חמוציות: שתילה, טיפול, קציר ועוד - Plantura

חמוציות הן לא רק אופנתיות בגלל הפירות הבריאים שלהן. הם גם לוכדי עין ככיסוי קרקע. אנו מראים כיצד לשתול אותם בצורה הטובה ביותר.

בעוד שהוא גדל באופן מסחרי בארה"ב ובקנדה במשך זמן מה, החמוציות (Vaccinium macrocarpon) רק לאחרונה זכה לבולטות רבה יותר באירופה. לא פלא - אחרי הכל, זה טעים כמו חמוציות מקומיות (Vaccinium vitis-idaea) מאוד דומה. גם תנאי הגידול דומים, אחרי הכל החמוציות שייכת לאותו סוג צמחי כמו האוכמניות התרבותיות (Vaccinium corymbosum) והלינגונברי. נספר לכם כיצד תוכלו לחקות את התנאים השוררים ביער בגינה שלכם ולשתול חמוציות בעצמכם.

חמוציות: מקור ותיאור

החמוציות, המגיעות מצפון-מזרח צפון אמריקה, חייבות את שמם לשם של עגור. מנוף) מזכיר צורת פרח. חמוציות יוצרות קנוקנות וגדלות רק לגובה של כ-25 ס"מ. מסיבה זו, הם משמשים לעתים קרובות ככיסוי קרקע. ככאלה, הם עושים הרבה עם הפרחים היפים שלהם ופירות יער אדומים ובריאים מאוד. חמוציות יוצרות מערכת שורשים צפופה מתחת לאדמה רדודה. העלים של צמח החמוציות ירוקי עד, מעט עוריים ושעוותיים למגע, ורק צומחים מחדש מדי כמה שנים. בסתיו, ניצני עלים ופרחים מתפתחים על צלעות הצד לשנה הבאה.

זני חמוציות: סקירה כללית

ישנם זני חמוציות רבים לבחירה בחנויות גן מיוחדות ובמשתלות מקוונות. יש לנו ניסיון טוב עם שלושת הזנים הבאים ולכן נשמח להמליץ ​​עליהם:

‚מוקדם שחור': זן הבשלה מוקדמת עם גרגרי יער אדומים כהים עד מעט שחורים; פירות ארומטיים מאוד, בינוניים; מאוד עמיד לכפור

‚סטיבנס': זן שגדל במהירות ויצרני מאוד; מומלץ עבור קרקעות יבשות יותר ואקלים קשה יותר

‚ברגמן': זן בעל תשואה גבוהה עם פירות אדומים כהים בגודל בינוני; גדל שטוח ויוצר הרבה עלווה - לכן אידיאלי ככיסוי קרקע

שתילת חמוציות: תנאי האתר

כמו השתייכותם למשפחת האברשים (Ericaceae) מציע, לחמוציות יש העדפה לאדמה טבעית. קרקעות חול וכבול הן בין בתי הגידול המקוריים של החמוציות, אם כי היא אינה סובלת ריבוי מים או בצורת לפרקי זמן ארוכים.

חמוציות אוהבות מקומות שטופי שמש עד מוצלים מעט עם pH של אדמה של 5. בדרך כלל רק לאדמות יער יש ערך pH נמוך כל כך. אבל יש כמה טריקים שאתה יכול להשתמש כדי להחמיץ מעט את אדמת הגינה, כלומר להוריד את ה-pH מ-6-7 ל-5. באדמה גירנית מאוד עם ערך pH של 8 ומעלה, לעומת זאת, הטריקים הללו לא עובדים לטווח ארוך. לאחר זמן מה, האדמה משטחת את ההחמצה ואז אינה מתאימה יותר לחמוציות בתנאים אלו. בקרקעות גינה עם PH של 7.5 ומעלה, לכן עשוי להיות יעיל יותר לשתול חמוציות באדניות או בעציצים עם אדמת רודודנדרון חומצית.

עֵצָה: כדי ליצור תנאי אתר טובים עבור החמוציות שלך, אתה יכול להשתמש באדמה אורגנית איכותית כמו Plantura שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית מערבבים עם חומוס חול וקליפת עץ, מחטי אשוח, שאריות ענבים או חומר דומה.

איך אתה מגלה את ה-pH של האדמה שלך?

• אתה יכול לקנות מה שנקרא מדי pH כולל חומר מסוים בחנויות גינון. חומר זה מעורבב במעט אדמה וגורם לתגובה כימית. לאחר מכן תוכל להשתמש בתרשים צבעוני כדי לקרוא את ערך ה-pH של האדמה שנבדקה.
• לחילופין, ניתן לקנות בבתי מרקחת כמויות קטנות של חומצה הידרוכלורית 10%. אם זה מטפטף על פיסת אדמה עם פיפטה, מתרחשת גם תגובה כימית. ככל שתכולת הסיד באדמה גבוהה יותר, כלומר גם ערך ה-pH, כך היא מבעבעת יותר. אם נוצרות הרבה בועות, האדמה לא מתאימה לחמוציות. אם לא נוצר בכלל, זה מתאים מאוד. קצף קל מגלה ששתילת חמוציות אפשרית עם הכנת אדמה מתאימה.

על מנת לקבל תוצאה משמעותית ולשלול טעויות מריחה, אנו ממליצים לבצע את שתי הבדיקות בשניים עד שלושה מקומות בשטח המתוכנן לחמוציות.

החמוציות הקשוחות יחסית אינן בדרך כלל בסיכון לכפור. הצמחים רגישים רק לכפור מוקדם בסתיו או לכפור מאוחר בזמן ניצנים ולכן שמחים לקבל הגנה חמה מפני צמר, קרעים או חומרים דומים.

שתילת חמוציות: הוראות

חמוציות שותלות באביב ממרץ עד מאי או בסתיו מספטמבר עד אמצע אוקטובר. עם זאת, לפני השתילה, תחילה יש להכין את האדמה. האדמה של כל השטח לשתילה נחפרת בעומק של כ-15 עד 20 ס"מ. לאחר מכן ניתן להשתמש באדמה זו עבור מיטות אחרות כגון מיטות מוגבהות. יש להחליף אותו מהסיבה שהוא לא מספיק חומצי. שכבת אדמה זו בעומק של 15 עד 20 ס"מ מכוסה כעת בתערובת של חול וספוג קליפה נרקב או חומוס קליפות, קומפוסט נרקב, פסולת מחטים ואדמת רודודנדרון חומצית התמלא. חול מעורבב בשיעור של כ-10 אחוזים. עכשיו הגיע הזמן לשתול. מרחק שתילה של 20 עד 30 ס"מ הוכח כיעיל לכיסוי קרקע מהיר המדכא עשבים שוטים. חמוציות יוצרות רצים רבים ומתפשטות היטב. זו סיבה נוספת לכך שהם מתאימים היטב ככיסויי קרקע.

לאחר השתילה, כדאי להשקות את צמחי החמוציות הצעירים בשפע. לאחר מכן לכסות את הקרקע עם מאלץ לנבוח. האדמה מחומצת גם על ידי פירוק של ריפוד הקליפה. עם זאת, אסור להשתמש בקליפת קליפת יתר יתר על המידה, שכן החיידקים שמפרקים את קליפת הקליפת מקבעים חנקן. במקרה הגרוע, זה יכול להוביל לאספקת חנקן לא אופטימלית יותר בחמוציות.

קציר ואחסון חמוציות

את גרגרי היער-אדום הדובדבן, שגודלם כ-1 עד 2.5 ס"מ, נקטפים מתחילת ספטמבר ועד סוף אוקטובר. אם לא תקצור את החמוציות, הן יפטרו את הצמח גם באביב. אבל זה בעצם יהיה חבל, אחרי הכל, חמוציות מכילות כמות גדולה יחסית של יוד וויטמינים רבים. פירות היער טריים וניתנים לשמירה במקרר עד חודשיים, אך אינם מתאימים לצריכה בכמות גדולה. הודות לחומרים המשמרים הטבעיים שלהם (למשל חומצה בנזואית), ניתן לעבד חמוציות היטב ללא סוכר להכנת מיצים, לפתנים, ריבות וכדומה.