שתילת אספרגוס: טיפים לגידול אספרגוס

אספרגוס ירוק ולבן פופולרי באביב. אתה יכול גם לשתול אותם בגינה שלך. אנו נותנים טיפים ליצירת צמח אספרגוס.

ה אספרגוס (אספרגוס אופיסינליס) נותן השראה לאניני טעם ברחבי העולם. מה שהרבה גננים תחביבים לא יודעים: עם קצת מיומנות, תוכלו לגדל גם את הירקות העדינים והיקרים הללו בגינה שלכם. אתה יכול לקנות זרעים או קני שורש מצמחים צעירים בחנויות מקוונות נבחרות. בקניית צמחי אספרגוס, לעומת זאת, עדיף להשאיר את גידול החיסכון הפנימי בבית, כי איכות הצמחים מכריעה להצלחה מאוחרת יותר.

קנה זרעים או צמחים צעירים

חקלאי אספרגוס מקצועיים משתמשים בדרך כלל בצמחי קנה שורש, חלק קטן יותר קונים זרעים ומשתמשים בהם לגידול צמחים בעציצים בלחץ אדמה בחממה. קניית זרעים לגידול בעציצים היא זולה יותר, אך יחד עם זאת פירושה יותר מאמץ וזמן גידול ארוך יותר בשנה. אם תחליט להשתמש בזרעים, זה אומר שאתה צריך להמתין לפחות שלוש שנים לפני הקציר הראשון, אז בערך. ארבעה שבועות לקטיף. עם צמחי קנה שורש, יבול קצר של כ. 10-14 ימים ואחרי שנתיים זה כבר יכול להיות בערך. קציר למשך 4 שבועות.

התחל לזרוע באביב על אדן החלון שלך. עומק הזריעה הוא כ-1 ס"מ. בגובה של כ-10 ס"מ, דוקרים את שתילי האספרגוס ושמים בעציץ קצת יותר גדול. לאחר מכן ניתן לשתול את צמחי האספרגוס הצעירים בגינה באמצע עד סוף מאי.

צמחי אספרגוס צעירים ירוקים ולבנים ניתן לקנות גם באינטרנט. כאן, באביב, קני שורש מסופקים בעיקר על ידי צמחים חד-שנתיים. איכות קנה השורש חשובה ביותר. אספרגוס עם שורשים רקובים או רקובים הוא רק לעתים רחוקות אפשרות. זה גם מעכב שלא לצורך את זמן ההמתנה הארוך ממילא עד לקטיף הראשון.

בחר את המיקום והאדמה הנכונים לאספרגוס

אספרגוס תובע דרישות מסוימות לאדמה. במקרה הטוב, האדמה ניתנת לשורש עמוק, עמוקה (שכבת אדמה עליונה בעומק 40-60 ס"מ) וללא שורשים ואבנים. צמחי האספרגוס אוהבים מים וקרקעות חדירות לאוויר שמתחממות במהירות באביב. קרקעות כבדות ומאווררות גרועות בשילוב עם מיקום מוצל מובילות לרוב לריקבון. ריבוי מים הוא גם קריטריון נוקאאוט לגידול אספרגוס.

תכולת החומרים התזונתיים חשובה לא פחות מהרכב האדמה. אם אתם מתכננים לשתול אספרגוס לטווח ארוך, יש להכין את האדמה שנה לפני השתילה. על מנת להגביר את תכולת החומרים התזונתיים, ניתן לערום באתר השתילה זבל נרקב היטב, קומפוסט (עד 10 ליטר למ"ר) וחומוס. אם זה נעשה שנה לפני שתילת האספרגוס, ניתן ליישם זבל ירוק גם ישירות. לפי זה, המומחה מבין בשתילה של צמחים כגון צנון שמן או חרדל צהוב. זה מתערבב באדמה במקום בסתיו, נרקב ובכך משחרר חומרים מזינים חשובים לאדמה.
אם אופק התכנון שלכם קצר יותר ויש לשתול את האספרגוס ישירות, כדאי לחפור תעלה בעומק 30 ס"מ ורוחבה באותה מידה לשתילה. זה מלא בכ-10 ס"מ של זבל וקומפוסט. במקביל, ניתן להוסיף גם 200 גרם כל אחד של זרחן ואשלג.

לשתול אספרגוס

אם יש לכם קני שורש אספרגוס איכותיים או שתילים מבוססים מהגידול שלכם, סוף סוף תוכלו להתחיל. זמן השתילה של קני שורש הוא בדרך כלל בין תחילת אפריל לאמצע מאי, לאחר מכן שותלים את השתילים אחרי קדושי הקרח באמצע מאי. האדמה כבר צריכה להיות חמימה ולא רטובה מדי, זה יוצר תנאים אידיאליים ונמרצים לצמח הצעיר. באדמה קרה ורטובה, הצמחים נשארים ואזורים פגועים בשורשי האגירה מתחילים להירקב בקלות. לשתול אספרגוס ירוק בעומק של כ-15 ס"מ, אספרגוס לבן עד 25 ס"מ. יש לפרוס בזהירות את שורשי האחסון האישיים בצורת מניפה בתחתית התעלה. מיד לאחר השתילה יש לכסות את השורשים באדמה של 8-10 ס"מ. כשהצמח גדל, מלאו את התעלה חלק אחר חלק באדמה.

כך גם לגבי צמחים שנזרעים בעצמם. אלה נטועים בתעלה רחבה בעומק הרצוי מאוחר יותר. הוסף בהדרגה אדמה לקראת הסתיו, זה נותן תמיכה לזרעים החדשים ושופך עשבים שוטים נובטים. לעומק השתילה יש השפעה על כמה שנים ניתן לקצור צמח אספרגוס לבן. כי מערכת השורשים של הצמחים לא רק גדלה לעומק ולרוחב עם השנים, אלא גם כלפי מעלה. ככל שהצמחים נטועים עמוק יותר, כך אפשר לקצור אספרגוס לבן ארוך יותר. עם זאת, הקטיף מתחיל מאוחר יותר ויותר וגם לצמחים הצעירים קשה יותר להתבסס במקום. ככל שהצמחים גדלים עם השנים, גם הסכר צריך לעלות יותר ויותר כדי להיות מסוגל לקצור אספרגוס לבן באורך מספיק ולא לפגוע בצמח האספרגוס בעת הדקירה כאב. אבל בשלב מסוים, כמובן, גם כאן יגיע הסוף של מה שאפשר, והקטבים יחלשו לאחר זמן מה. דק יותר ויותר עם השנים, כך שעם ניהול גידול טוב ניתן לצפות מצמח אספרגוס להחזיק מעמד 8-10 שנים פחית.

צריך בערך 3 צמחי אספרגוס למטר. זנים מודרניים יותר דורשים צפיפות מעט גבוהה יותר. המרחק בין השורות הוא 1 עד 1.5 מ' עבור אספרגוס ירוק, בעוד שאספרגוס לבן דורש לפחות 1.5 עד 1.6 מ' (ולו רק בגלל כמות האדמה לסכר). המרחק בין צמחי האספרגוס הוא כ-25-33 ס"מ. בניגוד לאספרגוס לבן, שתילה מדורגת בשורות כפולות היא אידיאלית לאספרגוס ירוק. לפיכך, צמח בשורה נמצא בדיוק בין שני צמחים בשורה השנייה. אם תשתלו בשורות כפולות, המרחק בין השורות הבודדות הוא בערך. 15-30 ס"מ, המרחק בין השורות הכפולות צריך להיות לפחות 1.5 מטר לאוורור טוב יותר של הצמחים.

דשן אספרגוס כמו שצריך

ניתן לגדל אספרגוס בגינה הביתית עד עשר שנים באותו מקום. עם זאת, זה קובע בסיס טוב, מותאם היטב הפריית אספרגוס ובציר מושתק לפניו. במקרה הטוב, האדמה מטופלת בדשן אורגני בעיקרו אורגני כמו הפלנטורה שלנו בסתיו של השנה לפני השתילה דשן אוניברסלי אורגני מְשׁוּפָּר. לאחר מכן משתמשים בקומפוסט או בזבל ירוק במהלך העונה. בסוף הסתיו, לאחר הסרת עלי האספרגוס, יש לעבוד שוב בדשן אורגני בעל השפעה ארוכת טווח. אתה יכול גם לעשות את זה כל שלוש שנים סיד. בהתאם לסוג הקרקע, ה-pH צריך להיות בין 5.8 ל-6.5.

לאחר גידול מוצלח, תוכלו לצפות לקציר אספרגוס עשיר. במאמר המיוחד שלנו תמצאו את כל המידע על קציר ואחסון של אספרגוס.