אוכמניות: עצות לשתילה, ריבוי ושות'.

פטל שחור יכול לעורר השראה בגינה שלך עם הפירות המתוקים והעסיסיים שלהם. כל מה שאתה צריך לדעת על האוכמן תמצא כאן.

הבלקברי (רובוס פרוטיקוסוס) הוא מועדף רב שנתי לכל גינה. לאחר השתילה הוא נמרץ ופרודוקטיבי, לפעמים אפילו עד כדי כך שהאוכמן עלול להפוך למטרד. עם זאת, עם הטיפים הנכונים, גידול אוכמניות הוא משימה מרגשת עבור כל גנן תחביב ומתוגמל ביבול טוב. נספר לכם מה חשוב כששותלים אוכמניות, אילו כלים אתם צריכים וכיצד תוכלו למנוע התפשטות של פטל שחור.

זני אוכמניות: זנים ירוקי עד, חסרי קוצים וטעימים

אוכמניות בר בדרך כלל קוצניות במיוחד והופכות את קציר הפרי המתוק ל"אסון" במובן האמיתי של המילה. לגידול גינה יש כמה זנים חסרי קוצים שאין להם בעיות עם הטעם שלהם קרובי משפחה עוקצניים - לעתים קרובות הם נקראים גם פטל שחור "חסרי קוצים". יָעוּדִי. כמו כל שאר צמחי הוורדים (

Rosaceae) מבחינה בוטנית, לאכמן אין קוצים, אלא קוצצים.

זני אוכמניות אלו במיוחד פופולריים במיוחד:

'נאווהו': פירות גדולים ומבריק עם טעם ארומטי; זן חסר קוצים וחזק עם מוטות ארוכים וגדלים זקופים; פרחים ורודים

"סאטן שחור": זן גדל בינוני חזק עד זקוף חזק; חסר קוצים; מאוד פרודוקטיבי; פירות שחורים מבריקים עם טעם מתון; רגישים מעט לכפור ומחלות

'לוך נס': זנבות צומחים זקופים למחצה; חסר קוצים; פירות גדולים מאוד ומוצקים עם טעם מתוק ארומטי; מאוד פרודוקטיבי; נוטה למחלה

'אסטרינה': זן חזק עם פירות גדולים מאוד ומוצקים; טעם מתוק; חסר קוצים; צמיחה בינונית

,עֲנָק': מגוון חסר קוצים, פרודוקטיבי מאוד; נִמרָץ; פירות גדולים מאוד ורכים, שעם זאת לא טעימים במיוחד

'צ'סטר ללא קוצים': זן מטפס חזק וגדל עם פירות גדולים וטעימים; חסר קוצים; התבגרות מאוחרת ונושאת עד הכפור הראשון; ערך נוי גבוה בשל הפרחים היפים

"בייבי קייקס": ברזלברי מיוחד–רבייה; דומה במראהו לשיח אוכמניות קטן שניתן לטפח בעציץ; ערך נוי גבוה אך יבול נמוך יותר

'מפל שחור': זן עבות וגדל איטי שניתן לגדל בסלסלה בשל צלעות התלויות; פירות מתוקים בגודל בינוני; קנים צעירים הם קוצים, אבל לאחר גיזום הקוצים פוחתים.

אוסף נרחב של זני אוכמניות ומידע מפורט יותר על הגזעים הבודדים ניתן למצוא כאן.

לשתול פטל שחור

האוכמן הוא שיח חזק שיכול להתמודד היטב גם עם תנאים פחות נוחים. עם זאת, ישנם כמה תנאים בסיסיים שאסור לך בשום אופן להכחיש את ברי הדוקרני שלך. אנו מסבירים שלב אחר שלב כיצד לגרום ל-Blackberry האהוב שלך להופיע במיטבו.

שתילת פטל שחור: מיקום

פטל שחור נמרץ מאוד, אפילו במקומות עניים. הדרישות על הרצפה אינן גבוהות במיוחד, אך יש להשתמש בהן עבור כבדים וכבדים במיוחד קרקעות דלות חומוס בעת שתילת אוכמניות דשן או חומר נרקב בבור השתילה לָתֵת.

לשתול פטל שחור: מתי ואיך?

באופן עקרוני, אי אפשר לציין זמן ספציפי לשתילת האוכמן, מכיוון שהוא ממילא חזק מאוד. בנוסף, האוכמן הטעים נמכר כיום כמעט אך ורק עם כדורי שורש, כך שיש לו את התנאים הטובים ביותר להתחלה טובה במיטה שלך. פטל שחור מושרש היטב ניתן לזהות על ידי העובדה שניתן לשלוף את כל כדור השורש מהעציץ מבלי להשאיר שאריות.

עם זאת, רצוי לשתול פטל שחור בסתיו (ספטמבר/אוקטובר), שכן השיחים נובטים בתחילת האביב. לשם כך יש לשחרר את האדמה בנדיבות ובעומק על מנת לספק לשורשים העדינים בסיס אופטימלי לצמיחה.

עֵצָה: לפני השתילה אפשר לטבול את כל כדור השורשים מתחת למים - אז הוא יספוג מים וכל השורשים העדינים יסופקו עם מים.

לאחר שתילת את שיח האוכמניות, כסה שוב את חור השתילה ולחץ בעדינות על האדמה סביב הגבעול. כדי להגן על האדמה מפני אידוי רב מדי, ניתן לכסות את המיטה בשכבה דקה של ריפוד קליפה.

להלן סיכום של הדברים החשובים ביותר על שתילת אוכמניות:

• קבל החלטה לגבי אוכמן זקוף או זוחל
• חפור בור שתילה נדיב; שחרר עמוק את האדמה
• הוסף קצת קומפוסט במקומות כבדים
• להשקות את כדור השורשים
• לשתול ולחצו אוכמניות; יִתָכֵן. יש למרוח מאלץ קליפה כדי למנוע אידוי
• לזנים זוחלים: השתמשו בסבכה כעזר לטיפוס

מדריך מפורט ל שתילת פטל שחור, יצרנו כאן בשבילך.

לגדל פטל שחור

למרבה המזל, ריבוי אוכמניות קל יחסית. בעת הריבוי יש לשים לב רק האם מדובר בזן מטפס או זקוף אוכמניות. גרסאות גידול זקוף מופצות בצורה הטובה ביותר על ידי ייחורי שורשים או נצר. ניתן להפיץ אוכמניות מטפסות או זוחלות באמצעות ייחורי שורשים וכן באמצעות שקעים ויחורים.

• למרגלות הגבעות

מדי פעם, צמחי אוכמניות נובטים מתחת לאדמה ויוצאים מהאדמה במרחק מה. במידת הצורך, ניתן לגזור את הצמח החדש הזה עם פיסת שורש ארוכה ככל האפשר ולשתול שוב במקום אחר.

• ייחורי שורשים

לשם כך אתה משתמש בחלקי שורש שיש להם לפחות ניצן אחד או שניים. אלה מונחים בקופסה של לחה אדמה אורגנית של צמחי מרפא וזרעים מונח ומכוסה באדמה. לאחר מכן מניחים את קופסת הזרעים במקום קל, קריר ומאוורר היטב. במקרה הטוב, צמחים חדשים וקטנים ינבטו מחתיכות השורש במהלך החורף.

• ייחורים

לשם כך נחתכים יורה שנתיים של השיח ומחולקים לחתיכות, כל אחת עם שניים עד שלושה צמתים (קשרי עלים). לאחר מכן הם ממוקמים בעציצים עם מצע צמיחה רופף. בתנאים חמים ולחים, הייחורים יפתחו מספיק שורשים כדי לספק לעצמם חומרים מזינים תוך מספר שבועות.

• הוֹרָדָה

נצרים ארוכים של צמח האוכמניות נלחצים לקרקע, מכוסים בשכבת אדמה ומשקללים באבן. קצה היורה עדיין צריך להסתכל מחוץ לאדמה. עד הסתיו, השוקעים יהוו מספיק שורשים כדי להיות מופרדים מצמח האם.

מדריך מפורט יותר לכל אחד סוגי ריבוי של פטל שחור תמצא כאן.

לטפח פטל שחור

האוכמן הוא פצצת ויטמין אמיתית וגם טעים ומתוק במיוחד. תכולת הפרו-ויטמין A והוויטמין C שלו היא מעל הממוצע בהשוואה למקביליו של פירות היער. כדי שה-Blackberry שלך יוכל להשיג את הביצועים הטובים האלה, עליך לטפל בו היטב. אבל אל דאגה: האוכמן לא זקוק לתשומת לב רבה.

יוצקים פטל שחור

האוכמן הוא זן פירות יער צמא. לכן, בעת השתילה, עליך לוודא שהשורשים מושקים בצורה מספקת. בשל גידולו המהיר ופירות היער העסיסיים, צריכת המים גבוהה יחסית. מסיבה זו, ודאו שהיקירים שלכם תמיד נמצאים באדמה לחה, מבלי שהאוכמניות ישקעו לשקע מים. לכן מומלץ להשקות מדי יום, במיוחד בטמפרטורות חמות יותר.

דשן פטל שחור

יש צורך ביישום דשן קבוע כדי שהאוכמן יוכל לגדול במרץ ולהניב פירות רבים. עדיף לדשן את האוכמניות בתחילת האביב (מרץ) בדשן אורגני בעיקר לטווח ארוך באיכות אורגנית כמו שלנו. דשן אוניברסלי אורגני Plantura. אתה יכול גם להשתמש בקומפוסט גינה משלך. שכבת מאלץ' עשויה מגזרי דשא גם מבטיחה אספקה ​​טובה של חומוס.

כאן תוכל למצוא מידע נוסף על הפריה של שיחי אוכמניות.

חותכים פטל שחור

האוכמן זקוק לגיזום קבוע כדי לשמור על צורתו ולהיות חמוש נגד מזיקים. מדי שנה חותכים בנדיבות רבה את הנבטים השנתיים שכבר נשאו פרי. גיזום זה נעשה בדרך כלל לפני החורף כדי להפוך את הצמח לעמיד יותר לקראת החורף ולמנוע מזיקים כמו קרדית האוכמניות את מקומות החורף שלו.

טיפים נוספים של מומחים והנחיות מפורטות כיצד לעשות זאת חותכים את האוכמניות תמצא כאן.

לאסוף פטל שחור

במיוחד לילדים זה כיף גדול כשהם יכולים לנשנש פירות היישר מהגינה. אבל מתי בשלו הפטלטל ומהי הדרך הטובה ביותר לקטוף אותם?

אוכמניות: מתי זמן הקציר?

לא ניתן לתת תאריך מדויק לקציר האוכמניות, שכן הצמחים מפיקים פרי שוב ושוב לאורך זמן ארוך יחסית. זה נובע מתקופת הפריחה הלא אחידה של האוכמניות. זה טוב עבורנו כי אנחנו תמיד יכולים לקטוף פטל שחור טרי כשאנחנו צריכים אותם מבלי להסתכן שהם יתקלקלו ​​במקרר. בהתאם לזן, קציר האוכמניות יכול להימשך מיולי עד אוקטובר.

קטיף פטל שחור: זו הדרך הטובה ביותר להמשיך

האוכמן מורכב ממספר רב של פירות אבן קטנים. מנקודת מבט בוטנית, למעשה לא מדברים על פירות יער, אלא על דג אגרגט. הפירות בשלים כשהם זורחים כחול-שחור וכמעט נושרים מעצמם בקטיף. אז הם טעימים הכי מתוקים. ללבוש כפפות בעת קצירת הפטלגים כדי למנוע פגיעה מהקוצים. אולם בינתיים יש גם זנים מעולים ללא קוצים שמקלים על הגידול והטיפול.

להלן מספר דברים שכדאי לזכור בעת הקטיף:

• ללבוש כפפות ובגדים ארוכים נגד גפנים דוקרניות
• הכינו מספיק קליפות כדי שהאוכמניות לא יחבלו
• קוטפים את הפטל שחור רק כשהם יורדים בקלות
• אוכמניות לא ממשיכות להבשיל - אז אל קוטפים אותן מוקדם מדי

לאחסן פטל שחור

הפטל שחור עסיסי ורך מאוד. בשל צורתו המיוחדת, הוא גם רגיש במיוחד לריסוק. רצוי לצרוך את פירות היער המתוקים לא יאוחר מכמה ימים לאחר הקטיף, אחרת הוא יתקלקל במהירות. אם אתה רוצה לשמור על הפינוקים המתוקים שלך זמן רב יותר, הנה כמה טיפים לאחסון ושימור של פטל שחור.

להקפיא פטל שחור

פטל שחור מצויין להקפאה. על מנת לשמור על הדגימות היפות ביותר לאחר ההפשרה, כדאי להקפיא את הקציר בהקדם האפשרי. לשם כך, פשוט שטפו היטב את הפטל התפוח, תנו להם להתנקז במסננת ואז חלקו את פירות היער המתוקים. מוכנים כך, הפטל שחור מוכנים להקפאה.

עֵצָה: אם אתם משתמשים בפטל שחור בקינוח, למשל, לרוב כדאי להגיש אותם מעט קפואים. זה משדר יותר רעננות ונותן לברי קצת יותר ביס.

מרתיחים פטל שחור

כמו רוב פירות היער האחרים, גם פטל שחור ניתן לשמר על ידי הרתחתם. אוכמניות מעובדות בעיקר כג'לי או ריבה ונשארות פירותיות וטעימות זמן רב לאחר שנקטפו. כדי לשמר, פשוט תן את הפירות שנקטפו שלך עם הכמות המתאימה של סוכר משמר ומשהו מים בסיר ומבשלים עד שהכל מתאחד למסה אחידה יש ל. בהתאם להעדפתך, כעת תוכל לכוונן את המרקם הרצוי של הריבה עם בלנדר ידני. לאחר מכן ממלאים את המסה הפירותית החמה עדיין לתוך מיכלים ניתנים לאטימה ומרתיחים אותם שוב לפחות חצי שעה בסיר גדול. ואז לתת לזה להתקרר - מוכן.

הסר פטל שחור

למרות תכונותיו הנהדרות, האוכמן עלול להפוך מדי פעם למטרד. בפרט, קרובי משפחה פראיים של זני הגינה שלנו יכולים להתפתח לפולשים לא אהובים בגנים שלנו. אם זה המקרה, ישנן מספר דרכים להיפטר מהאוכמניות המגודלות. מצד אחד, זה אפשרי על ידי הסרה מכנית, כלומר על ידי ניתוק וחפירה של הרצים. ישנה גם אפשרות להילחם בפטל שחור באמצעות חומרי הדברה - עם זאת, חומרים המכילים גליפוסאט אינם נתפסים בביקורתיות רק בחוגי הגינון.

יותר ל הסרת פטל שחור ניתן למצוא כאן במאמר המיוחד שלנו.