תפוחי אדמה מוקדמים: זנים, גידול וקציר

עם תפוחי האדמה המוקדמים מתחילה בגינה עונת הקציר של הפקעת המגוונת. אנו נותנים סקירה של זני תפוחי אדמה מוקדמים ומה צריך לקחת בחשבון בעת ​​גידולם.

תפוחי אדמה (סולנוםtuberosum) זמני הבשלה שונים בהתאם לזן, המעניינים גם את הגנן התחביב. זני תפוחי אדמה מוקדמים מבשילים כבר בקיץ ובכך מבשרים על תחילת קציר תפוחי האדמה.

תפוחי אדמה חדשים: מה זה בעצם?

תפוחי אדמה מוקדמים הם זנים שלוקחים פחות מ-120 יום מהשתילה ועד הקציר. הם מחולקים לשיעורי בגרות מוקדמים מאוד (90 - 110 ימים), מוקדמים (110 - 120 ימים) ובינוניים מוקדם (120 - 140 ימים). המשמעות היא שתפוחי האדמה המוקדמים הראשונים מוכנים לקטיף מאמצע יוני. ריכזנו עבורכם להלן את זני תפוחי האדמה המוקדמים הפופולריים ביותר.

מה ההבדל בין תפוחי אדמה מאוחרים לתפוחי אדמה חדשים?תפוחי אדמה מאוחרים יש להם זמן גידול ארוך יותר באופן משמעותי, כלומר הם זקוקים לפרק זמן ארוך יותר בין השתילה לקטיף מאשר תפוחי אדמה מוקדמים. הם צריכים בין 140 ל-160 ימים כדי להיות מוכנים לקציר. בעוד שתפוחי אדמה המבשילים מאוחרים יכולים להישמר זמן רב יותר, לתפוחי אדמה המבשילים מוקדם יש את היתרון שהם נאכלים בתדירות נמוכה יותר

מחלות תפוחי אדמה להיות מושפע.

רשימת זני תפוחי אדמה חדשה

זני תפוחי אדמה מוקדמים מאוד

לתפוחי אדמה מוקדמים מאוד יש עונת גידול קצרה בלבד והם מוכנים לקטיף 90 - 110 ימים לאחר השתילה. לכן ניתן לקצור אותם מאמצע יוני עד תחילת יולי. מכיוון שהפקעות אינן ניתנות לאחסון, יש לאכול אותן במהירות.

'אנאבל': תפוחי אדמה מוקדמים עם בשר מוצק ובציר מוקדם מאוד מיוני. הפקעות מאורכות בצורתן, מעט מעוקלות וצבען צהוב בהיר. כתפוח אדמה חדש שעווה, 'אנאבל' מתאים לסלט תפוחי אדמה או כתפוח אדמה מבושל. הארומה העדינה שלו יוצאת דופן במיוחד.

'אוגוסט': ה'אוגוסטה' הוא זן תפוחי האדמה הקמחי הקדום ביותר. את הפקעות שלו אפשר לקצור כבר ביולי, הן עגולות-סגלגלות ובעלות צבע צהוב קלאסי. בגלל הארומה העדינה שלו, זן זה טוב במיוחד להכנת מרקים, כופתאות או ניוקי.

'פינקה': תפוח אדמה עם פקעות אובליות צהובות עמוקות. הזן הוא אחד מתפוחי האדמה השעווה ברובם ובעל ארומה חזקה. ניתן לקצור מיולי וקל להכנה כפירה או תפוחי אדמה מבושלים.

'גלורייטה': תפוחי אדמה שעווה עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד מיולי. הבשר והפקעות הסגלגלות בצבע צהוב עמוק. 'גלורייטה' מתאים מאוד גם לסלט תפוחי אדמה, אבל הארומה הטובה שלו מתגלה גם כתפוח אדמה בגריל או אפוי.

'הלה': תפוח האדמה הסגלגל והצהוב בהיר הוא אחד הזנים הדונגיים עד קמחיים בעיקרם. לבשר ולעור שלהם יש צבע צהוב טיפוסי וארומה עדינה. הוא מתאים במיוחד לפירה וכתפוחי אדמה מבושלים או אפויים.

'רוזה‘: התבגרות מוקדמת מאוד, זן תפוחי אדמה אדום עור עם בשר מוצק בעיקר צהוב עמוק. טעמם משתנה מקרמי ועדין ועד ארומטי ומתובל.

'סוֹלָן': תפוחי אדמה שמבשילים מוקדם מאוד, החל מאמצע יוני ובעיקר בעלי פקעות מוצקות ועגולות. הזן בעל יבול גבוה ובעל רגישות נמוכה בלבד לרוב מחלות תפוחי האדמה.

זני תפוחי אדמה מוקדמים

ניתן לקצור זני תפוחי אדמה מוקדמים כ-110 עד 120 ימים לאחר השתילה. לכן ניתן לחפור אותם מסוף יולי וניתן לאחסן אותם למספר שבועות.

'גולדמרי':הבשלה מוקדמת, זן תפוחי אדמה צהוב-בשר ושעוותי עם צורה אליפסה. לזן חיי מדף טובים ותשואה טובה. גם 'גולדמרי' עמיד מאוד בפניו ריזוקטוניהזיהומים ווירוס Y (פוטוירוס).

'מרבל': תפוח אדמה עם בשר צהוב בהיר בטעם מתוק. זן תפוחי אדמה שעווה שמבשיל מוקדם זה היה אחד הזנים הפופולריים ביותר באירופה מאז 1990 גרמניה, ובגלל טעמה הארומטי, ניתן להכין בקלות כג'קט או תפוח אדמה מבושל.

"הדוכס האדום מיורק":תפוח אדמה בעל צורה עגולה-סגלגלה וקליפה אדומה בולטת. ידוע גם בשם 'הבכור האדום'. הבשר השעוותי והצהוב בעיקרו מתאים במיוחד לתפוחי אדמה מבושלים או פירה.

זני תפוחי אדמה מוקדמים באמצע

לתפוחי אדמה אמצע מוקדם לוקח 120 עד 140 ימים להגיע לבשלות הקציר. הם נקטפים מסוף אוגוסט וניתן לאחסן אותם לאורך זמן.

'אדרטה':זן תפוחי אדמה מוקדם בינוני, קמח עם פקעות עגולות צהובות בהירות וטעם חזק וחריף. יש לו רגישות מועטה ל מכת מאוחרת (Phytophthora infestans).

‘שוודי כחול‘: מוקדמות באמצע,מגוון תפוחי אדמה סגולים בעל צורה עגולה וטעם חזק. זהו אחד הזנים הדונגיים בעיקרם ואידיאלי עבור פירה סגול או תפוחי אדמה מטוגנים.

'נמו':זן תפוחי אדמה בדוגמת אדום וצהוב עם בשר צהוב עז. הפקעות הקמחיות הסגלגלות הארוכות בעלות טעם עדין ופירותי ומתאימות במיוחד לפירה וכתפוחי אדמה בגריל.

'רג'ינה'זן מוקדם בינוני, שעווה עם פקעות אליפסות, אוקר ובשר צהוב בהיר. לתפוח האדמה טעם טוב מאוד והוא אידיאלי לתפוחי אדמה מטוגנים או לסלט תפוחי אדמה.

'אמלי אדום': זן זה, שאושר רק בשנת 2012, הוא אחד מהזן זני תפוחי אדמה אדומים. העור והבשר שלו בצבע מגנטה. הזן הוא בעיקר דונגי ויש לו פקעות מוארכות בעלות טעם חריף מאוד. במיוחד כאשר מכינים אותו כניוקי ורוד, תפוח האדמה הזה הוא לוכד עין אמיתי בצלחת.

לגדל תפוחי אדמה חדשים

ניתן להנביט מראש תפוחי אדמה חדשים או לשתול ישר באדמה. קדם הנביטה מקדמת את הקציר בכשבועיים-שלושה. אדן חלון חם עם הרבה אור הוא אידיאלי עבור זה ממרץ. תפוחי אדמה מונבטים מראש נטועים מאמצע אפריל, אם מזג האוויר מאפשר זאת. ללא נביטה מוקדמת, הפקעות נשתלות באדמה ממאי. מדריך מפורט ל שתילת תפוחי אדמה ניתן למצוא במאמר המיוחד שלנו.
ניתן לגדל תפוחי אדמה בערוגות או בעציצים. אדמת עציץ עשירה בחומרים מזינים, כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה הוא אידיאלי עבור זה. תכולת החומוס הגבוהה מקדמת היווצרות שורשים וחיי קרקע באותה מידה.

לאסוף תפוחי אדמה חדשים

בעת קציר תפוחי אדמה חדשים, יש להקפיד במיוחד על כך שהקליפה כבר מפותחת היטב כי אחרת הם יכולים להיות מאוחסנים בצורה גרועה מאוד ונוטים להירקב במהירות במקרה של פציעות קלות. בניגוד לתפוחי אדמה שמבשילים מאוחר, עשב תפוח האדמה לא חייב להיות מת עדיין. כיצד לדעת אם צמח תפוחי האדמה מוכן לקציר מוסבר במאמר שלנו לאסוף תפוחי אדמה.

תפוחי אדמה בתרבות מעורבת לגידול יש יתרונות רבים. קראו איתנו אילו צמחים הם שכנים רעים או טובים לתפוחי אדמה ואילו שילובי צמחים יכולים אפילו להרתיע מזיקים.