסיה, הרומאים הביאו אותם פעם מדלר (מספילוס) לאירופה, שם הוא הפך לפופולרי מאוד. אולם כיום, ניתן למצוא את האקזוטי רק באופן ספורדי בגינות קוטג' - ולמדלר יש כל כך הרבה מה להציע: באביב הוא מחכה העץ עם פרחים יפים וזוהרים, הפופולריים במיוחד בקרב דבורים, אך גם מטילים מיד כישוף על אנשים לצייר. בסתיו, לעומת זאת, המדליר מרשים עם צבע עלים נהדר בכתום-צהוב עז. גולת הכותרת, לעומת זאת, הם הפירות בצורת התפוח עם הקצה הייחודי והפעור. למרות שאלו עדיין די קשים בהתחלה, לאחר תקופת אחסון קצרה או הכפור הראשון הם מקבלים עקביות דייסית ואז מפתחים את הארומה המתוקה והחמוצה המלאה. עם צמיחתו האיטית, המדלר מתאים מאוד גם לגינות קטנות והוא עמיד מספיק, גם אם אין לו התנגדות למקום חמים.

2. מלפפון כחול

השם אומר הכל: הפירות של עץ המלפפון הכחול האקזוטי (Decaisnea fargesii) מורכבים מתרמילים מתוחים באורך של עד 20 סנטימטרים המושכים את העין בצבעם המושך את העין. הפירות הכחולים העזים מספקים גולת הכותרת מרשימה, במיוחד בסתיו לאחר נפילת העלים, ולכן עץ המלפפון הכחול משמש לעתים קרובות גם כעץ נוי. אבל התרמילים הכחולים משכנעים גם מבחינת הטעם - לפנים הג'לטיני יש טעם מעט מתוק והוא פופולרי במיוחד במערב סין. עם העלים הצודדים והפאניקלים התלויים באורך של עד 50 סנטימטרים, יש גם את עץ מלפפון כחול כשלעצמו הוא מראה נהדר, שבזכות עמידותו החורפית גדלים גם בגרמניה פחית.

1. שיזף

בגרמניה השיזף (זיזיפוס ג'וג'ובה) נדיר של ממש, אבל במולדתם בסין הפרי פופולרי כמו תפוחים כאן. לא פלא כשחושבים על כך שהטעם שלו אמור להזכיר תפוחים אפויים במתיקות העדינה ובתו חומצית קלה. השיזף, המכונה גם תמרים סיניים או גרגרי חזה, לא רק משכנע בטעמו. העלונים שלו זורחים בסתיו בצבע צהוב זהוב והפרחים הקטנים הרבים מדיפים ריח עדין נעים. בנוסף, עם תכולת ויטמין C הגבוהה, השיזף בריא ביותר. אפילו בגינה, האקזוטי הנדיר חותך גזרה עדינה: הוא עמיד לכפור עד -20 מעלות צלזיוס ואידיאלי גם לשמירה בעציצים.

לא רק בין עצי הפרי ישנם זנים נדירים ולא ידועים רבים - תוכלו למצוא אותם כאן 9 פירות יער שכנראה מעולם לא שמעתם עליהם.