Matina: דיוקן של זן העגבניות הבהירות

ניתן לזהות את זן העגבניות 'Matina' לפי פירותיו הבהירים והאדומים. כאן תוכלו לגלות מה כדאי לקחת בחשבון כשמגדלים את עגבנייה Matina בגינה.

עגבנייה סלט 'מטינה' היא השתקפות של יופי עגבניות קלאסי: אדומה, עגולה ועסיסית. זו הסיבה שהוא הפך לזן האהוב על גננים תחביבים רבים. אנו מציגים בפרופיל את זן העגבניות הדרום גרמני.

עגבנייה מטינה: פרופיל

פרי	עגבנייה חסה; אדום בהיר
הטעם	פירותי, מתוק וחמוץ, עסיסי
זמן התבגרות	מוקדם
צְמִיחָה	עגבנייה מקל, עד 2 מ'
מקום	חממה, אדמה פתוחה, עציץ

מוצא והיסטוריה

זן העגבניות 'Matina' מגיע במקור מתוכנית רבייה של חברת זרעי הילד במרבך אם נקר. לכן זהו אחד הזנים הבודדים שגדלו בגרמניה. המילה הנרדפת 'תמינה' מוקצית לה לפעמים בטעות. ‘טמינההוא זן עצמאי שמגיע מאיסלבן.

מאפיינים וטעם של זן העגבניות 'מטינה'

צמחים מזן העגבניות 'מטינה' גדלים עד שני מטרים וגדלים במרץ. העלים מזכירים תפוחי אדמה, הם נקראים תפוחי אדמה. הפירות מגיעים לקוטר של כחמישה סנטימטרים ומשקלם עד 70 גרם. הזן מוקדם וניתן לקצור את הפירות האדומים הבוהקים הראשונים מאמצע יולי. העגבניות נעשות רכות כשהן בשלות, הקליפה עדינה ודקיקה. טעמה של 'מטינה' פירותי, מאוזן חמוץ מתוק ועסיסי. אגב, עגבנית היתד האדומה חסינת זרעים, מה שאומר שבסתיו מקבלים זרעים מהפרי ואפשר לגדל אותם שוב בשנה הבאה לצמחים מזן 'מטינה'.

שתילה וטיפול בעגבנייה מטינה

'מטינה' היא עגבנייה אמיתית לכל סיבוב שמייצרת יבול גבוה של הפירות הטעימים בחממה, בעציצים וגם בחוץ. עגבנייה 'מטינה' קלה לטיפול, חזקה וסובלנית למחלות, מה שהופך אותה לטובה במיוחד. עגבנייה חיצונית כּוֹחַ. הוא סובל כמה ימים של גשם ללא הגנה והפירות הדקים בקושי מתפרצים. ה'מטינה' עשויה לנוע בחוץ לכל המוקדם באמצע מאי לאחר קדושי הקרח. לשם כך, חפרו בור שתילה עמוק במיטה והניחו בו את הצמח הצעיר. דשן אורגני בעיקרו לטווח ארוך, כמו שלנו, כבר מעורבב באדמה שנחפרה לאספקת חומרי הזנה אידיאליים דשן עגבניות אורגני Plantura. לאחר מכן משתחררים חומרי ההזנה לצמחים באיטיות ובאופן אחיד במשך כחודשיים, ולאחר מכן מתבצעת הפריה שנייה. בנוסף, החיסכון הקבוע מאלץ עגבניות הרבה מים בקיץ ומקדם חיי אדמה.

אם רוצים לשים את עגבנייה 'מטינה' בעציץ, מלאו אותה באדמת עציץ מותאמת במיוחד לעגבניות, כמו שלנו. אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה. האדמה נטולת הכבול כבר מכילה חומרי הזנה לתקופה הראשונית, המעודדים פרי וצמיחת ה'מטינה'. עגבנייה הסלט יכולה לגדול היטב עם שניים או שלושה נצרים, משאירה זרעי צד עמוקים ומפרקת את כל האחרים. ב חותכים עגבניות אתה צריך לגרום לפצעים הקטנים ביותר האפשריים, כלומר להסיר את יריות הצד העודפות מוקדם ככל האפשר.

קטיף ושימוש בעגבניות Matina

זן העגבניות 'Matina' מפתה אותך לנגוס בו בפירותיו האדומים האדומים, העגולים. הוא מתאים במיוחד לצריכה טרייה בסלטים, עם חטיפים או פשוט כנשנוש בין לבין. אפשר כמובן גם להרתיח או לשמר לעונה הקרה.

בחוץ אפשר לשלב עשבי תיבול ושאר ירקות עם עגבניות. אבל אילו שותפים לצמחים הולכים טוב ביחד? המאמר שלנו בנושא תרבות מעורבת של עגבניות נותן מידע.