שזיף דם: זנים, טיפול וקצירת הפירות

עץ שזיף הדם (נקרא גם שזיף נוי) לא רק מרשים במראהו, אלא גם בפירותיו הטעימים. אנו חושפים כיצד לשתול נכון את שזיף הדם ועל מה לקחת בחשבון בעת ​​חיתוך ודישון.

שזיף הדם (Prunus cerasifera ˈNigraˈ) חייב את שמה לצבע האדמדם האופייני של העלים שלו. בנוסף לעלווה האדומה היפה, הפרחים הוורודים העזים מעניקים לעץ ערך נוי מיוחד.

שזיף דם: תקופת פריחה, מקור ותכונות

שזיף הדם הוא זן של שזיף הדובדבן (Prunus cerasifera), שהעלווה שלו מופיעה בגוון אדום כהה מתכתי מבריק. זה מגיע במקור מהמזרח הקרוב. אצלנו את עץ הנוי הפורח מוקדם לא ניתן למצוא רק בגנים ובפארקים, אלא גם למצוא אותו לעתים קרובות גם משתולל בטבע או במטעי אחו ובמשוכות בכבישים וברחובות קצוות שדה. שזיף הדם גדל כשיח גדול או כעץ קטן עד בינוני ומגיע לגבהים של 5 עד 7 מטרים. לגזע יש קליפה בצבע שחור. לנבטים מבוגרים יש קליפת חום-אדום כהה, מבריקה ומכוסים בדרך כלל בקוצים עדינים. יורה שנתיים בצבע חום-אדום. לפני צמיחת העלים מופיעים החל מאמצע מרץ הפרחים העדינים בגודל 2 עד 3 סנטימטר של שזיף הדם. אלה מורכבים מחמישה עלי כותרת מסודרים בצורה רדיאלית. צבעם ורוד חיוור ומקיפים את האבקנים, שגם הם ורודים.

העלים הנשירים מתפתחים מאפריל. אורכם כ-5 סנטימטרים, בעלי צורה אליפטית והופכים מעט כהים יותר ככל שעונת הגידול מתקדמת. בסוף אפריל עד תחילת מאי נוצרים לאחר הפריחה שזיפים עסיסיים ומתוקים. שזיף הדובדבן בעובי 2 עד 3 ס"מ מוכנים לקטיף מיולי.

זני שזיף דם

זן שזיף הדם הנפוץ ביותר הוא Prunus cerasifera 'ניגרה'. זן זה הוצג מארה"ב בסביבות 1916. הוא גדל כשיח גדול, אך ניתן לגדל אותו גם כעץ עם גזע. הוא מגיע לגובה של 3-4 מטרים ולרוחב של 2-5 מטרים. העלים האדומים הכהים, המבריקים והפרחים הוורודים העזים אופייניים.

זן שזיף דם נוסף הוא Prunus cerasifera 'וודיי'. בקושי ניתן להבחין בו ויזואלית מהזן 'ניגרה'.

המיון Prunus cerasifera 'הוליווד', המוכר לנו גם בשם הזן 'Trailblazer', גדל גם הוא כשיח מסועף רופף. הוא גדל לגובה של 3-7 מטרים ורוחבו 1-2.5 מטרים. פירותיו מעט גדולים יותר מאלו של הזנים הנ"ל, ולכן הוא מכונה גם "שזיף הדם הגדול-פרי".

שזיף דם כסטנדרט

גם זני שזיף הדם שהוזכרו לעיל ניתנים לגידול כסטנדרט ומוצעים ככאלה גם בחנויות מתמחות לצמחים. בצורת גידול זו ניתן לשתול נפלא את שזיף הדם בנפרד בגינה.

שזיף דם ננסי

כפי שהשם מרמז, שזיף הדם הננסי מובחן prunus איקס cistena מאופיין בגובה צמיחה נמוך יותר (1.5 - 2.5 מטר) בהשוואה לזני שזיף דם אחרים. הזן הגדל לאט נחשב למין המקורי ופותח את פרחיו הוורוד-לבנים הרבים בין סוף אפריל למאי.

עמוד שזיף דם

זן שזיף הדם Prunus cerasifera 'Crimson Pointe'® ידוע בתור שזיף הדם העמודי בגלל הרגל העמוד הזקוף שלו. הוא מגיע לגבהים של 3 - 5 מטרים, אך רוחבו רק 1 - 1.8 מטרים.

שתילת שזיף דם: מיקום ונוהל

שזיפים דם הם צמחים חזקים מאוד ולא תובעניים. המיקום המושלם עבור שזיף הדם הוא שמש מלאה לצל וחמים. עץ הנוי משגשג גם במקומות מוצלים חלקית או מוצלים, אך לרוב מפיק פחות פרחים. האדמה צריכה להיות יבשה בינונית עד לחה, עשירה בחומרים מזינים, עם אחוז גבוה של חימר ותגובת אדמה ניטרלית עד אלקלינית. העץ משגשג ברוב קרקעות הגינה ללא בעיות. אם שזיף הדם גדל בהצלחה ומתבסס היטב במיקומו, הוא ישרוד את חודשי הקיץ היבשים ללא נזק.

הזמן הנכון לשתול שזיף דם הוא בסתיו או באביב. כאשר נמצא המיקום הנכון בגינה, חופרים בור שתילה שגודלו בערך פי שניים ממיכל הצמח או הכדור. הוא מלא באדמת גינה משוחררת מעט או באדמת עציצים. כאן, למשל, מתאים ללא הכבול שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura טוב מאוד. בשל השיעור הגבוה של הקומפוסט והדישון האורגני, הוא מציע תנאי התחלה אופטימליים להתפתחות צמח טובה לאורך זמן. לצמחי מיכל, יש לחרוץ קלות את השורשים לפני השתילה. הפציעות שנוצרו מעוררות את הסתעפותן. לאחר מכן מניחים את כדור הצמח בבור השתילה, ממלאים אותו במצע ומשקים כמו שצריך.

עֵצָה: שזפי דם גדולים או עצים גדלים כסטנדרט צריכים להיות מחוברים לפחות אחד, רצוי שניים, עמודי עץ עם קשירת עץ יציבה. ללא קשר, לעצים הצעירים יש מעט תמיכה ואינם יכולים לצמוח היטב, שכן השורשים העדינים החדשים שצצים נקרעים שוב ושוב בכל תנועה מעל פני הקרקע. עם זאת, אמצעי זה אינו הכרחי עבור צמחי מיכל קטנים.

את שזיף הדם ניתן לשתול גם בדלי למרפסת או למרפסת. עם זאת, מתאים לכך רק שזיף הדם הננסי בעל גובה הצמיחה הנמוך יחסית שלו. בבחירת סיר מתאים יש לוודא שהוא גדול מספיק (לפחות 40 ליטר) ובעל פתח ניקוז. עם שכבת ניקוז נוספת עשויה חרסים, ניתן להימנע בצורה מהימנה מריבוי מים. או אדמת גינה או אדמת עציצים כמו שלנו מתאימה כמצע אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura. יש לו מבנה טוב ומכיל את כל אבות המזון החשובים להתפתחות בריאה של הצמח.

לשמור על שזיף דם

בסך הכל, שזיף הדם הוא עץ חזק מאוד ולא תובעני. בנוסף להפריה מזדמנת והשקיה של שזיפים צעירים בדם, ניתן לנקוט באמצעי גיזום במידת הצורך. בדרך כלל אין צורך באמצעי טיפול נוספים.

להפרות ולהשקות שזיף דם

כעץ נוי לא תובעני, שזיף הדם אינו מצריך הפריה קבועה. עם זאת, דישון עם שבבי קרניים או קומפוסט או שימוש באדמת עציצים איכותית בעת השתילה מציעים תנאים טובים לצמיחה נמרצת. על מנת לשמור על תכולת התזונה של הקרקע, ניתן לבצע מדי פעם דישון קומפוסט גם באביב.

רצוי הפריה מדי פעם לשזיפים בדם בדלי. מכיוון שקומפוסט די מסורבל כאן, דשן מלא אורגני כמו שלנו יכול דשן אוניברסלי אורגני Plantura נכנסים לשימוש. יש להימנע מדשנים מינרליים, במיוחד עבור עציצים: בטווח הארוך, הם מבטיחים שהאדמה מתמוטט וצמיחת הצמחים מואטת עקב חוסר חמצן כתוצאה מכך בשורשים התדרדר.

אספקת מים מספקת חשובה במיוחד מיד לאחר השתילה כדי שהצמח הצעיר יגדל היטב. בדרך כלל אין צורך להשקות שזיפי דם מבוגרים. גם תקופות בצורת ארוכות יותר בחודשי הקיץ בדרך כלל אינן פוגעות בשזיפי הדם המפותחים.

חתוך שזיף דם

אין צורך לגזום את שזיף הדם באופן קבוע. עם זאת, גיזום מדי פעם מקדם פריחה. במידת הצורך, ניתן לשנות את צורת הכתר גם באמצעי גיזום ולהעלות את שזיף הדם גם כחצי עץ או תקני. בשזיפים מבוגרים יותר, ניתן לגזום את הכתר אם הוא גדל צפוף מדי. הטיפים לא מתקצרים כאן, אבל תמיד מסירים ענפים שלמים. הקפידו לחתוך על הקונוסים: זה אומר שכאשר מסירים נורה או ענף, תמיד משאירים בדליים באורך של כ-5 ס"מ, הקונוסים. מידה זו חשובה כעצים מהסוג prunus לעתים נדירות הם סוגרים את הפצעים שלהם על ידי הצפת גדות, כלומר היווצרות רקמת פצע (קלוס), אלא רק מייבשים אותם בחזרה באזורים הפגועים.

עֵצָה: שזיף הדם עמיד אצלנו. רק במקומות קשים יש לצבוע או לכסות את גזעי העצים הצעירים בחורף, מכיוון שקליפתם הצעירה נוטה להיסדק בכפור.

להפיץ שזיף דם

שזיפים דם יכולים להתפשט מזרעים או מייחורים. ריבוי מזרעים הוא עניין שלוקח זמן רב, בעוד שגזרי שזיף דובדבן מגיעים רק לעתים רחוקות.
למרבה המזל, אפשר להשתיל את שזיף הדם. השיטה הטובה ביותר להשתלת שזיף הדם תהיה הזדווגות. הנצר נחתך בחורף עד סוף ינואר בערך. יש לאחסן אותם במקום קריר וחשוך עד לעיבודם בין מרץ לאפריל.

פירות שזיף דם: אכילים או רעילים?

פירות שזיף הדם אכילים. רק הזרעים הכלולים בליבה הם רעילים. לכן, אין לבלוע את הזרעים. את שזיפים הדובדבנים הבשלים אפשר לאכול חיים ובעלי טעם מתוק. אפשר לעבד אותם נפלא לריבות או עוגות ארומטיות.

קציר שזיפים בדם: מתי הם בשלים?

הפירות מתחילים בתחילת מאי לכל המאוחר, כשהפרחים דהו. כחודשיים לאחר מכן (מתחילת יולי) הפירות בשלים וניתנים לקטיף.

שזפי הדם הגדולים בגודל של כ-3 ס"מ הופכים בצבע דובדבן, אדום עמוק לסגול כשהם בשלים. הפירות מניבים מעט בלחיצה באצבע, נעשים רכים יותר ובכך מבשרים את זמן הקציר של שזיף הדם.

שזיף דם: מחלות ומזיקים

מחלות שרלוונטיות לשזיפים בדם אך לרוב אינן מסכנות חיים הן טחב אבקתי, מוניליה (יובש בקצה וריקבון פירות) ומחלת רובה ציד. אלו הן מחלות פטרייתיות המופיעות לעיתים קרובות בעצי פרי. מזיקים התוקפים את שזיף הדם הם בעיקר הכנימה ועש החורף הקטן.

ככלל, שזיפים גדולים בדם מושפעים רק לעתים רחוקות ממחלות פטרייתיות. בצמחים צעירים, לעומת זאת, יש להסיר את העלווה הפגועה כדי למנוע התפשטות. ניתן לשקול שינוי מיקום גם עבור צמחים צעירים אם יש חשד שמקום לא מתאים קידם את המחלה. בנוסף, אספקה ​​מספקת של אשלגן וסידן יכולה למנוע מחלות פטרייתיות. למשל, שלנו מתאים לזה דשן אוניברסלי אורגני Plantura טוב מאוד. עם השפעתו ארוכת הטווח ויחס ה-NPK המאוזן שלו, הוא מקדם את התחזוקה של צמחים בריאים וחיוניים. כמו כן, מועילים לבריאותו של שזיף הדם גירויים או התפשטות מדי פעם קליפות ביצים כדשן.

בדרך כלל אין צורך להילחם בהדבקה מתונה של כנימות. אם יש לך פרת משה רבנו בגינה שלך, הם יפחיתו את הנגיעות. אם יש לך בעיות מסיביות עם כנימות בשזיף הדובדבן שלך, עיין במאמר שלנו בנושא שליטה בכנימות עֶזרָה.

אם תרצו לדעת עוד על עצי נוי דקורטיביים לגינה שלכם, תוכלו למצוא את המאמר המיוחד שלנו בנושא 10 שיחים ועצים עם צבעי סתיו עזים למצוא את זה.