גידול קייל בעציצים: למרפסת ולמרפסת

אדים כרוב על ירקות טריים אבל אין גינה? אנו מראים לך איך אתה יכול בקלות לגדל את הקייל שלך במרפסת או במרפסת.

זה ירק החורף פר אקסלנס - בימים קרים, כמעט שום דבר לא טעים כמו צלחת קייל (Brassica oleracea var. סבליקה). אבל קייל יכול לעשות יותר מסתם טעם טעים: הוא פצצת ויטמין C אמיתית וקל יחסית לטיפוח. אבל מה אם אין לך כל כך הרבה מקום? אין בעיה. ניתן לגדל קייל גם בעציץ ללא בעיות ומתאים לכל מרפסת או מרפסת קטנה ככל שתהיה. כדי שגם הקייל שלכם ינבט בקרוב, נראה לכם מה אתם צריכים לקחת בחשבון לגידול מוצלח בעציץ.

1. כרוב ירוק בסיר: זן לבחירה

אין הבדלים בקייל? מחשבה שגויה. למעשה, ישנם רבים זנים של קייל, שחלקם שונים מאוד בתכונותיהם. לכן, כדאי לשקול לפני כן איזה זן הכי מתאים לצרכים שלכם. זנים שנותרו קטנים, כמו לשון העפרוני, מתאימים ביותר לגידול בעציצים. אבל גם קריטריונים אחרים משחקים תפקיד: עמידות החורף, הטעם וזמן הקציר הם רק כמה מהם. אם אתה אוהב את זה מאוד יוצא דופן, אתה יכול גם להוסיף קצת צבע למיטה - זנים כגון "סקרלט" או "רדבור" משתנים בין אדום לסגול.

2. קייל בעציץ: האדמה הנכונה

האדמה הנכונה חיונית לקייל - במיוחד אם הוא אמור לגדל בעציץ. מכיוון שהקייל הוא אחד המזינים הכבדים, רצוי לעבוד את האדמה עם דשן אורגני. זה מבטיח אספקה ​​טובה של חומרים מזינים כבר מההתחלה. יש לקחת בחשבון גם את ערך ה-pH בעת בחירת האדמה: באופן אידיאלי, זה צריך להיות בין 6.5 ל-8. אם זה מתחת, פשוט הוסף קצת סיד לאדמה כדי להעלות את ה-pH. אדמה אורגנית מופרת מראש כמו הפלנטורה נטולת הכבול שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות הוא אידיאלי עבור האוכלים הכבדים של קייל, מכיוון שהוא מספק לו חומרים מזינים כבר מההתחלה.

3. כרוב ירוק בסיר: המיקום הנכון

כירק חורפי, הקייל מעדיף אותו קצת יותר קר. אז מי מופתע שהקייל לא אוהב את שמש הצהריים הקופחת? מקום מוצל למחצה שבו הקייל אינו נתון לחסדי חום הצהריים מתאים ביותר לגידול קייל. אם הקייל מתחמם מדי, הוא מתחיל לירות והופך לבלתי אכיל. גם בצל הקייל גדל בדרך כלל ללא בעיות – זה רק לוקח קצת יותר זמן.

4. קייל בעציץ: לשתול קייל

עדיף לגדל קייל בעציץ גדול בעומק של כ-20 ס"מ ובקוטר של 30 ס"מ. יש לגדל רק צמח אחד לכל עציץ - מכיוון שכרוב הוא מאכל כבד, אחרת הצמחים היו מתחרים זה בזה על חומרי הזנה. מספר צמחים יכולים לשגשג רק בעציצים גדולים מאוד בו זמנית, כי גם כאן יש לתת לכל צמח 30 ס"מ מרווח מהשכן הקרוב. עדיף להתחיל כמה זרעים בתוך הבית מאמצע מאי ולהעביר את השתילים החזקים ביותר לעציצים מאוחר יותר. אם זה לוקח לך זמן רב מדי, אתה יכול לקנות גם צמחים צעירים בחנויות. הצמחים היו צריכים למצוא את דרכם לעציץ עד יוני לכל המאוחר.

5. קייל בעציץ: השקיה ודישון

יש דבר אחד שהקייל לא אוהב בכלל: מחסור במים. במיוחד בקיץ אפשר לצפות בירקות הירוקים גדלים. בהתאם, גם הקייל זקוק להרבה מים על מנת לשגשג בצורה מיטבית. כדי להחמיר את המצב, המים בסיר מתאדים מהר יותר מאשר במיטה הפתוחה. במיוחד באמצע הקיץ, כדאי לכן לבדוק באופן קבוע האם הקייל זקוק למים. ככלל אצבע, אם הסנטימטר הראשון של האדמה יבש, הקייל צריך לקבל מעט מים.

גם הירק העלי הנמרץ מאוד שמח על הדשן: עדיף להשתמש בעיקר בדשנים אורגניים במרווחים קבועים. שֶׁלָנוּ דשן עגבניות אורגני Plantura הוא דשן אורגני בעיקרו בצורה גרגירית. הדשן האורגני בעל השפעה ארוכת טווח משחרר את אבות המזון שלו לקייל לאורך תקופה של שלושה חודשים ובכך מספק לו את כל מה שהוא צריך בטווח הארוך.

6. כרוב ירוק בעציץ: הקציר

הזמן של קצירת קייל משתנה מזן לזן. ניתן לקצור חלק מהזנים המוקדמים כבר באוקטובר, אך ברוב המקרים מומלץ להמתין לכפור הראשון. הכפור מגביר את תכולת הסוכר בכרוב והופך אותו לעדין יותר בטעמו. אפשר לחתוך את עלי הקייל בנפרד בסכין חדה ולקצור לפי הצורך. מכיוון שזנים רבים של קייל עמידים במיוחד, ניתן לקצור אותם כמעט לאורך כל החורף.

7. קייל בסיר: שומרים

אם אתה רוצה ליהנות מהקייל שלך לא רק בחורף אלא גם בקיץ, אתה חייב לשמר אותו איכשהו. רוב האנשים מיד חושבים על בישול. למרות שלשיטה זו יתרון גדול שניתן לשמור על הקייל לאורך זמן, לצערנו הרבה ויטמינים וחומרי תזונה הולכים לאיבוד. המקפיא מתאים יותר לאחסון קייל. קצוץ, מבושל במים מומלחים במשך שתיים-שלוש דקות ואז מוקפא, הקייל יישמר לפחות שנה ויישאר בריא.

לא רק קייל טוב לגידול בעציץ: אנחנו נספק לכם את הטוב ביותר זני ירקות לתרבית עציצים מלפנים.