איך מזהים את זן הענבים 'קישמיש לוצ'יסטג'י'? ואיך הטעם? נציג בפניכם את ענב קישמיש ונסביר על מה צריך לקחת בחשבון בגידול וטיפול בענבים.
השם 'קישמיש לוצ'יסטג'י' הוא די טוויסטר לשון, אבל הוא טיפ פנימי אמיתי בין ענבי המאכל שמאחוריו. זן ענבי השולחן המוכר באוקראינה הוא לא רק גולת כותרת ויזואלית, אלא גם צובר נקודות מבחינת הטעם. אנו נראה לכם מהן התכונות המיוחדות של זן הענבים הזה וכיצד תוכלו לטפח אותם בגינה שלכם.
תוכן
- 'קישמיש לוצ'יסטג'י': פוסטר מבוקש
- טעם ומאפיינים של זן 'קישמיש לוצ'יסטג'י'
- תכונות מיוחדות בעת טיפוח וטיפול בענב המאכל
- בציר ושימוש בענבי קישמיש
'קישמיש לוצ'יסטג'י': פוסטר מבוקש
| פרי | ענבי שולחן; קָטָן; בצבע ורדרד |
| טַעַם | מתוק, ארומטי, תו מוסקט |
| זמן קציר | מוקדם בינוני |
| מֶרֶץ | חוזק בינוני |
| אַקלִים | שמשי, חם |
| מחלות ומזיקים | נוטה למחלות פטרייתיות |
| רגישות לכפור | כמות קטנה |
טעם ומאפיינים של זן 'קישמיש לוצ'יסטג'י'
ה'קישמיש לוצ'יסטג'י' גדל במולדובה מהזנים 'קרדינל' ו'קישמיש רוזובי'. בשל הפוריות הטובה שלהם, יתכנו יבולים גבוהים. ענבי המאכל ללא גרעינים מבשילים מוקדם מדי ומתגלה בסתיו עם פירות יער ורודים, קטנים וסגלגלים. אלו יוצרים ענבים גדולים ומשוחררים המהווים מושך עין בכל קערת פירות. ה-'Kischmisch Lutschistji' מציע פירות יער מתוקים מאוד, ארומטיים עם נימה של אגוז מוסקט עם תכולת סוכר של כ-210 גרם לליטר.
עלי הסתיו האדומים הופכים את הצמח עצמו לכתז של צבע בגינה שלך גם לאחר הקטיף. הגפן בינונית חזקה ובעלת קשיחות לכפור עד לסביבות -20 מעלות צלזיוס. עם זאת, יש לו רק רמה נמוכה של עמידות למחלות פטרייתיות.
תכונות מיוחדות בעת טיפוח וטיפול בענב המאכל
איזה מיקום מתאים לענבי המאכל, כמו ה'קישמיש לוצ'יסטג'י'? מיקום שטוף שמש וחם עם אוורור טוב הוא אידיאלי עבור ה-Kischmisch Lutschistji. מידע מפורט על נטיעת גפנים ריכזנו עבורכם במאמר המיוחד שלנו.
ל-Kischmisch Lutschistji יש עמידות טובה לכפור, אך בטמפרטורות נמוכות מסביב ל-20 מעלות צלזיוס אנו ממליצים להגן על הצמח עם צמר. אם רוצים לשתול את הגפן באדמה גירנית מאוד עם ערך pH גבוה, בהחלט כדאי לשים לב לבסיס עמיד לסיד. מידת הצמיחה של הגפן, במיוחד במקומות קשים, נקבעת בעיקר על ידי השורש.
עֵצָה: כאשר אתה קונה ענב מאכל, הוא בדרך כלל מושתל. אבל מה המשמעות של מעודן והאם זה בכלל הכרחי? בעת השתלה, גפן נחתכת ומושתלת על גפן אחרת. התוצאה היא שתל שהזן בפועל שלו, במקרה זה ה-'Kischmisch Lutschistji', יושב מעליו. גפנים מושתלים כך ששורשי השורש סובלים מפילוקסרה שהוכנסה מצפון אמריקה (Daktulosphaira vitifoliae) הם. זו הדרך היחידה להבטיח גידול בטוח באירופה. הגידול תלוי לא רק בזן מלמעלה, אלא גם במצע שמתחתיו. ישנם שורשי שורש המותאמים למיקומים ספציפיים, כגון זנים עמידים לבצורת או עמידים לסיד.
על מנת שיוכלו לנצל היטב את הגפן לאורך שנים רבות, הצמחים זקוקים לעזר לטיפוס ולגיזום שנתי. יש צורות שונות מאוד של חינוך. צורה נפוצה היא אימון עילי כפרגולה או כגג ירוק. הענבים מוגנים היטב מפני כוויות שמש ויכולים לשמש כקישוט אכיל.
האביב הוא הזמן האידיאלי לחתוך את ה"קישמיש לוצ'יסטג'י". כדי למנוע פצעים גדולים, אנו ממליצים להימנע מחתכים חזרה לתוך העץ הישן.
בעת שמירה על ה'קישמיש לוצ'יסטג'י', חשוב גם להילחם בפטריות מזיקות כמו טחב אבקתי (Erysipe necator) וטחב פלומתי (פלסמופרה ויטיקולה) חשוב מאוד, במיוחד אם הצמח גדל במיקום פחות אופטימלי. במאמר המיוחד שלנו על טחב על יין אנו נראה לך כיצד לזהות, למנוע ולשלוט בטחב אבקתי.
כמו כל הגפנים, גם ל-Kischmisch Lutschistji יש דרישת תזונה נמוכה למדי, ולכן די בהפריה שנתית באפריל. זה חשוב, למשל, כדי להימנע ממחסור במגנזיום. אנו ממליצים להשתמש בדשן בעל השפעה טובה לטווח ארוך ומורכב בעיקר מרכיבים אורגניים. מצד שני, כדאי להימנע לחלוטין מדשנים המכילים כלוריד, מכיוון שהגפן לא יכולה לסבול אותם. שֶׁלָנוּ דשן אוניברסלי אורגני Plantura הוא דשן אורגני בעיקרו עם אפקט טבעי לטווח ארוך, אידיאלי עבור הגפנים שלך. עוד טיפים מרגשים על דישון גפנים ניתן למצוא במאמר המיוחד שלנו.
בציר ושימוש בענבי קישמיש
ה'קישמיש לוצ'יסטג'י' מוכן לקטיף כבר בתחילת ספטמבר, תלוי במיקום. הענבים חסרי הגרעינים מתאימים מאוד לצריכה ישירה. בנוסף, ניתן למיץ את פירות היער ולעבד אותם לג'לי טעים.
ענבי שולחן מגיעים במגוון רחב של ניואנסים צבעוניים. זן הענבים מציע ענבים כחולים עזים וטעימים מאודמוסקט בלו', שנציג בפניכם במאמר שלנו.