שתילת אספרגוס: טיפים לגידול אספרגוס

אספרגוס ירוק ולבן פופולרי באביב. אתה יכול גם לשתול אותם בגינה שלך. אנו נותנים טיפים ליצירת צמח אספרגוס חדש.

של ה אספרגוס (אספרגוס אופיסינליס) מענג גורמה ברחבי העולם. מה שהרבה גננים תחביבים לא יודעים: עם מעט מיומנות תוכלו לגדל את הירקות העדינים והיקרים בגינה שלכם. בחנויות מקוונות נבחרות תוכלו לקנות זרעים או קני שורש מצמחים צעירים. בקניית צמחי אספרגוס עדיף להשאיר את החיסכון הפנימי בבית, כי לאיכות הצמחים חשיבות מכרעת להצלחה בהמשך.

קנה זרעים או צמחים צעירים

חקלאי אספרגוס מקצועיים משתמשים בדרך כלל בצמחי קנה שורש, חלק קטן יותר קונים זרעים ומשתמשים בהם לגידול צמחים באדמה הדחוסה בחממה. קניית זרעים לגידול בעציצים היא זולה יותר, אך יחד עם זאת פירושה יותר מאמץ וזמן גידול ארוך יותר בשנה. אם אתה מחליט בעד זרעים, זה אומר שאתה צריך לחכות לפחות שלוש שנים עד הקציר הראשון, אז בערך. ארבעה שבועות לקטיף. עם צמחי קנה שורש, יבול קצר של כ. 10-14 ימים ואחרי שנתיים כבר יכול להיות כ. קציר למשך 4 שבועות.

אתה מתחיל לזרוע באביב על אדן החלון שלך. עומק הזריעה הוא כ-1 ס"מ. את שתילי האספרגוס דוקרים בגובה של כ-10 ס"מ ושמים בעציץ קצת יותר גדול. לאחר מכן ניתן לשתול את צמחי האספרגוס הצעירים בגינה מאמצע עד סוף מאי.

צמחים צעירים מאספרגוס ירוק וחיוור ניתן לקנות גם באינטרנט. קני שורש מצמחים חד-שנתיים מסופקים כאן בדרך כלל באביב. איכות קנה השורש חשובה ביותר. אספרגוס עם שורשים רקובים או רקובים משמש לעתים רחוקות. זה גם רק מעכב שלא לצורך את זמן ההמתנה הארוך ממילא עד לבציר הראשון.

בחר את המיקום והאדמה הנכונים לאספרגוס

אספרגוס תובע דרישות מסוימות לאדמה. במקרה הטוב, האדמה ניתנת לשורש עמוק, עמוקה (שכבת אדמה עליונה בעומק 40-60 ס"מ) וללא שורשים ואבנים. צמחי האספרגוס אוהבים קרקעות חדירות למים ולאוויר, שמתחממות במהירות באביב. קרקעות כבדות ומאווררות גרוע בקשר עם מיקום מוצל מובילות לרוב לריקבון. ריבוי מים הוא גם קריטריון נוקאאוט לגידול אספרגוס.

תכולת החומרים התזונתיים חשובה לא פחות מהטבע של הקרקע. אם אתם מתכננים לשתול אספרגוס לטווח ארוך, יש להכין את האדמה בהתאם שנה לפני השתילה. על מנת להגביר את תכולת החומרים התזונתיים ניתן להערם באתר השתילה זבל נרקב היטב, קומפוסט (עד 10 ליטר למ"ר) וחומוס. אם זה נעשה שנה לפני שתילת האספרגוס, ניתן לבצע זבל ירוק גם ישירות. המומחה מבין שמשמעות הדבר היא שתילת צמחים כגון צנון שמן או חרדל צהוב. בסתיו זה מתערבב באדמה במקום, נרקב ומשחרר חומרים מזינים חשובים לאדמה.
אם אופק התכנון שלך קצר יותר ויש לשתול את האספרגוס ישירות, עדיף לחפור תעלה בעומק 30 ס"מ ורחבה באותה מידה לשתילה. זה מלא בכ-10 ס"מ של זבל וקומפוסט. במקביל, ניתן להוסיף 200 גרם כל אחד של זרחן ואשלג.

לשתול אספרגוס

אם יש לך קני שורש אספרגוס מהשורה הראשונה או שתילים מבוססים מהגידול שלך, סוף סוף תוכל להתחיל. קני שורש נטועים בדרך כלל בין תחילת אפריל לאמצע מאי, ולאחר מכן שותלים את השתילים אחרי קדושי הקרח באמצע מאי. האדמה כבר צריכה להתחמם ולא רטובה מדי, זה יוצר תנאים אידיאליים ונמרצים לצמח הצעיר. בקרקעות קרות ורטובות, הצמחים נשארים במקומם ואזורים פגועים בשורשי האגירה מתחילים להירקב בקלות. אספרגוס ירוק מונח בעומק של כ-15 ס"מ, אספרגוס חיוור עד 25 ס"מ. יש לפרוס בזהירות את שורשי האחסון האישיים בצורת מניפה בתחתית התעלה. מיד לאחר השתילה יש לכסות את השורשים באדמה של 8-10 ס"מ. כשהצמח גדל, התעלה מתמלאת חתיכה אחר חתיכה באדמה.

אתה ממשיך בצורה דומה עם צמחים שזרעת בעצמך. אלה נטועים בתעלה רחבה בעומק הרצוי מאוחר יותר. לכיוון הסתיו, אדמה מתווספת בהדרגה, דבר זה נותן תמיכה ליצרים החדשים ועשבים נובטים נשפכים תוך כדי. לעומק השתילה יש השפעה על כמה שנים ניתן לקצור צמח אספרגוס לבן. כי עם השנים שורשי הצמחים לא רק צומחים לעומק ולרוחב, אלא גם כלפי מעלה. ככל שהצמחים מונחים עמוק יותר, כך ניתן לקצור אספרגוס לבן ארוך יותר. עם זאת, הקטיף תמיד מתחיל מאוחר יותר וגם לצמחים הצעירים קשה יותר להתבסס במקום. ככל שהצמחים גדלים עם השנים, הסכר צריך לעלות יותר ויותר על מנת לעשות זאת כדי להיות מסוגל לקצור אספרגוס חיוור באורך מספיק ולא לסגור את צמח האספרגוס בעת הדקירה נִפגָע. אבל בשלב מסוים, כמובן, גם כאן יגיע סוף האפשרי, והמוטות יהיו אחרי כמה שנים דק יותר ויותר, כך שעם גידול טוב אפשר לצפות שצמח אספרגוס יחזיק מעמד 8-10 שנים פחית.

דרושים כ-3 צמחי אספרגוס למטר רץ. זנים מודרניים יותר דורשים צפיפות מעט גבוהה יותר. המרחק בין השורות לאספרגוס ירוק הוא 1 עד 1.5 מ' בעוד שאספרגוס לבן צריך לפחות 1.5 עד 1.6 מ' (ולו רק בגלל כמות האדמה לסכר). המרחק בין צמחי האספרגוס הוא כ-25-33 ס"מ. בניגוד לאספרגוס הלבן, ניתן לשתול אספרגוס ירוק מבודד בשורות כפולות. לפיכך, צמח אחד בשורה נמצא בדיוק בין שני צמחים בשורה השנייה. אם תשתלו בשורות כפולות, המרחק בין השורות הבודדות הוא בערך. 15-30 ס"מ, המרחק בין השורות הכפולות צריך להיות לפחות 1.5 מטר לאוורור טוב יותר של הצמחים.

דשן אספרגוס כמו שצריך

ניתן לגדל אספרגוס בגינה הביתית באותו מקום עד עשר שנים. עם זאת, זה מניח אדמה טובה, מותאמת היטב הפריית אספרגוס וקציר מאופק לפניו. בסתיו של השנה שלפני השתילה, האדמה מתמלאת באופן אידיאלי בדשן ביולוגי אורגני בעיקרו כמו הפלנטורה שלנו. דשן אוניברסלי אורגני מְתוּקָן. במהלך העונה משתמשים בקומפוסט או בזבל ירוק. בסוף הסתיו, לאחר הסרת עלי האספרגוס, יש לשלב שוב דשן אורגני בעל השפעה ארוכת טווח. אתה יכול גם לעשות זאת כל שלוש שנים אבנית. ערך ה-pH צריך להיות בין 5.8 ל-6.5, תלוי בסוג האדמה.

לאחר גידול מוצלח, תוכלו לצפות לקציר אספרגוס עשיר. במאמר המיוחד שלנו תמצאו את כל המידע על קציר ואחסון של אספרגוס.