עם ההיסטוריה הארוכה שלו, "Gute Luise" הוא אחד מזני האגסים הוותיקים והמסורתיים. תוכלו לגלות כאן מדוע הוא עדיין רחוק מלהיות מיושן ומאובק ואסור לפספס אותו באף מטע תחביב.
ה-'Gute Luise' הוא חלק בלתי נפרד מאזורי גידול פירות רבים, במיוחד בגלל טעמו הטוב הופך אותו למושלם לצריכה ישירה. נספר לכם מה הטעם של הפרי וכיצד תוכלו ליהנות מדי שנה מכמויות גדולות של אגסים טריים מהעץ בגינה שלכם.
"תוכן"
- לואיז טובה: גיליון עובדות
- מקור והיסטוריה של זן האגסים 'Gute Luise'
- אגס 'Gute Luise': טעם ותכונות
- מוזרויות בטיפוח ובטיפול
- קצור והשתמש באגס לואיז טוב
לואיז טובה: גיליון עובדות
| מילים נרדפות | 'לואיז הטובה מאברנצ'ס', 'נסיך וירטמברג', 'בון לואיז ד'אברנץ' |
| פרי | בינוני עד גדול; ירקרק-צהוב, חום-אדמדם בצד שטוף השמש |
| הטעם | מתוק, ארומטי ועסיסי מאוד |
| תְשׁוּאָה | כמעט תמיד גבוה מאוד |
| זמן הקציר | תחילת ספטמבר עד תחילת אוקטובר |
| בַּגרוּת | ספטמבר עד אוקטובר |
| חיי מדף | ניתן לשמור מספר שבועות במקרר |
| צְמִיחָה | בינוני עד חזק |
| אַקלִים | מקומות שטופי שמש וחמים |
| מחלות ומזיקים | רגיש לגלדת, רגיש במקצת לכפור עץ |
מקור והיסטוריה של זן האגסים 'Gute Luise'
לזן האגס 'Gute Luise von Avranches' - הנקרא גם 'Prinz von Württemberg' - יש היסטוריה ארוכה. בשנת 1778 הזן התגלה לראשונה על ידי מסייה דה לונגואל בצרפת. הוא הקדיש את השם הפרטי 'בונה לואיז ד'אברנץ' לאשתו לואיז. בגרמניה התבסס השם 'גוטה לואיז' כקיצור של האגס לאחר שהתפשט.
אגס 'Gute Luise': טעם ותכונות
הטעם הטיפוסי של 'גוטה לואיז' מתאפיין במתיקות שלו ובעיסה העסיסית מאוד. לאגס תאים עדינים מאוד, המעניקים לבשר הלבן-צהבהב אופי נמס. לפרי יש צורת אגס של ספר לימוד: די כוס בטן עם מותניים. מהפרחים הלבנים צומחים פירות אחידים למדי, בינוניים עד גדולים ומוצקים בעלי צבע בסיס חלק ומבריק, ירקרק-צהוב. בצד שטוף השמש, זה מכוסה במעיל חום אדמדם, לעתים קרובות בנקודות המזכירות קשקשת של פורל. הגביע הוא עמוק עד בינוני עם בליטות או קפלים קטנים. חלל גבעול ברור נעדר בדרך כלל או שהוא שטוח ובולט.
מוזרויות בטיפוח ובטיפול
עץ האגס 'Gute Luise' מאופיין בצמיחתו החזקה בגיל צעיר. מאוחר יותר העץ יוצר כתר רחב ופירמידלי. אם הוא מוצא את דרכו לגינה שלך כגזע גבוה, חצי או רבע, תלוי בך. ה'פרינס פון וירטמברג' גם חותך דמות משובחת כפרי מעוצב על סבכה.
ניתן להשתמש בשכבות תחתיות שונות לגימור. Pyrus betulifolia הוא שורש חזק המתאים יותר לגינות גדולות או מטעי אחו. השורש 'Pyrodwarf®' הוא אופציה נוספת, נציג שגדל לאט למדי. שורשי החבוש משמשים בתדירות הגבוהה ביותר. הסטנדרט כאן הוא השתלה על חבוש A (Quince von Angers) עם גידול בינוני-חזק התומך בערכת פרי גבוהה ותשואה טובה. מכיוון שבעיות הידבקות יכולות להתרחש כאן בקלות, חידוד ביניים, למשל עם 'אגס החמאה של גלרט' נחוץ. החבוש C גדל לאט יותר ולכן מתאים היטב לגינה הביתית שלך. עם זאת, יש לציין ששני השורשים רגישים לכפור בחורף.
עם טיפול נכון, אתה יכול לסמוך על יבול מוקדם ועשיר באופן שווה. צריך רק לשים לב שהאגס 'Gute Luise' נוטה להפיק פירות קטנים אם העץ נושא יותר מדי פירות. כאן, דילול הפרי יכול להבטיח שניתן יהיה לספק טוב יותר את האגסים שנותרו על העץ ולהמשיך לגדול. כשהפרי על העץ הוא בערך בגודל של אגוז לוז, ניתן לחתוך פגומים וקטנים במיוחד, ולהשאיר רק 2 עד 3 פירות לכל פרי.
ה'גוטה לואיז' ניתנת לגידול נרחב ואינו מציב דרישות מיוחדות לאדמה. עם זאת, המיקום המועדף עליהם הוא בגבהים בינוניים עם אדמה נמוכה מאוד, לחה וחמימה. בנוסף, אספקה טובה של חומרים מזינים חשובה מאוד אם אתה רוצה לתמוך בפיתוח העץ שלך. מומלץ כאן דשן המכיל את חומרי ההזנה העיקריים כמו חנקן, זרחן ואשלגן - למשל הדשן שלנו המיוצר בר-קיימא דשן אוניברסלי אורגני Plantura. על ידי שחרור איטי של חנקן, זה תומך בפריחה וביצירת פרי וניתן להשתמש בו עבור מגוון רחב של זני פירות.
עם ה-'Good Luise' האבקה צולבת נחוצה להפקה. לכן, במקביל, צריכים להיות בקרבת מקום זנים הפורחים גם מאפריל עד מאי ונחשבים כתורמי אבקה טובים. המינים'וְעִידָה', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' אך גם כמה זנים אחרים הם מאביקים אפשריים עבור ה'Gute Luise'. אלה יכולים להיות במרחק של עד 300 מטרים מעץ האגס 'Gute Luise', אבל הדבר החשוב כאן הוא כיוון הרוח הנכון או האבקה מספקת על ידי דבורים או חרקים אחרים.
הפריחה האמצעית המאוחרת מאפריל הופכת את הזן הזה לפחות רגיש לכפור מאוחר או למזג אוויר לא נוח. עם זאת, כפור עץ יכול להתרחש בקלות. בעיקרון, זה זן בריא, אבל הוא מאוד רגיש לגלדת. כדי למנוע הצטברות לחות, הסרת העלים והזרעים הפגועים או דילול עטרת העלים בזמן יכול לעזור למנוע זאת. בסופו של דבר, ואם שמירת הקציר חשובה מאוד, אפשרי גם שימוש בתרסיסים נגד גלד. ה'גוד לואיז' רגיש גם לפרי האבן הוויראלי.
כדי שה'Gute Luise' שלך תניב פרי לאורך זמן ותמשיך לצמוח היטב, חשוב לגיזום שנתי לאחר בניית הכתר. כמו ברוב עצי הפרי, הגיזום צריך להיעשות בסוף החורף, בין ינואר למרץ. כאן תמצאו טיפים וטריקים עבור עץ אגסים חתוך.
קצור והשתמש באגס לואיז טוב
ניתן לקצור את הפירות כבר בספטמבר, אך הם מוכנים לאכילה רק לקראת אמצע או סוף ספטמבר. זה המקום שבו אגס גוט לואיז יכול לפרוש את מלוא כישרונו: מכיוון שהוא אגס שולחן מצוין, ה'גוטה לואיז' נפלא בכל גינה לאכילה ישירה של הפרי. עם זאת, עדיין ניתן לאכול אותם ישירות לאחר 3 עד 4 שבועות של אחסון קריר ללא בעיות. אם מתאפשר אחסון ב-1 מעלות צלזיוס, למשל במחסן קירור קטן, האגס יכול להגיע לתפריט עד ינואר.
במונחים של שימוש נוסף, האגס 'Gute Luise' הוא חומר אופייני אמיתי. בין אם כמיץ, תוספת לעוגה, בסלט פירות, לשימור או לייבוש, זה תמיד חותך גזרה עדינה. האם תרצה לדעת עוד על זן מאביק מתאים לאגס 'גוטה לואיז'? קראו עוד על זן האגסים הפופולרי'וְעִידָה‘.