זני רוזמרין: הבדלים בגדילה ובארומה

הודות לטעמו הארומטי, רוזמרין הוא כל מרכיב במטבח הים תיכוני. אנו נראה לך את ההבדלים בין הזנים השונים.

רוזמרין (Rosmarinus officinalis) שייך בדיוק כמו אֲזוֹבִיוֹן (Lavandula angustifolia) ו מרווה (Salvia officinalis) למשפחת המנטה (Lamiaceae) ובכך מצטרף לקבוצת עשבי תיבול ים תיכוניים פופולריים. זני רוזמרין שונים בעלי צורות צמיחה משלהם ותכונות ארומטיות מעשירים את המגוון בשוק. אנו מציגים בפניכם את הנציגים החשובים והמעניינים ביותר של המשנה החריף.

• arp: מגוון רחב ועמיד יחסית; בולט בשל מחטיו האפרפרות למדי ופריחתו התכלת; הודות לסבילות טובה יותר לכפור, הוא מתאים היטב לאזורים קרים יותר.
• טוסקנה כחולה: זן זקוף במיוחד וגדל חזק עם מחטים גדולות להפליא.
• bluelip: הודות לגידול הסקוואט שלו הוא מתאים היטב לגידול עציצים.
• בול: זן זוחל קרקע; עמיד יחסית; בנוסף לטעם טוב במיוחד עם פרחי נוי בולטים בצבע תכלת.
• רוזמרין צרפתי: מגוון צרפתי מסורתי שגדל במהירות; פרח תכלת וארומה טובה; חזק וחזק.
• גוריזיה: פרחים כחולים-סגולים מבריקים מעטרים את הזן הגדל גבוה זה; נדרשת הגנת חורף.
• היל הארדי: מבחר טקסס עם קשיחות מעולה; טעם טוב.
• מיורקה ורוד: פרחים ורודים מעטרים את הזן הספרדי; גם בחורף אוהב חום וזקוק להגנה מפני כפור; גידול קומפקטי עם מחטים קצרות במיוחד.
• רקס: זן שופע ופורח קל; גם גדל היטב על אדמה דלה והוא חזק במיוחד.
• סאלם: אופטית יפה מאוד, פרח כחול עמוק; רגיש במיוחד לנזקי כפור ולכן רק לגדל באזורים מתונים יותר.
• סנטה ברברה: מגוון זוחל של רוזמרין; מתאים היטב לאקלים חמים בקיץ וקר בחורף; פורח בכמויות גדולות בכחול עמוק זוהר.
• Veitshochheim: נבחר במעבדת הגננות הבווארית ב- Veitshöchheim עבור האקלים המקומי הקשה; עמיד במיוחד, חזק וצומח במהירות.

במהלך הקריאה שמתם לב שיש גם הבדלים בין זני הרוזמרין. הדבר החשוב ביותר הוא לבדוק את ההתאמה של כל זן לאקלים הספציפי של האתר. זו הדרך היחידה ליהנות מהארומה הייחודית של שיח המשנה הריחני בגינה שלך במשך זמן רב.

אם החלטתם כעת לשתול בעצמכם את העשב הים תיכוני בגינה, תוכלו למצוא כאן את הטובים ביותר שלנו טיפים לרוזמרין טרי מהמיטה שלך.

פוסטים קודמים